居酒屋 / 炙り焼き 火蓮 かれんのメニュー
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炙り焼き 火蓮 かれん
炙り焼き 火蓮 かれん
あぶりやき かれん
【全席個室/郷土料理・創作和食】
炙り焼き 火蓮 かれん
熊本県熊本市中央区新市街3-11ロゼ花畑館3・4階
■和食創作料理の数々 ■2名様~OK完全個室
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料理長こだわりの厳選食材 - 地元熊本のあか牛・火の本豚、天草の新鮮な魚介類、阿蘇をはじめとした熊本各地の旬の食材はもちろん、全国各地の旬の食材や高級食材を豊富にご用意致しております。肉・魚介類・野菜、多種多様に取り揃えています。
▽郷土料理
馬刺し5種盛り合わせ(各2切) 4,158円(税込) 霜降り/赤身/バラウス/フタエゴ/タテガミ/心臓 等…※部位の指定はご遠慮下さい。
特上馬刺し(三枚バラ) 4,378円(税込) 超希少部位の三枚バラ。きめ細かいサシが入っており、とろける食感は絶品です。
馬レバー刺し 時価 入荷数が少ないため事前予約がオススメです
辛子蓮根 822円(税込)
一文字ぐるぐる 638円(税込)
桜ユッケ 1,408円(税込)
桜納豆 1,408円(税込)
だご汁 550円(税込)
阿蘇高菜ご飯 220円(税込)
馬握り(2貫) 1,628円(税込)
▽旬のお魚
特選刺身盛り合わせ 1628円~/1人前 ※内容は仕入れ状況により異なります。※単品のご用意もございます。
おまかせ握り 2,200円~(税込み) 8貫~
鮮魚活造り 時価 伊勢海老/ヒラメ/カワハギ/ヤリイカ等※事前ご予約にて承ります
煮付け/炙り 時価 旬の鮮魚を煮付け/炙りで。のどぐろ、金目鯛、真鯛、太刀魚など…
▽季節限定
季節のフルーツと生ハムのサラダ 880円~(税込み)
▽熊本あか牛と火の本豚の牛テールだし葱しゃぶ鍋 ※2人前~
あか牛肩ロース×火の本豚バラ・ロース 1人前 2,728円(税込)
あか牛肩ロースのみ 1人前 2,948円(税込)
火の本豚バラのみ 1人前 2,585円(税込)
火の本豚ロースのみ 1人前 2,585円(税込)
火の本豚バラ・ロース 1人前 2,585円(税込)
選べる〆 ** リゾット・うどん
2種類お選びください ** 塩だれ・レモンとろろだれ・ごまだれ・梅肉醤油だれ
+1800円(税込1980円)でコースにできます◎ ** 本日の小鉢・旬魚のお造り盛り合わせ・旬魚を使った創作料理・〆・季節のデザート
▽グランドメニュー
自家製 竹豆冨 715円(税込) 当店の一番人気商品!京都から取り寄せた「にがり」を使用した自家製のお豆冨です!
鶏の唐揚げ 770円(税込)
火の本豚肩ロースのタリアータ 1,012円(税込)
火の本豚の角煮 968円(税込)
あか牛と牡蠣のソテー 1,848円(税込)
タコの炙り山椒風味 792円(税込)
カニ味噌クリームコロッケ 1,100円(税込)
鯖と蓮根の竜田揚げ 770円(税込)
あか牛のパイ包み焼き 1,540円(税込)
生つくねの照り焼き 968円(税込)
オニオンパルミジャーノサラダ 792円(税込)
ソーセージと焼きポテトのサラダ 770円(税込)
グリルシーフードサラダ 880円(税込) シーフードたっぷりのサラダ☆お子様にもおすすめです♪
トリュフソルトのフライドポテト 660円(税込)
揚げ茄子柚子胡椒 473円(税込) 柚子胡椒の風味が爽やかな揚げ茄子。日本酒にはこれ!
ミックスナッツとチーズの盛り合わせ 825円(税込)
おまかせ握り 八貫 2,200円(税込)
おまかせ握り 十貫 2,640円(税込)
焼おにぎり 308円(税込)
天然鯛茶漬け 748円(税込)
魚のあら汁 550円(税込)
グルメちゃんからのコメント
回るお寿司より鶏の唐揚げはうまいにゃ
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