千年和食銀次郎

せんねんわしょく　ぎんじろう

山海の食材を極上和食で食べられるお店

千年和食銀次郎

愛媛県松山市二番町３-7-15

瀬戸内産天然魚が自慢豪華な舟盛りも大好評

店舗詳細

最寄駅	最寄駅大街道
ジャンル	ジャンル居酒屋
料金	平均予算 4001～5000円平均：4000円(通常平均)　5000円(宴会平均)　1500円(ランチ)
席数	席数 100
アクセス	アクセス二番町通り沿い三越の真裏です。大街道から来られる場合は、二番町通り沿いを西方面に向かって10mの左手の大きな建物。
営業時間	営業時間月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

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メニュー

[千年和食]銀次郎: その名は銀次郎【1】 - 四国は、海、山、里の恵み豊かなところ。ここ松山には、その昔、料亭街だった二番町に名を残す伝説の料理人がいました。その名を銀次郎。; その名は銀次郎【2】 - 銀次郎は、この力強い土壌で育まれた恵みを「千年素材」と呼び、味も見栄えも最高のご馳走に変えていきました。味への追及は、洋の東西を問わず、和食のしきたりを守りながら、銀次郎の感性で独自のスタイルを生み出していったのです。味の創造者の異名である「千年和食銀次郎」。愛され続ける未来の味物語がここから再び始まります。
御膳メニュー: 宇和島鯛めし御膳 2,420円（税込）鯛めし、天婦羅盛り合わせ、小鉢、茶碗蒸し、おひつご飯、漬物、汁物; 松山鯛釜めし御膳 2,420円（税込）鯛釜めし、小鉢、刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、漬物、汁物; 天婦羅お刺身御膳 2,420円（税込）天婦羅盛り合わせ、刺身盛り合わせ、小鉢、茶碗蒸し、白米、漬物、汁物; 和牛くわ焼き御膳 2,310円（税込）和牛くわ焼き、小鉢、茶碗蒸し、白米、漬物、汁物; 甘とろ豚くわ焼き御膳 2,090円（税込）甘とろ豚くわ焼き、小鉢、茶碗蒸し、白米、漬物、汁物
揚物: 今治せんざんき 858円（税込）; 甘とろ豚のコロッケ 748円（税込）; 瀬戸内真蛸の天婦羅 858円（税込）; ちくわチーズ磯辺揚げ 858円（税込）; カマンベールチーズの磯辺揚げ 748円（税込）; じゃこカツ 858円（税込）; 小海老といかのかき揚げ 1,078円（税込）; 海老と野菜の天婦羅盛り合わせ 1,408円（税込）
焼物・温物: スルメイカ丸干し 1,078円（税込）; 真鯛かぶと焼き 1,100円（税込）; ハマチカマ塩焼き 968円（税込）; 銀次郎パリパリ餃子 858円（税込）; 真鯛のかぶと煮 990円（税込）; 海鮮茶碗蒸し 748円（税込）; 甘とろ豚のくわ焼き 1,628円（税込）; 和牛のくわ焼き 1,980円（税込）; 和牛のひとりすき焼き 2,090円（税込）; ブリひとりしゃぶしゃぶ 2,420円（税込）
酒肴: 【冷】いかの塩辛と胡瓜の胡麻和え 748円（税込）; 【温】生麩田楽 748円（税込）; 【温】宇和島じゃこ天炙り 660円（税込）; 【温】さつまいものチーズ天婦羅 638円（税込）; 【冷】いぶりがっことクリームチーズのオイルマリネバケットを添えて 748円（税込）
サラダ: カリカリじゃこと豆腐のサラダ 858円（税込）; 海の恵みの贅沢サラダ 968円（税込）; ベーコンと温泉卵のシーザースサラダ 968円（税込）
お造里: 【おまかせ盛り合わせ】お造里三点盛り合わせ 1,848円（税込） ※内容はスタッフにおたずねください。; 【おまかせ盛り合わせ】お造里五点盛り合わせ 3,058円（税込） ※内容はスタッフにおたずねください。; 【お造里単品】宇和海真鯛 1,738円（税込）; 【お造里単品】ハマチ 1,628円（税込）; 【お造里単品】生かつお 1,628円（税込）; 【お造里単品】瀬戸内生いか 1,408円（税込）; 【お造里単品】しまあじ 1,628円（税込）
メめ: 鯛の出汁茶漬け 1,408円（税込） (香の物付き); 宇和島鯛めし 1,848円（税込） (汁・香の物付き)