焼き鳥ワイン酒場 TORI-BUDOU とりぶどう 渡辺通り店

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市場直送の鮮魚

市場直送！刺身盛り合わせ 1,200円（税込） 一人前1,200円(二人前より承ります)

鮮魚の胡麻和え(各種) 980円（税込） ごまサバ/ごま鯛/ごまカンパチ

季節のおすすめ

サーモンと帆立貝柱のタルタル仕立て　 880円（税込）

海老とサーモンの生春巻 780円（税込）

タコのカルパッチョ　特製ごま油 980円（税込）

地鶏の藁焼きユッケ 880円（税込）

ホタルイカのアンチョビマヨネーズ 580円（税込）

カツオの藁焼き 980円（税込）

焼き空豆 680円（税込）

イチゴとチーズ豆腐　アールグレイソース 880円（税込）

博多野菜巻き串

博多野菜巻き串 - TORI-BUDOUで使用する野菜巻きは農家から直接買い付けた新鮮な野菜です。旬の野菜を無菌豚バラやベーコンで巻き、職人によって一本一本丁寧に焼き上げます。

うずら巻き トリュフ塩 260円（税込）

えのき巻き　バター醤油 260円（税込）

新玉ねぎ巻き　オニオンソース 260円（税込）

菜の花巻き　おろしポン酢 280円（税込）

スナップエンドウ巻き　胡麻味噌ソース 280円（税込）

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ巻き 280円（税込）

山芋大葉巻き 梅肉ソース 280円（税込）

博多万能ねぎ巻 280円（税込）

博多明太レンコン巻き 280円（税込）

アボカドクリームチーズ巻　ワサビ醤油 280円（税込）

レタス巻　明太マヨネーズで 350円（税込）

自慢の串

琥珀の皮（お一人様2本までとさせて頂きます。） 200円（税込） やわらかい首の周りの皮を使い、一枚一枚丁寧に下処理し『焼き』『タレ付け』『ねかし』を、３日間かけて仕上げていきます。とりぶどう独自の博多名物『ぐる皮』をご賞味ください。

山椒皮 200円（税込） 鶏のさがりと首皮を使用。山椒ダレで。

柚子ねぎ塩皮 200円（税込）

トリュフ塩つくね 330円（税込）

梅肉大葉おろしつくね 350円（税込）

酉つくね 300円（税込） つくねそのものの味をお楽しみください！

月見つくね　 380円（税込） 厳選素材の旨味を大切に全てにこだわった当店自慢のつくね！！愛情込めて練り上げました。

ちょうちん 230円（税込）

心のこり 230円（税込） ハツとレバーの繋がる部位。希少です

ささみ炙り(梅しそ、わさび、しぎ焼き、ニラ醤油) 230円（税込）

砂ずり 180円（税込） 朝引きなので、鮮度抜群！

ハート(タレor塩) 180円（税込） ぷりぷり食感。

せせりの紫蘇巻き 240円（税込）

豚バラのねぎ塩 230円（税込） 霧島山麓無菌豚。柔らかくてジューシーです。

ぼんじり 180円（税込） 脂ののった旨味をジューシーに焼き上げています。

ねぎま(タレor塩) 230円（税込） プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー。

ダルム 250円（税込） 朝引きなのでミディアム焼きが最高！

やげん軟骨 250円（税込） 胸骨の先にある軟骨。コリコリ食感。

長崎雲仙ハム 240円（税込）

骨なし手羽塩 350円（税込） 女性に大人気！

ネギ塩タン串 480円（税込）

とろサーモンとイクラの特製タルタル 480円（税込） 炙りとろサーモンにイクラを添えた贅沢な１本！

牛中落ちカルビ串 600円（税込）

サラダ