OKUe オクエ 松山大街道

メニュー

【本日のおすすめ】

モッツァレラとカマンベールの飲めるチーズバケット 800円（税込）

■前菜　～Appetizers～■

おまかせ前菜　盛合せ　(一人前) 1,300円（税込） 職人が丁寧に仕上げた前菜。こだわりの味わいをお飲み物とともにお楽しみください。

ほろほろいも豚のBBQ和え(プルドポーク)/紅茶鴨のパストラミ 480円/530円(税込)

南京のテリーヌ/浜千鶏のインボルティーニ/北海道産 紫花豆 コーヒー煮/愛媛県産 シイタケの南蛮漬け 各500円(税込)

佐賀県産　生クラゲ　～ゴマ風味～/OKUe.のポテトサラダ 600円/800円(税込)

岡山県産　黄ニラと真鯵の南蛮づけ 900円（税込）

北条産　真蛸のやわらか煮　本山葵/釜揚げしらすとウニイクラ 各1000円(税込)

■サラダ　～Salad～■

カリカリベーコンとレタスのサラダ　～OKUe.のオリジナルドレッシング～ 800円（税込）

生ハムとモッツァレラチーズの生春巻き 850円（税込）

■逸品　～Signature Dishes～■

ブルーチーズと釜揚げしらすのトルティーヤピザ 950円（税込） とろける塩気と旨み、ワインのお供に。

骨付鶏もものコンフィ 1,200円（税込）

トリュフ香る塩たらこ　～クリームバケット～ 1,200円（税込） えん家で人気のあった塩たらこバケットをOKUe.風にアレンジした一品。

塩たらこオムレツ　～自家製マヨネーズ～ 1,380円（税込） シンプルなのに贅沢、お箸がとまらない。

国産豚タンコンフィ 1,500円（税込） 低温でじっくり2時間かけて調理して旨味を閉じ込めました。薬味をつけてお召し上がり下さい。

ウニほうれん草　～バケット付き～ 2,200円（税込） バター香るウニほうれん草をバケットにのせて。

■揚物　～Fried food～■

フライドポテト 500円（税込）

浜千鶏　手羽先スパイシー (5ヶ)/手羽先フライドコンフィ 各900円(税込) 愛媛県産南予地方で自然と共存しながら育てられた「浜千鶏」。みずみずしさと、臭みのないあっさりとした美味しさと、低コレステロールでファンも多い鶏です。

塩たらこのレア天ぷら 980円（税込） まるごと1本を贅沢に。

■OKUe.おすすめ 土鍋ごはん　～Rice～■

当店自慢のお出汁と季節毎の旬の食材を贅沢に使用しています。 - ※ご注文毎に一つずつ丁寧に炊き上げております。そのため、少々お時間を頂戴いたします。

宇和島　伊達マグロ山椒煮と青葱/いも豚赤ワイン煮と和のハーブ 2000円/2300円(税込) ※写真は宇和島　伊達マグロ山椒煮と青葱です。

釜揚げしらすとウニイクラ 2,500円（税込）

お漬物盛り/お味噌汁 400円/300円(税込)

本日のおまかせパスタ 1,200円（税込） ～できるだけご要望にお応えします～

■肉料理　～Meat dishes～■

豚スペアリブ ピリ辛ラグー/愛媛牛 A4 サーロイン炭焼き　100g 1300円/2700円(税込)

国産肉厚豚肩ロース　～生姜焼き風～　100g 1,500円（税込） きめこまやかな脂が入った肉厚の豚肩ロースを生姜焼き風に仕上げました。

牛ハラミ炭焼き 葱まみれ　100g 2,600円（税込）

牛ホホ肉の赤ワイン煮～八丁味噌仕立て～ 2,800円（税込）

伊予牛絹の味ヒレ炭焼き　100g 3,300円（税込） 一か月低温で熟成して旨味を凝縮しています。炭火でじっくり火入れして香り高く仕上げました。

■おにぎり　～Onigiri～■

自家製　鯛みそ焼きおにぎり 480円（税込） 鯛味噌の香ばしい香り。

南高梅としらすと大葉おにぎり 480円（税込） 和の恵みをぎゅっとひと握り。

徳島産　シラサエビ天むす 580円（税込） 揚げたてエビ天×ふっくらごはん＝最強。

■デザート　～Dessert～■

本日のジェラート 400円（税込） スタッフにご確認ください。

OKUe. のプリン　～キャラメルソース～ 580円（税込） 懐かしく、新しいOKUe.の手作りプリン。

大三島レモンレアチーズケーキ 580円（税込） レモンの酸味がチーズのコクを引き立てる。