居酒屋 / 海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山のメニュー
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海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山
海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山
かいせんかまいざかはなび
旬の居酒料理・活魚・釜飯を完全個室で♪
海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山
愛媛県松山市二番町2-5-7MKビル1F
完全個室でおもてなし♪ 地産地消にこだわったお米
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[花火流もつ鍋] 和風だし(魚介鶏)・韓国だし(唐辛子だし)から選択 1280円(1人前) 自家製の鶏つみれを入れて、ホルモンと煮込むのが花火流。オープン以来人気の名物鍋料理。
[わたわた松山ホルモンちりとり鍋] 1380円(1人前) [松山ホルモンちりとり]国産ホルモンとたっぷりのお野菜を自家製のコチュジャン甘辛ソースで召し上がれ。
[松山ホルモンちりとり鍋 トッピング〕国産牛もつ、豚バラ、野菜盛り、豆腐、キムチ、韓国おもちがベース 250円から 国産牛もつ、豚バラ、野菜盛り、豆腐、キムチ、韓国おもち、ソーセージ、とろけるチーズなど
【酒肴】
牛すじ煮込み 480円
親どりかわ酢 450円
よだれ鶏 520円
きゅうり明太ちくわ巻き 450円 竹輪の穴にきゅうりを入れ込み、見た目も面白く、お酒のおつまみにも人気の商品
烏賊するめ天/えいひれ炙り 480円
温玉爆弾やっこ 450円 シンプルに豆腐にキムチと温玉を盛り付けました。
半熟卵ポテサラ 480円
フライドポテト 450円
つぶ貝わさび漬け 480円 コリコリした食感がたまらず、癖になりそうなわさびの風味。
トマト/枝豆/ちゃんじゃ/梅水晶 各380円
【サラダ&卵一品】
蒸し鶏と海老マヨのじゃがパリ和風サラダ 780円 花火のNo.1サラダ。ぷりっぷりの海老マヨとカリカリのパリじゃがの食感が癖になる美味しさ。
生ハムと明太タラモのアボカドシーザーサラダ 780円 じゃがいもと明太子ををマヨネーズで混ぜ合わせたタラモを乗っけて生ハムとアボカドが絶妙マッチ。
豚しゃぶ豆腐サラダ 780円 甘みのある豚を豆腐の上に豪快にのせました。ドレッシングの自家製ポン酢も美味しさ引き立てます。
名物たまごやき 620円 葱マヨ…650円/明太子…680円/チーズ…680円
海鮮烏賊ちぢみ 650円
韓国海苔の明太子ちぢみ 680円
浪花の豚ぺい焼き 680円
山芋めんたいマヨ鉄板 620円
【揚げ物】
塩麹鶏からあげ 680円 新鮮なやわらかくてジューシーな鶏を、自家製たれで漬け込み米粉を混ぜた自家製衣でからっと揚げました。
とり油淋鶏ねぎソース 750円
アボカドチーズメンチかつ 680円 ごろっとアボガドとミンチの中にとろーりチーズを挟んで揚げました。
ずり竜田おろし~辛みポン酢~ 580円
鶏皮揚げギョーザ 550円 4個
鶏なんこつ唐揚げ 520円
鶏ささみチーズカツ 650円
お肉屋さんの厚切りハムカツ 580円
海鮮天婦羅盛り 980円
たこ天/たこ唐揚げ 各650円
わらじ宇和島じゃこかつ 720円 宇和島名物じゃこかつを花火流に
自家製宇和島じゃこ天 580円 当店のじゃこてんは自家製で手押し。ふわふわ食感で自慢の1品。
茄子メンチはさみ揚げ 580円
ながいもチップス 620円 カリカリの食感かと思えば、少ししっとり感も残って、山芋好きには一押し。
揚げだし豆腐 550円
ちくわ磯辺揚げ 520円
【海鮮】
八幡浜名物 たちまき~大葉入り~ 1本480円 肉厚な太刀魚を竹筒に巻いてふっくらと自家製ダレで焼いた郷土料理です。当店オリジナルで大葉を挟みました。
烏賊味噌バター浜焼き 780円 烏賊を丸ごと焼き上げ、自家製のたれで焼いた1品。お酒のお供に最適です。
あさりバター/酒蒸し 650円 あさりの酒蒸しは身も美味しいですが、その出汁も格別。あっさり酒蒸し、こってりバターで
北海道鮭ハラス焼き 820円
【炒め物】
芋焼酎の豚の角煮~半熟煮玉子と~ 780円 厳選した豚を芋焼酎で7時間煮込んだとろとろの角煮です。
豆腐と大葉の鶏つくね~黄身付~ 650円 つくねと豆腐を合わせてふっわふわの食感と甘辛いタレで焼き上げれば美味しい事間違いない!
ぷりぷり牛ホルモン焼き 880円
自家製棒ギョーザ 550円
グルメちゃんからのコメント
この店の鶏なんこつ唐揚げは最高ですにゃ
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