アクアリウムダイニング　サカナノセカイ　小倉店

メニュー

■おつまみ

厳選生ハムサラミ盛り合わせ 1,280円（税込） スペイン産生ハムハモンセラーノ、ミラノサラミ、コッパ、ドライサラミなど厳選した盛り合わせです。ワインに合わせてお召し上がりください！　仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。

厳選チーズの盛り合わせ 880円（税込） カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ラックレット、コンテ、ミモレットなど厳選したチーズの盛り合わせ。　仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。

サクサククランチポテト（ガーリックチリ／塩） 580円（税込） 数種類のスパイスとハーブ、サワークリームなどをオリジナルの配合でブレンドしたシーズニングが決め手！一番人気のおつまみです。他塩&ケチャップも選べます！お子様にも

おつまみ盛り合わせ 980円（税込） 厳選おつまみ盛り合わせ2軒目利用に是非！

トリュフ風味のミックスナッツ 480円（税込）

専門店の高級生チョコ 480円（税込）

ミックスドライフルーツ 480円（税込）

カクテルオリーブ 480円（税込）

■アラカルト

海の宝石箱 カルパッチョ5種盛り合わせ 1,980円（税込） 当日仕入れの数種の鮮魚を盛り合わせた刺し盛りスタイルのカルパッチョ。ドライアイスの演出も映える！（仕入れによりドライアイスの演出が出来ない場合が御座います。）

サカナノセカイの魚卵のせポテサラ 580円（税込） クリーミーに仕上げたポテトサラダに、「いくら」「明太子」「ランプキャビア」を惜しみもなくのっけたオリジナルポテトサラダです！

とろサーモンといくらの塩レモンカルパッチョ 1,280円（税込） 脂の乗ったノルウェー産サーモンにたっぷりいくらを！自家製塩レモンとプレミアムオリーブオイルでシンプルに。

真鯛の昆布絞め風カルパッチョ 瀬戸内レモンのソース 1,180円（税込） 昆布の旨みを移した新鮮な真鯛をカルパッチョにアレンジ！レモンを効かせたソースでお召し上がりください。

フレンチな半熟ゆで卵 うにのクリームソース 480円（税込） 近年人気のフレンチの前菜「ウフマヨ」をサカナノセカイ流にアレンジ！濃厚なウニのソースとブランド卵「蘭王」のコクの黄身がベストマッチ！

広島県産 大粒牡蠣の蟹味噌グラタン 550円（税込） 広島県産の大粒牡蠣にズワイガニのほぐし身とたっぷりの蟹味噌を合わせたホワイトソース、たっぷりのチーズを乗せて焼き上げました！

トロたく海苔巻き サーモンアボカド&マグロねぎとろ 780円（税込） 韓国海苔に巻いたねぎとろ海苔巻き！サーモン&マグロの2種を楽しめます！

ひとくちタコさんドッグ 748円（税込） 子供も大人も大好き！タコさんウインナーをミニアメリカンドックにしました！ピリ辛サルサとチェダーチーズソースで♪タコツボの中には秘密が！！

■サラダ

いろいろシーフードのサラダ グレートバリアリーフ仕立て 980円（税込） マリネしたいろいろなシーフードと海藻のヘルシーサラダ！オーストラリアのグレートバリアリーフに見立てたヴィジュアルもおしゃれです！

豪快！骨付きスパイシーチキンと半熟ゆで卵のサラダ 1,280円（税込） 骨付きジャークチキンをサラダにぶっ込みました！チキンをほぐして、半熟卵に絡めてお野菜とお召し上がりください！

チェリーモッツァレラとフルーツトマトの地中海サラダ 880円（税込） イタリアンの定番の組み合わせモッツァレラチーズとトマト、バジルの組み合わせ！定番のシンプルサラダです。

■シーフード

刺身で食べられる！天使海老のレアアヒージョ（バケット付） 980円※2尾（税込） お刺身で食べられるブランド海老「天使の海老」に、熱々のガーリックオイルを目の前でかけさせて頂きます！生と加熱の中間の独特なプリプリ食感を楽しめます！

高原価！！炎のエビカニグリル全部のせ 2,480円（税込） 「天使の海老」「ソフトシェルクラブ」「オマール海老」「ズワイガニ爪」など、サカナノセカイの甲殻類食材を全部のっけた贅沢グリルです！炎のブランデーフランベも必見です！

高級魚！金目鯛の贅沢な白身フライ 880円（税込） 言わずと知れた高級魚「金目鯛」をぜいたくにも白身フライにしてしまいました。自家製の柴漬けタルタルをたっぷりつけて

