居酒屋 極 本郷三丁目店

メニュー

刺身 鮮魚

まぐろ赤身造り 760円（税込） 新鮮なマグロは食べたらおいしさが分かります。脂身がしっかりとあり、鮮度の良さがマグロのお造りのいい所！お酒との相性も抜群です！

トロサーモン造り 860円（税込） トロサーモンは少し炙りを入れてご提供。炙りを入れることにより、外の食感と中の食感に違いが出て絶品。新鮮な食材を最高の調理方法で美味しくご提供いたします。

甘エビ造り 860円（税込） 甘味のある最高の甘エビです。ツルッとしたのど越しは新鮮な食材である何よりの証拠です。

北海たこ造り 860円（税込） コリっとした食感のたこのお造りは宴会にも最適。噛むほどに旨味が溢れ出るたこは日本酒との相性も抜群です。

〆サバ造り 760円（税込）

お造り五点盛り合わせ 1,960円（税込） その日ごとでの新鮮な食材を使用した、季節ごとでの最高級のお造りを提供。その鮮やかさに宴会が盛り上がること間違いなし。

お造り三点盛り合わせ 1,290円（税込） その日ごとでの新鮮な食材を使用した、季節ごとでの最高級のお造りを提供。その鮮やかさに宴会が盛り上がること間違いなし。

サラダ

極　海鮮サラダ 760円（税込） 極特製の海鮮をふんだんに使用したスペシャルサラダです。北海道から仕入れた有機野菜が、新鮮な魚介と合わさり最高の料理と早変わりします。

アボカドシーザーサラダ 760円（税込） 女性に大人気のアボカドを使用したシーザーサラダです。アボカド・えび・野菜とそれぞれの相性も抜群。特製のシーザードレッシングでお召し上がりください。

ヘルシー季節野菜サラダ 650円（税込） 女性にも大人気の新鮮野菜をふんだんに使用。有機野菜を使用しているので、無農薬でとても健康的です。

国産黒豚しゃぶしゃぶサラダ / マグロとアボカドの生春巻き 760円（税込） 国産黒豚を使用した旨さ倍増のサラダです。特製の胡麻ドレッシングとの相性も抜群。嫌いな人はいないはずでしょう

おつまみ

珍味三種盛り合わせ 760円（税込） 珍味の三種盛り合わせは当店でもおすすめの早出し料理の一つ。焼酎などと共にお召し上がりください。※内容はその日の仕入れごとで異なります。

冷やしトマト 430円（税込） ひんやりとトマトの味が楽しめます。

自家製イカ塩辛 / たこわさび 430円（税込） 自家製のイカの塩辛は少し濃厚でちょうどいい辛味。一般の塩辛とは違うその味に、食べたらびっくりすることでしょう。とろみのある食材を産地から直送で使用。臭みもなく、ピリッとした味とコリっとした食感はちょっとしたおつまみに最高です。

長芋醤油漬け 430円（税込） 北海道直送の新鮮で美味しい長芋の醤油漬けは、噛めば噛むほどとろみと旨みが増していきます。

胡瓜一本漬け / たたき胡瓜 320円（税込） 北海道から直送のキュウリは、とても新鮮で味も引き締まっています。胡瓜本来の味を楽しんでいただけるよう、シンプルな一本漬けでお召し上がりください。

枝豆 430円（税込） 大きめの豆としっかりとした味付け。枝豆にはやっぱりビール。とりあえずの逸品にぜひどうぞ。

塩キャベツ / 冷奴 352円（税込） シャキシャキとした食感はついつい手が伸びてしまいます。北海道から仕入れている有機野菜を味噌タレと一緒にお召し上がりください。先出しの定番料理の冷奴も、いくらを乗せることで逸品料理に早変わり。当店ならではの味をお楽しみください。

ホタルイカ沖漬け 540円（税込）

お新香盛り合わせ 540円（税込）

梅水晶（長芋入り） 490円（税込）

逸品料理

焼き物

北海道産縞ほっけ開き焼き 1,090円（税込） 大ぶりの縞ホッケは宴会には嬉しい一品。北海道から仕入れていますので、身も厚く旨味もしっかりしています。ハーフサイズ：650円

子持ちししゃも 540円（税込） 子持ちししゃもはお腹に卵が入っているメスを使用。もし卵が苦手な場合はオスの提供も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。

炙りエイヒレ 540円（税込） 噛むとあふれるエイヒレの旨味、マヨネーズとの相性も抜群です。日本酒などお酒のつまみには最適です。

こまい焼き 540円（税込） 一般的に提供されるこまいと違い、大ぶりのサイズを用意。レモンを絞ってぜひどうぞ。

玉子焼き 650円（税込） 玉子には比内地鶏の玉子を使用。出汁もたっぷり、ふんわりと焼き上げた当店自慢の一品です。

海鮮明太チーズ焼き 870円（税込） オーブンで焼き上げていますので、外はサクッと中はホカホカ！明太チーズでの味付けも嫌いな人はいないことでしょう。

イカ一夜干し焼き 870円（税込） 歯ごたえあり，鮮度抜群のイカをじっくり一夜干しに。柔らかな絶品を♪

揚げ物

イカリングスカイタワー 870円（税込） 当店人気ナンバーワン！その名に恥じない見た目はインパクトも抜群、ぜひ写真におさめて友人へと広めてください。

カリカリチーズフライ 540円（税込） カリカリに仕上げた衣が薄めのチーズフライです。カリッとした食感と口の中でとろけるチーズはおつまみにも最適です。

イカゲソの唐揚げ 650円（税込） 噛めば噛むほど旨味も溢れ、お酒もついついすすみます。新鮮なイカゲソを使用していますので食感も抜群です。

川海老の唐揚げ 540円（税込） サクサクとした食感と程よい塩味。スナック感覚で食べられますので、おつまみには欠かせない一品です。

軟骨の唐揚げ 540円（税込） 外はサクサク、中はカリカリの最高食材。軟骨の味をしっかりと味わえるよう、味付けにもこだわりました。

自家製ジューシー鶏唐揚げ 760円（税込） 熱々ジューシー！大山地鶏を使用し、自家製のタレで漬け込んだ当店自慢の唐揚げです。

牡蠣フライ 836円（税込） これぞ海鮮居酒屋の真骨頂！新鮮なカキでしか実現できないカキフライは、一口食べたら口の中で美味しさが広がります。

熱々ポテトフライ 594円（税込） 北海道直送で仕入れたポテトはほくほく食感で旨味も違います。その味の違いは一口食べたらすぐに分かることでしょう。

自家製タルタルソース チキン南蛮 979円（税込）

鉄板料理

炭火焼き

【グランドOPEN特別価格】 串焼き　2本 250円（税込） ねぎま／もも／砂肝／ぼんじり／かわ

野菜串焼き　2本 275円（税込） ししとう／しいたけ／長ネギ

肉料理

地鶏の一枚鉄板焼き 760円（税込）

合鴨スモーク 760円（税込）