いけすと炭と薪焼と 博多 とりとりと

メニュー

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【ランチ限定】地鶏の親子丼(黒) お刺身付き 1,100円（税込） ランチ限定！王道人気の名物「親子丼〈黒〉」。佐賀県鹿島市の濃厚卵と、筑前備長炭で香ばしく焼き上げた銘柄鶏を使用しています。合わせるのは、有田焼の土鍋でふっくらと炊き上げた福岡県産米の銀シャリごはん。さらにお刺身・漬物・吸い物が付いた贅沢な御膳仕立てで、昼から満足感のあるひとときをお楽しみいただけます。相反する親子丼【白】はご来店してからのお楽しみに。

黒いかしわ土鍋 1,859円（税込） 炭火で黒く焼き上げた香ばしいそぼろを贅沢にのせた、当店自慢の土鍋ご飯。艶やかな福岡県産米を有田焼の土鍋でふっくらと炊き上げます。火の通りにムラがなく、お米本来の甘みと旨みを最大限に引き出せるのが特徴。炊き立ての香りと、炭火の香ばしさ、鶏の旨みが絶妙に重なり合う一品。〆にも主役にもなる贅沢な味わいを。

【要予約/数量限定】九州地鶏の焼きすき鍋 1,859円（税込） とりとりとの裏名物。九州地鶏の旨みを贅沢に味わえる、数量限定の特別鍋。炭火で軽く炙った地鶏を、特製割り下と濃厚な卵に絡めてすき焼き風に楽しむ一品です。香ばしさと鶏本来の旨みが溶け合い、深みのある味わいに仕上がります。予約必須の人気鍋で、特別な席や大切な人とのひとときに最適。天神でしか味わえない贅沢をぜひご堪能ください。事前のご予約をお願いします(クーポンページからでもご予約も可です)

カマンベールチーズフライ 649円（税込） 外はサクッと香ばしく、中からはとろりと濃厚なカマンベールチーズがあふれる一品。揚げたてならではの熱々の食感と、チーズの豊かなコクが口いっぱいに広がります。お酒との相性も抜群で、ワインはもちろん日本酒や焼酎とも好相性。前菜や箸休めとしても楽しめる、シンプルながらも満足感のある人気メニューです。

薪焼き 朝獲れ九州野菜の盛り合わせ 979円（税込） 九州各地から届く旬の朝獲れ野菜を、ナラ薪の高火力で豪快に焼き上げました。火柱が立つ薪火で包み込むことで、外は香ばしく、中は素材本来の甘みと瑞々しさをしっかり閉じ込めます。藁焼きを思わせる芳ばしい香りが加わり、野菜だけとは思えない奥深い味わいに。季節ごとの彩りと、薪焼きならではの旨みをぜひお楽しみください。

ランチメニュー

地鶏の親子丼【黒】お刺身付き 1,100円（税込） ・追加の地鶏 330円・追加の産みたて卵 165円

地鶏の親子丼【白】お刺身付き 1,100円（税込） ・追加の地鶏 330円・追加の産みたて卵 165円

地鶏炭火焼きと刺身定食 1,300円（税込） ・追加の地鶏 330円

豪華海鮮丼とチキン南蛮定食 1,500円（税込）

チキン南蛮と刺身定食 1,200円（税込）

呼子ヤリイカの活き造り定食 3900円より ※土日祝日限定活きもののため、入荷がない場合がございます。あらかじめご了承ください。

週替わり定食 1,000円（税込）

ディナーメニュー

お通し 無限地鶏スープ 400円（税込） おかわり自由の自家製の無限地鶏スープ

玄界灘産　ヤリイカの活き造り 2079円(税込)/100g~

糸島産　カワハギの活造り 4,389円（税込）

天草活車エビ踊り喰い 759円（税込）

朝〆夏香鯖博多ゴマサバ 1,419円（税込）

玄界天然鮮魚の直前炭タタキ 1,639円（税込）

長崎生本マグロ刺し 1,859円（税込）

熊本県産馬トロ爆弾ユッケ 1,309円（税込）

長崎生本マグロトロたく 1,749円（税込）

朝〆夏香真鯛の塩ごま油 1,089円（税込）

対馬地たこブッ切り 979円（税込）

やみつきキュウリ 429円（税込）

炭焼き鶏皮ポン酢 539円（税込）

蒸し鶏とクラゲの胡麻ソース 759円（税込）

塩茹で枝豆 429円（税込）

三原豆腐の冷奴 429円（税込）

肉味噌パリピー 539円（税込）

自家製地鶏ハム 649円（税込）

地鶏もつ煮 759円（税込）

鶏出汁親子茶碗蒸し 649円（税込）

だし巻き玉子 759円（税込）

明太だし巻き玉子 869円（税込）

地鶏のレモンアヒージョ島原そうめん添え 1,089円（税込）

おいしい村のトマトサラダ 979円（税込）

とりとりとのポテトサラダ 759円（税込）

温玉鶏皮シーザーサラダ 1,089円（税込）

骨つきひね鶏モモ焼き　 1,859円（税込）

骨つきひね鶏モモ焼き　 大 2,739円（税込）

ひね鶏ムネ焼き 1,039円（税込）

モモ、ムネ合い盛り 1,529円（税込）

手羽中の一夜干し 429円（税込）

ねぎま串 319円（税込）

自家製ナンコツ月見つくね 649円（税込）

肝串 209円（税込）

心串 209円（税込）

皮串 319円（税込）