居酒屋 / 炭と酒 肉魔人のメニュー
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炭と酒 肉魔人
炭と酒 肉魔人
すみとさけ にくまじん
上津バイパス近くの炉端焼き酒場!
炭と酒 肉魔人
福岡県久留米市藤光1-2-23
美味しい炉端焼き酒場! 90分単品飲み放題1800円◎
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■名物■
【人気No1】骨付カルビ 890円(税込) ハーフ…450円(税込) 秘伝のタレに漬け、炭火で香ばしく焼きあげます。
【人気No2】牛タン炭火焼 1,590円(税込) 牛タンの中でもよりやわらかな部位を選んでます。
久留米たんしゃぶ(二人前~) 一人前 1,700円(税込) 牛タンとレタスのしゃぶしゃぶ!あっさり醤油出汁で、うす切り牛タンをしゃぶしゃぶ。ほんのり桜色がベスト!牛タン特有のコリコリ食感とお肉の甘みが楽しめます。
<久留米たんしゃぶの美味しい召し上がり方> - 1.お野菜をお好みの量入れてスープをわかす。 2.スープが沸いたら中火にして牛タンをしゃぶしゃぶ。桜色がBest! 3.そのまま牛タンを食べてもよし!スープにくぐらせたお野菜をまいて食べてもよし! 4.お野菜はさっとくぐらせて食感を楽しむのもよし!くたくた煮込むと出汁を含んで、また違った食感でよし!どっちもお楽しみください 5.お鍋の〆はたまごぞうすいorチーズリゾット♪
追加・牛タン 900円(税込)
追加・野菜 750円(税込)
〆のチーズリゾット 450円(税込) 大:490円
〆たまごぞうすい 450円(税込) 大:490円
つくね鉄板 790円(税込) 鉄板でジュ~ジュ~。ハンバーグみたいなつくねです。とろ~り卵黄と甘辛タレ。つくねの中からほのかに大葉の香り。
■肉■
鶏のもも焼 700円(税込) 火柱を立てて炭の香りがたまりません!
鶏皮ぎょーざ 600円(税込) 鶏皮好きな方に。
炊きぎょーざ 700円(税込) グツグツお出汁で炊き上げた鶏皮ギョーザ。
厚切りベーコン 600円(税込) ビールと一緒に。
■刺身とおつまみ■
白せんまい刺 900円(税込) めずらしい。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、御高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控え下さいませ。
国産赤身馬刺 1,100円(税込)
さくらユッケ 1,100円(税込) ピリ辛タレととろ~り卵。
馬ホルモン刺 980円(税込) 希少!あるときだけ!※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、御高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控え下さいませ。
炙りえいひれ 690円(税込) お酒がすすむ。
クリームチーズカナッペ 590円(税込)
クリームチーズ塩こんぶ 690円(税込)
玉ねぎスライス 390円(税込) 血液サラサラ。
トマトスライス 390円(税込) さっぱり。
たたききゅうり 390円(税込) さっぱり。
赤辛きゅうり 390円(税込) ピリ辛。
わさび枝豆 390円(税込) ほんのりわさび風味。
長芋塩こんぶあえ 490円(税込) シャキシャキ食感。
ぴり辛すじポン酢 590円(税込) 牛タンすじ使用。
■野菜■
まるごと焼玉ねぎ 590円(税込) 20分ほどじっくり蒸し焼き。
エリンギの塩焼 590円(税込) レモンをちょっとしぼってお塩かお醤油で召し上がり下さい。
茄子の一本焼 590円(税込) 定番!焼き茄子。
じゃがバター 590円(税込) ホクホク。じゃがいもってナス科なんです。
まるごと焼トマトチーズ 630円(税込) 炭火でじっくり焼き上げます。焼き上がりにお時間頂きますので予めご了承下さい。
長芋のいそべ焼 590円(税込) シャキシャキ、ホクホク。
エリンギバター醤油 590円(税込) バターと醤油の香りがたまりません。
エリンギバターチーズ焼 630円(税込) とろとろ~。
■魚貝■
塩さば 700円(税込) 炭火でふっくら。オススメです。
帆立バター醤油 700円(税込)
漁火イカ炙り 690円(税込)
アサリの焼酎むし 690円(税込)
アサリバター 690円(税込)
■鉄板料理■
ポテサラグラタン 590円(税込) 人気!アツアツのポテサラ。
ネギ玉鉄板 590円(税込) ニラ玉じゃないよ。
ネギ玉チーズ 590円(税込)
納豆オムレツ 590円(税込)
グルメちゃんからのコメント
炙りえいひれ食べたことないの?終わってるね
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