MAKI BUDOU マキブドウ

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◆お刺身

鮮魚の刺盛（一人前） 1,580円（税込） 長浜市場直送！鮮度抜群の旬の鮮魚です。ご注文は2人前からお願い致します。

鮮魚の胡麻和え 980円（税込） サバ/カンパチ/タイ

◆旬のおすすめ

とろサーモンとアボカドのカルパッチョ 1,200円（税込）

初カツオのたたき 1,200円（税込）

イチゴと自家製チーズ豆腐の生ハム巻き(１個) 390円（税込） ご注文は２個からお願いします

スナップエンドウ　胡麻味噌ディップ 580円（税込）

そら豆のペペロンチーノ　パルメジャーノチーズ掛け 850円（税込）

菜の花の天ぷら　カラスミ掛け 780円（税込）

初カツオのレアカツ　山椒タルタル 880円（税込）

◆創作串

* - MAKI-BUDOUでは、国産ワインとのマリアージュをコンセプトに、豚バラやベーコンだけでなく、和牛やタン、せせりで新鮮な糸島野菜やチーズなどを巻いています。

春キャベツ巻　桜エビ塩 290円（税込）

新じゃが巻き　のり塩バター 290円（税込）

明太レンコン巻き 290円（税込）

えのき巻き　バター醤油 290円（税込）

春筍の豚巻き　山椒タレ 320円（税込）

山芋巻き　梅肉ソース 320円（税込）

アボカドクリームチーズ巻き 320円（税込）

博多万能ねぎ巻 330円（税込）

朝引きつくね 396円（税込） 厳選素材の旨味を大切に、全てにこだわった当店自慢のつくねです。

トリュフ塩つくね 360円（税込）

梅大葉おろしつくね 360円（税込）

月見つくね 390円（税込）

◆自慢の串

琥珀の皮 230円（税込） ※お一人様2本までとさせて頂きます。

山椒かわ/柚子ネギ塩皮 230円（税込）

砂ずり／ハート／ぼんじり 230円（税込）

せせりのしそ巻き 280円（税込）

豚バラのねぎ塩 320円（税込）

ねぎま 250円（税込）

骨なし手羽塩 390円（税込）

ねぎ塩タン串 480円（税込）

とろサーモンとイクラの特製タルタル 539円（税込）

◆サラダ

トリュフのポテトサラダ 880円（税込）

ほうれん草とベーコンの温玉サラダ 980円（税込）

海老マヨと温卵のシーザーサラダ 1,100円（税込）

超人気のサーモンメニュー

◆MAKIBUDOUおすすめ一品

海老とサーモンの生春巻き 880円（税込）

和牛ハツ刺し 880円（税込） 対馬生姜醤油と特製ごま油

地鶏の炭炙りたたき 1,078円（税込）

エビと木の子のアヒージョ 1,200円（税込）

◆ワインに合う揚げ物

サーモンクリームコロッケ(1個) 390円（税込）

とうもろこしの天ぷら 780円（税込）

小さすぎる鶏唐　山椒ダレ 580円（税込）

◆まきぶどうの〆5選