緩音 KANON

メニュー

酒肴

う巻き 1,500円（税込） 脂ののった鰻のだし巻き

炙り唐墨 2,400円（税込） 日本三大珍味

このわた 1,400円（税込） 日本三大珍味

キャベツとアンチョビペペロンチーノ 900円（税込） .アンチョビ、オリーブオイル、唐辛子のキャベツ炒め

茗荷胡麻炒め 800円（税込） おつまみに、ご飯のお供に

蟹味噌 900円（税込） 濃厚な蟹味噌をお楽しみ下さい

漬け盛り 800円（税込） 6～7 種盛り合わせ

フルーツトマト 800円（税込） 糖度8 度以上の甘～いトマト

クラゲ酢 800円（税込） 明海の赤クラゲ土佐酢有漬け

出汁巻き玉子 1,200円（税込） ふわふわだし巻き

辛味大根揚ジャコ盛り 850円（税込） 辛味の効いた大根おろしと揚げジャコ盛り

蛍烏賊炙り 1,100円（税込） 富山蛍烏賊の一夜干し

エシャロットもろみ添え 700円（税込） パリッした歯ごた、みずみずしい味わい

鯛の塩辛 900円（税込） 広島県福山市鞆の浦の阿藻珍味特産品

炙り明太子 1,000円（税込） 酒の肴に！ご飯のお供に！

ジャコ葱サラダ 1,200円（税込） 人気No.1

辛子蓮根 900円（税込） 熊本郷土料理の定番

がめ煮 900円（税込） 博多の郷土料理

魚ロッケ 900円（税込） 洋風薩摩揚げ

カマンベールチーズのかわり揚げ 900円（税込） 秋田いぶりがっこ添え

野菜

お任せ野菜盛り合わせ 3,000円（税込） 調理法｜炭火焼・蒸し野菜・天婦羅（写真は炭火焼）

米茄子田楽 2,000円（税込） 自家製味噌使用

お刺身

刺身三種盛り 2,700円（税込） （例）鯛・鮪・烏賊　1～2 人前

五種盛り合わせ 3,700円（税込） 朝仕入れた旬魚盛り合わせ

烏賊刺し 1,800円（税込） トロ～リ甘い

鯛薄造り 1,600円（税込）

生雲丹 6,000円（税込） ※ハーフ3500円（税込）

胡麻カンパチ 2,000円（税込） 自家製胡麻ダレ

鮑刺し 2,600円（税込）

北海道生帆立刺し 1,600円（税込） 刺し、炙り刺し盛り合わせ

生海老刺し 3 匹 1,800円（税込） 頭は唐揚げで

鯖刺し 2,200円（税込） 刺身醤油と胡麻ダレをご用意致します。お好みで付けてお召し上がり下さい。

鯵刺し 2,900円（税込）

栄螺刺し 1,800円（税込）

魚介類

鯵炭火焼き 2,300円（税込） 市場直送鮮度抜群

カマス炭火焼き 2,600円（税込） 市場直送鮮度抜群

八丈島産 金目鯛 2,900円（税込） 調理法｜炭火焼き・煮付け（写真は炭火焼き）

鯛お頭 3,200円（税込） 調理法｜酒蒸し・煮付け（写真は煮付け）

烏賊下足 1,800円（税込） 調理法｜塩焼き・天婦羅（写真は塩焼き）

対馬穴子 2,300円（税込） 調理法｜白焼き・蒲焼き・天婦羅（写真は白焼き）

国産鰻 5,100円（税込） 調理法｜白焼き・蒲焼き　※ハーフ2800円（税込）（写真は蒲焼き・1本）

ズワイ蟹爪 蟹味噌焼き 1,900円（税込） たっぷりの炙り蟹味噌で！

栄螺 1,300円（税込） 調理法｜壺焼き・エスカルゴ風（写真は壺焼き）

鮑アスパラバターステーキ 2,700円（税込）

烏賊石焼き 1,600円（税込） 鯛塩辛でお召し上がり下さい

肉