海鮮焼き 雲丹しゃぶ 吉長

メニュー

名物　雲丹しゃぶ

雲丹(うに)をふんだんに使用した濃厚な雲丹スープで頂くしゃぶしゃぶ。魚介のうま味との相性が抜群です。 -

◆一人前 3,500円（税込） 鯛・烏賊・海老・帆立・雲丹・野菜。締めはパスタ(トリュフオイル付)・チーズリゾットよりお選び下さい。

◆追加メニュー　(※一人前) -

名物　鹿児島黒豚と黄ニラのしゃぶしゃぶ

風味豊かな黄ニラと鹿児島黒豚のうま味が相性抜群です。こだわり卵の割り下でお召し上がり下さい。 -

◆一人前 2,700円（税込） 黒豚バラ肉、黄ニラ、笹ねぎ、キャベツ、もやし、人生これか卵締めは・半田そうめん・雑炊(卵付き)よりお選び下さい。

うにくしゃぶ

◆一人前 3,500円（税込） 鹿児島県産黒豚・雲丹・野菜。締めはパスタ(トリュフオイル付)・チーズリゾットよりお選び下さい。

◆追加メニュー - ※一人前

海鮮焼き　※入荷状況によって内容が変更する場合がございます。

［セルフ焼きスタイル］ - 愛媛のヒオウギ貝をはじめ、人気の魚貝を、お席で焼きながらお召し上がり下さい。

◆海鮮満足セット 4,000円（税込） ヒオウギ貝/帆立(ほたて)/烏賊(いか)/栄螺(さざえ)/赤エビ×2/鮑(あわび)/焼き野菜

◆海鮮彩りセット 3,000円（税込） ヒオウギ貝×2個/帆立(ほたて)/烏賊(いか)/栄螺(さざえ)/赤エビ/焼き野菜/日替わり1種

お造り

本鮪と鯛の小皿盛り合わせ 1,400円（税込）

鯛の炙り塩ポン酢ジュレかけ 1,700円（税込）

本鮪の叩き 1,800円（税込）

本鮪のいくら醤油漬け 1,800円（税込）

鯛の昆布〆山わさび醤油漬け 1,700円（税込）

一品

おつまみとしてのとろたく 550円（税込）

茶豆の山椒焼き 450円（税込）

出汁巻き玉子の雲丹トリュフのせ 550円（税込）

クリームチーズの熟成醤油漬けと生胡椒トリュフ 450円（税込）

焼き物・蒸し物

金目鯛の一夜干し 900円（税込）

雲丹ほうれん 900円（税込）

厚切り牛タン 900円（税込）

揚げ物

本鮪のレアカツ 900円（税込）

鮪の黒胡椒揚げ 550円（税込）

ほほ肉のメンチカツ 550円（税込）

松山鶏と北海道産じゃが芋の雲丹トリュフ 700円（税込）

ご飯物

トリュフ卵かけご飯 900円（税込）

本鮪手巻き寿司セット 1,400円（税込）

本鮪といくらの小丼 1,550円（税込） ※香の物、味噌汁付

雲丹と本鮪の小丼 1,550円（税込）

おちょこ丼 2,200円（税込）

和牛トリュフ卵かけご飯 1,485円（税込）