創作日本料理 漠

メニュー

◇先付　－毎日変わるため一例です-

フォアグラレーズン 850円（税込）

レーズンバター 550円（税込）

汲み上げ湯葉 600円（税込）

生湯葉豆乳寄せ 650円（税込）

白桃と水茄子の白和え 700円（税込）

季節のお浸し 350円（税込）

◇造り　－毎日変わるため一例です-

お造り5種盛り 2,500円（税込）

本鮪 2,300円（税込）

天然鯛 1,550円（税込）

金目鯛 2,400円（税込）

平目 1,500円（税込）

鰆 1,650円（税込）

クエ 2,500円（税込）

◇肉料理　－毎日変わるため一例です-

和牛ステーキ 2,500円（税込）

和牛ローストビーフ 2,200円（税込）

糸島豚ロースト 1,500円（税込）

合鴨オレンジ煮 1,650円（税込）

熊本県産馬刺 2,700円（税込）

宮崎県産霧島鶏笹身タタキ 850円（税込）

◇焼き魚　－毎日変わるため一例です-

鰆西京焼 1,250円（税込）

甘鯛若狭焼 2,200円（税込）

鰤照焼 1,000円（税込）

鰻白焼 1,600円（税込）

鱧有馬焼 1,800円（税込）

◇煮物・蒸し物　－毎日変わるため一例です-

冬瓜スープ煮 900円（税込）

翡翠茄子利休庵掛け 850円（税込）

聖護院蕪蟹庵掛け 900円（税込）

糸島豚角煮 1,200円（税込）

海老ビスクスープ蒸し 850円（税込）

フォアグラ茶碗蒸し 850円（税込）

季節の鮮魚煮付 1200～3500円

◇揚げ物　－毎日変わるため一例です-

小柱と根三ツ葉かき揚 950円（税込）

白魚と独活かき揚 700円（税込）

ズワイ蟹奉書揚 800円（税込）

季節野菜天プラ 1,000円（税込）

鮪レアカツ 1,600円（税込）

◇酢の物　－毎日変わるため一例です-

鰻ざく 800円（税込）

水雲酢 450円（税込）

花山葵酢浸し 500円（税込）

◇食事　－毎日変わるため一例です-

季節の釜炊き御飯(2人前より) 1800～2000円

天然鯛茶づけ 1,045円（税込）

五色うどん海老ビスク　スープパスタ仕立 1,200円（税込）