ぷりぷり小海老のポップコーンシュリンプ 780円（税込） 小海老にパン粉をつけてサクッと揚げたシンプルなフリットです！ビールやワインとの相性はばっちりです！

殻まで丸ごと！ソフトシェルクラブの姿揚げ 980円（税込） 脱皮したての殻の柔らかいカニをカラッと丸ごと揚げました！カニ身だけでは味わえない殻の香ばしさと、独特の食感はぜひ食べてみて頂きたい！

イイダコとジャガイモのジェノバ風アヒージョ 780円（税込） 見た目にもかわいい「イイダコ」のアヒージョ！じっくり火を入れることで、ガーリックオイルに蛸の旨みが溶け込んでます！

大粒牡蠣とマッシュルームのアヒージョ 980円※2個（税込） 広島県産の大粒がきをアヒージョにしました！牡蠣のエキスが染み込んでオイルで食べるバケットは絶品です！牡蠣も食べ応え充分！！

■サカナノセカイの肉メニュー

炎の牛タンステーキ 刻みわさびの和風シャリアピンソース 1,980円（税込） じっくり時間をかけ低温調理で火を入れたを牛タンを表面だけグリルし旨味を閉じ込めました。わさびを効かせた和風の玉ねぎソースで。炎の演出も必見！！

溺れビーフ 牛頬肉の赤ワイン煮込み 2,180円（税込） 時間をかけてじっくり煮込んだシェフ渾身の1品！特別な日に食べて頂きたいプレミアムメニューです。

■ピッツァ

こだわりの水牛モッツァレラ・ブラータとフルーツトマトのマルゲリータ 1,480円（税込） 定番だからこそこだわりを！プレミアムチーズブラータ&甘味の強いフルーツトマト！生地はもちもち！仕上げにバジルで完璧です♪

青と白のチーズピザ・クワトロフォルマッジ 蜂蜜添え 1,380円（税込） イタリアンでは定番の4種チーズのピッツァ！蜂蜜をたっぷりかけるのが決めて！

ずわい蟹とオマール海老のピッツァ 1,880円（税込） 贅沢にずわい蟹のほぐしみとオマール海老のむき身を散りばめたプレミアムピッツァ！コク深いアメリケーヌソース仕立て。特別なデートにぜひ！

■サカナノセカイ名物！エスプーマパスタ

サーモンレアカツのエスプーマチーズスパゲッティ 2,200円（税込） サーモンのほうれん草のクリームソースを2段階進化させました！脂の乗ったサーモンのレアカツに、なめらかなチーズクリームソース、もちもち生麺を絡めて！

博多明太子エスプーマソース ピンクのめんたいカルボ 生パスタ 2,100円（税込） 2024年春からの新メニュー！福岡名物の明太子をたっぷり含んだピンクのチーズクリームをなめらかフワフワのエスプーマで！濃厚卵黄とソースをしっかり絡めてお召し上がりください。

ジャンボ海老フライのエスプーマトマトクリームソース 生パスタ 2,200円（税込） お皿からはみ出しそうな大きな海老フライと合わせるのは、程よい酸味のトマトクリームエスプーマ！麺もこだわりのもちもち生パスタ「モッチリーニ」♪

■その他のパスタ

海底火山風イカ墨のボロネーゼ チーズソースとトマトサルサ 1,380円（税込） 熱々の鉄板にチーズソースをジュワ！！グツグツが海底火山を連想させます。イカ墨の風味と食べ応え抜群のミートソースが意外なマッチ！辛さを選べるトマトサルサで刺激を加えて！！

スペイン産生ハムと小海老のペペロンチーノ スパゲッティ 1,180円（税込） 定番のペペロンチーノも海老と生ハムで個性的に！間違いないやつです！

■ライス

絶品！！昆布を効かせた生雲丹のリゾット 1,800円（税込） あまりの好評に季節のコースからレギュラーメニューに昇格した絶品リゾット。これは美味いです！おすすめです！

金の海鮮丼（8種の魚介） 2,000円（税込） こちらはランチからの昇格メニュー！真鯛、トロサーモン、本鮪、トロたく、いくら、雲丹、ランプキャビア、甘エビなど新鮮な魚介を惜しみなく使用した絶品海鮮丼です。見た目も映える！！

銀の海鮮丼（トロサーモンとアボカドサーモンネギトロ） 1,500円（税込） こちらもランチからの昇格メニュー！脂の乗ったトロサーモンのお刺身とアボカドとサーモンのたたきを合わせたオリジナルネギトロの海鮮丼！ごま油が香る自家製タレをたっぷりかけて！

■デザート

『蘭王』プリンのクリームタワー 本日の苺盛り盛り 880円（税込） 春だけの限定メニュー！クリームタワーをさらにアップグレード！！当日仕入れの一番いい状態のこだわり苺をやりすぎなほど乗せてみました！！