焼き鳥ワイン酒場 TORI-BUDOU とりぶどう 渡辺通り店

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市場直送の鮮魚

市場直送！刺身盛り合わせ 1,580円（税込） 一人前1,400円(二人前より承ります)

鮮魚の胡麻和え(各種) 1,100円（税込） ごまサバ/ごま鯛/ごまカンパチ/ごまサーモン/ごま鰆　各1100円まかないごま和え　880円

季節のおすすめ

とろサーモンとアボカドのカルパッチョ 1,200円（税込）

スナップエンドウ　胡麻味噌ディップ 580円（税込）

初カツオのたたき 1,200円（税込）

イチゴの自家製チーズ豆腐の生ハム巻き(1個) 390円（税込） ご注文は２個からお願いします。

そら豆のペペロンチーノ　パルメジャーノチーズ掛け 850円（税込）

菜の花の天ぷら　カラスミ掛け 780円（税込）

初カツオのレアカツ　山椒タルタル 880円（税込）

博多野菜巻き串

博多野菜巻き串 - TORI-BUDOUで使用する野菜巻きは農家から直接買い付けた新鮮な野菜です。旬の野菜を無菌豚バラやベーコンで巻き、職人によって一本一本丁寧に焼き上げます。

明太れんこん巻き 290円（税込）

新じゃがバター巻き　のり塩バター 290円（税込）

春キャベツ巻き　桜エビ塩 290円（税込）

えのき巻き　バター醤油 290円（税込）

アボカドクリームチーズ巻き ワサビ醤油 320円（税込）

山芋大葉巻き 梅肉ソース 320円（税込）

博多万能ねぎ巻 330円（税込）

春筍の豚巻き　山椒タレ 290円（税込）

自慢の串

トリュフ薫る塩つくね 360円（税込）

梅肉大葉おろしつくね 360円（税込）

月見つくね　 390円（税込） 厳選素材の旨味を大切に全てにこだわった当店自慢のつくね！！愛情込めて練り上げました。

琥珀の皮（お一人様2本までとさせて頂きます。） 230円（税込） やわらかい首の周りの皮を使い、一枚一枚丁寧に下処理し『焼き』『タレ付け』『ねかし』を、３日間かけて仕上げていきます。とりぶどう独自の博多名物『ぐる皮』をご賞味ください。

山椒皮 230円（税込） 鶏のさがりと首皮を使用。山椒ダレで。

柚子ねぎ塩皮 230円（税込）

ちょうちん 250円（税込）

心のこり 250円（税込） ハツとレバーの繋がる部位。希少です

ささみ炙り(梅しそ、わさび、） 250円（税込）

砂ずり 230円（税込） 朝引きなので、鮮度抜群！

ハート(タレor塩) 230円（税込） ぷりぷり食感。

せせりの紫蘇巻き 280円（税込）

ぼんじり 230円（税込） 脂ののった旨味をジューシーに焼き上げています。

豚バラのねぎ塩 320円（税込） 霧島山麓無菌豚。柔らかくてジューシーです。

ねぎま(タレor塩) 250円（税込） プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー。

ダルム 280円（税込） 朝引きなのでミディアム焼きが最高！

やげん軟骨 280円（税込） 胸骨の先にある軟骨。コリコリ食感。

雲仙ハム 280円（税込）

骨なし手羽塩 390円（税込） 女性に大人気！

ネギ塩タン串 480円（税込）

とろサーモンとイクラの特製タルタル 490円（税込） 炙りとろサーモンにイクラを添えた贅沢な１本！

サラダ

トリュフ香るポテトサラダ 880円（税込）

糸島産野菜とベーコンのレモンクリームサラダ 980円（税込）

海老マヨと温玉のシーザーサラダ 1,100円（税込）

渡辺通店おすすめ一品

海老とサーモンの生春巻 880円（税込）

和牛ハツ刺し 880円（税込）