割烹居酒家 写楽

メニュー

▼おすすめ

スパイシージャークチキン 700円（税込）

牛カルビMISO焼き 1,280円（税込）

国産 豚スペアリブの桜麹焼き 1,280円（税込）

牛バラ肉のロールカツ 880円（税込）

なみだ巻き 600円（税込）

トロサーモン巻き 750円（税込）

梅しそ巻き 550円（税込）

▼いけす活魚

活車海老刺身・塩焼き(一尾) 980円（税込） 天草直送の熊本県産車海老は、ぷりっと弾む食感と甘みが絶品。刺身で繊細に、塩焼きで香ばしく堪能。 (価格は参考価格)

活カワハギの姿造り 4,000円（税込） 透き通る身と上品な甘み。肝醤油で味わうカワハギの姿造り。 (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます

活オコゼの姿造り 3,500円（税込） 上質な白身に甘みが広がる逸品。極上のオコゼを姿造りで。 (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます

活アジの姿造り 1,050円（税込） コリコリ食感と豊かな旨み。鮮度際立つアジの姿造りをどうぞ。 (価格は参考価格)

活アワビ刺身(1ヶ) 3,500円（税込） コリコリ食感と濃厚な旨味、磯香るアワビ刺身です！ (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます

活アワビバター(1ヶ) 3,500円（税込） 香ばしいバターと濃厚旨味が溶け合うアワビバター焼き！ (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます

活サザエの造り(1ヶ) 1,200円（税込） 磯の香りとコリッとした食感が魅力。新鮮サザエの造りです。 (価格は参考価格)

活サザエのつぼ焼き(1ヶ) 1,200円（税込） 香ばしい香りと磯の旨みが凝縮。サザエのつぼ焼きは酒肴に最適。 (価格は参考価格)

▼新鮮魚介

【旬の走り】たら白子 1,480円（税込） 旬の北海道産たら白子は、とろける濃厚な旨み。ポン酢でさっぱり、天ぷらでふわとろ食感を堪能。 (価格は参考価格)

天草新鮮魚介の盛り合わせ ‐ 朝どれの朝一の食材を盛り合わせ！

(一人前)天草産鮮魚の４種盛り合わせ 2,100円（税込）

(二人前)天草産鮮魚の５種盛り合わせ 3,600円（税込） 天草産朝どれの新鮮な魚をその日のうちに専門の職人がさばいて調理してますので、安心安全で味わえます！！

(三人前)天草産鮮魚の５種盛り合わせ 5,100円（税込）

☆お刺身などが入った、日替りメニューの品数は下記メニュー以外に約80種以上ご用意！ ‐

▼お刺身

戻りカツオタタキ 980円（税込） 香ばしい香りと濃厚な旨味と、旬味わう戻りカツオタタキ (＊写真は二人前)

生サンマ炙り刺身 1,600円（税込） 旬到来です！脂の旨味と香ばしさ際立つ生サンマ炙り刺身！ 刺身、塩焼きもご用意！ (価格は参考価格)

アオリイカ刺身 1,280円（税込） 甘みと食感が最高！日替わりメニューで登場するとすぐに売り切れる人気の一品です！ ＊仕入れによりご用意できない場合もございます

生うに刺身 3,000円（税込） 北海道産の良質の生うに入荷中です！ (価格は参考価格) ＊仕入れによりご用意できない場合もございます

ジャンボエビフライ(一尾) 1,280円（税込） 見た目も圧巻！ 手のひらサイズの人気メニュー！

焼きタラバガニ(一人前) 3,800円（税込） 冬の味覚・焼きタラバガニは、ぷりっと締まった身に濃厚な甘み。香ばしい香りが食欲をそそります。

カニ甲羅焼き 680円（税込） 冬の味覚・カニ甲羅焼きは、身がぎっしり詰まり濃厚な旨み。香ばしく焼き上げたグラタン風仕立てがたまりません。 バケットにのせて至福のひと口を。

天草鯛のカルパッチョ 900円（税込） 天草水揚げ！天草鯛使用

銀ダラ西京焼き 1,600円（税込） 職人仕込み！ アラスカ産の脂がのった逸品です！

タコの唐揚げ 780円（税込） ビールがすすむ定番のおつまみ！

にぎり5種盛合せ 1,800円（税込） （鮪・間八・鯛・海老・サーモン ） その日仕入れの新鮮魚介です！

海鮮太巻き 900円（税込） きざみワサビが効いた人気の〆の一品！

▼熊本郷土料理

特撰 馬刺し 2,750円（税込） 熊本といえば馬刺し！！本場の馬刺しを是非ご賞味ください。

新鮮 馬レバ刺し 2,500円（税込） 臭みやクセ無し!コリコリとした濃厚な旨味がヤミツキです！

本場 馬ハツ刺し 1,500円（税込） レバ刺しよりもあっさりとした食べやすい部位。

郷土の前菜５種盛り合わせ 1,980円（税込） 特撰馬刺し、揚げたて辛子れんこん、一文字ぐるぐる、豆腐の味噌漬け、高森の田楽

美味 馬刺し4点盛り 4,980円（税込） 様々な部位を食べ比べて楽しむお得な馬刺盛合せ 【霜降り・馬ハツ・馬フタエゴ・タテガミ】

揚げたて辛子れんこん 700円（税込） 揚げたてならではの美味しさは格別！

太平燕(タイピーエン) 800円（税込） たっぷりの魚介類と春雨が入ったヘルシーな中華スープ。 熊本の郷土料理で有名な一品です。

名物 とろける馬にぎり(2カン) 880円（税込） 人気の赤身部位を使用！あっさりとした味わいです！

馬ほほ肉シチュー 1,800円（税込） ふわっとした食感が絶品の、不動の人気メニューです！

馬ユッケ 850円（税込） 鮮度抜群の馬肉は、 柔らかく、噛むたびにじゅわっと広がる甘みと旨味。 まろやかなタレが馬肉の繊細な風味を引き立て、 まさに“酒が進む”逸品。 取り分けしやすいのが嬉しいおひとり様用を小皿3つに分けてご提供！

桜(馬肉)納豆手巻き寿司(2ヶ) 850円（税込） 馬肉と納豆が入った郷土手巻き！熊本の味

熊本名物 桜鍋<馬肉のすき焼き>二人前 4,200円（税込） 熊本ならではの人気メニュー！ 桜鍋は馬肉の豊かな旨味を楽しめる鍋料理です。 低カロリー、低脂肪で消化も良いので、たくさん食べても胃もたれしにくいと言われています！