GRANDMIRAGE　THE CORNER ROOM(レストラン　グランドミラージュ　ザ・コーナールーム)

メニュー

2月上旬からの数量限定～国産牛と長崎県五島列島鮮魚メニュー～

五島列島直送鮮魚のカルパッチョ　パレルモ風インサラータ 1,480円（税込） フレッシュなお魚にセミドライトマト、オリーブ、旬の菜の花、オレンジなどを合わせた王道のシチリア料理

鰯とウイキョウを使った　こだわりのオイルスパゲッティー二 1,680円（税込） 決め手のウイキョウのソテーには時間をかけ、レーズンのほのかな甘さを使い分け仕上げたパスタ料理。

カジキマグロのカツレツ　自家製ハーブタルタルとレモン添え 1,180円（税込） 肉厚なカジキマグロにハーブを効かせたタルタルとレモンを添えた。シチリアの代表的な料理

石垣牛のぬか床炭火焼きステーキ　赤玉ねぎのアグロドルチェと季節野菜添え 4,378円（税込） アグロドルチェは甘酸っぱいという語源の脂にコクがある石垣牛に果実の甘酸っぱいコンポートを合わせました。

ひな鶏のロースト　ハーブとオレンジの炎上テキーラ 3,400円（税込） 丁寧に下処理をし、焼き上げたひな鶏に香りづけにテキーラと見た目も愉しめるメインディッシュ

【Spanish】

パンコントマテとアンチョビタイム 550円（税込）

ベレンヘナフリッター ～揚げ茄子～ 550円（税込）

エビのアヒージョ 550円（税込）

生ハムと鶏肉のクロケッタ 550円（税込）

カキと赤パプリカのアヒージョ 700円（税込）

イカのポテトサラダ サルモレホ 550円（税込）

マッシュルームと生ハムのピンチョス 700円（税込）

モルーノ 豚肉のつみれ 550円（税込）

カツオのタタキとパセリサルサ 550円（税込）

チピロネス 小イカのすみ煮 550円（税込）

マドリッドフライドポテト 550円（税込）

ボケロナス いわしの酢漬け 550円（税込）

【Itarian】

ズッキーニとパルミジャーノチーズのカルパッチョ 550円（税込）

レバーパテ バゲット 550円（税込）

バーニャカウダー ベジタブルスティック 700円（税込）

カラマリフリット 700円（税込）

トスカーナフライドポテト 550円（税込）

サワークリームはちみつ サルディーニャ風 550円（税込）

茄子のカポナータ 550円（税込）

牛タンのブレザオーラ 700円（税込）

サーモンのハーブマリネ 700円（税込）

エリンギと生ハムのピザ窯焼き 700円（税込）

アマトリーチェ トリッパ煮込み 550円（税込）

豚足ローズマリーグリル 550円（税込）

【A Little Bit】

ヒルダ ～アンチョビ、酢漬けしし唐、オリーブのピンチョス 380円（税込）

緑茶とクミンソルトで枝豆 380円（税込）

ガーリックトースト　2枚 380円（税込）

【Ham & Cheese】

チーズプラッター　M 1,480円（税込）

チーズプラッター　L 2,380円（税込）

ハムプラッター　M 1,480円（税込）

ハムプラッター　L 2,380円（税込）

【Brochetta】各2本

牛さがり肉と黄パプリカのブロチェッタ　2本 780円（税込）

チキンとサフランのブロチェッタ　2本 780円（税込）

海老とズッキーニのブロチェッタ　2本 880円（税込）

鯖と赤パプリカのブロチェッタ　2本 880円（税込）

鰯と明太子のブロチェッタ　2本 880円（税込）

牛バラ肉とエノキのスキヤキブロチェッタ　2本 780円（税込）

【Salada & Soups】

マッシュルームとパルミジャーノチーズのサラダ 980円（税込）