創作巻き串と国産ワイン MAKI-BUDOU まきぶどう

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◆お刺身

鮮魚の刺盛（一人前） 1,200円（税込） 長浜市場直送！鮮度抜群の旬の鮮魚です。ご注文は2人前からお願い致します。

鮮魚の胡麻和え 980円（税込） サバ/カンパチ/タイ

◆旬のおすすめ

サーモンと帆立貝柱のタルタル仕立て 880円（税込）

海老とサーモンの生春巻 780円（税込）

活きタコのカルパッチョ 980円（税込） 特製ごま油

地鶏の藁焼きユッケ 880円（税込）

ホタルイカのアンチョビマヨネーズ 580円（税込） 自家製酒盗ソース！

本カツオの藁焼き 980円（税込）

焼き空豆 680円（税込）

イチゴとチーズ豆腐　アールグレイソース 968円（税込）

◆創作串

* - MAKI-BUDOUでは、国産ワインとのマリアージュをコンセプトに、豚バラやベーコンだけでなく、和牛やタン、せせりで新鮮な糸島野菜やチーズなどを巻いています。

春キャベツとトマトのベーコン巻き 260円（税込）

新玉ねぎ巻き　オニオンソース 286円（税込）

菜の花巻き　おろしポン酢 280円（税込）

たけのこ巻き　出汁醤油 280円（税込）

スナップエンドウ巻き　胡麻味噌ソース 280円（税込）

えのき巻き　バター醤油 260円（税込）

うずら巻き　トリュフ塩 260円（税込）

博多万能ねぎ巻 280円（税込）

山芋巻き　梅肉ソース 280円（税込）

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ巻き 280円（税込）

アボカドとクリームチーズ巻 わさび醤油 280円（税込）

レタス巻 明太マヨネーズ 350円（税込）

自慢のつくね 300円（税込） 厳選素材の旨味を大切に、全てにこだわった当店自慢のつくねです。

酉つくね 300円（税込）

トリュフ塩つくね 330円（税込）

梅肉大葉つくね 350円（税込）

月見つくね 380円（税込）

◆自慢の串

琥珀の皮 200円（税込） ※お一人様2本までとさせて頂きます。

山椒かわ/柚子ネギ塩皮 200円（税込）

砂ずり／ハート／ぼんじり 180円（税込）

せせりのしそ巻き 240円（税込）

豚バラのねぎ塩 230円（税込）

ねぎま 230円（税込）

骨なし手羽塩 350円（税込）

ねぎ塩タン串 480円（税込）

とろサーモンとイクラの特製タルタル 528円（税込）

牛中落ちカルビ串 580円（税込）

◆サラダ

トリュフの豪華ポテサラ 780円（税込）

揚げシラスと豆腐のチョレギサラダ 880円（税込）

海老マヨと温卵のシーザーサラダ 980円（税込）

◆MAKIBUDOUおすすめ一品

とろサーモンとアボカドのカルパッチョ 980円（税込）

和牛ハツ刺し 680円（税込） 対馬生姜醤油と特製ごま油

地鶏の炭炙りたたき 968円（税込）