食泉 山の音

メニュー

【刺身】

活サザエ 1,000円（税込）

活アワビ 2,280円（税込）

旬魚さしみ盛り合わせ 2,580円（税込）

琉球 980円（税込）

馬刺し　霜降りとたてがみ 2,580円（税込）

馬のレバ刺し 2,580円（税込）

【肴】

いぶりがっこポテトサラダ（ベーコンオイル掛け） 850円（税込）

海ぶどう 780円（税込）

炙り明太子 780円（税込）

エイヒレの炙り 880円（税込）

生ハムとカマンベールチーズ 980円（税込）

しめ鯖炙り 980円（税込）

本カラスミと大根 1,380円（税込）

【魚介】

活車海老の天ぷらor塩焼き 750円（税込） ※写真は「活車海老の塩焼き」です

ハマグリの酒蒸し 1,480円（税込）

旬魚の煮付け 1,480円（税込）

バイ貝旨煮 980円（税込）

【肉】

とり天　特製甘酢と柚子おろし 880円（税込）

鴨の低温調理 1,280円（税込）

和牛すじ煮込み 1,280円（税込）

国産豚のスペアリブ 1,280円（税込）

牛タンの炙り 1,350円（税込）

豊後牛ステーキ　サーロイン 3,500円（税込）

豊後牛ステーキ　フィレ 4,000円（税込）

【飯・麺】

出汁茶漬け 600円（税込） 琉球or鯛or豚しゃぶ

レモンそうめん 600円（税込）

【しゃぶしゃぶ・鍋】

【大分のブランド豚】 米の恵み　しゃぶしゃぶセット　一人前 2,200円（税込） バラ・ロース・肩ロース・野菜

豊後牛　しゃぶしゃぶセット　一人前 3,980円（税込） サーロイン・イチボ・タン・野菜

牛タン しゃぶしゃぶセット　一人前 2,980円（税込） 牛タン・野菜・自家製カボス塩ポン酢

近江鴨と白ネギのしゃぶしゃぶ　一人前 3,000円（税込）

【海鮮しゃぶしゃぶ】鯛しゃぶ　一人前 2,500円（税込）

【海鮮しゃぶしゃぶ】カボスブリしゃぶ　一人前 2,980円（税込）

【追加　肉・野菜】

【米の恵み】ロース　一枚 200円（税込）

【米の恵み】肩ロース　一枚 200円（税込）

【米の恵み】バラ　一枚 200円（税込）

【豊後牛】サーロイン　一枚 600円（税込）

【豊後牛】イチボ　一枚 500円（税込）

【豊後牛】タン　一枚 280円（税込）

自家製軟骨つくね 820円（税込）

野菜盛り 720円（税込）

【〆】

うどん 300円（税込）

ラーメン 300円（税込）