
さけとめしの ひらい とくしまてん
創業20年変わらぬ骨付鶏、徳島餃子と鯛飯。

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
| 使った金額 | ~2000円 |
徳島駅周辺に徳島ギョーザと気になるワードがあったので突撃!!徳島名物と言えばすだち、鳴門わかめ、祖谷そば、etc、数々の名物がありますが徳島ギョーザって初めて聞いた!!せっかく徳島に来たんだから試しに食べてみようと思って興味津津に初訪です。
店内はThe居酒屋って感じの雰囲気。
今風のスタイリッシュな感じとはかけ離れてるけど不思議と落ち着きます。
全体的に徳島推しの居酒屋メニューのラインナップ。
とりあえずお試しでひら井名物 自家製餃子、阿波つまみ揚げ、出し巻玉子をオーダー。
まず居酒屋の定番メニュー出し巻玉子はありきたりだけど普通にイケてます。
次にひら井名物 自家製餃子は野菜をたくさん使っててシャキシャキの歯ごたえのギョーザです。
つなぎに国産の鶏もも肉のミンチとせせりミンチを使って、あっさりして食べやすいサイズのギョーザです。
柚子コショウを付けて食べるとより美味しく感じます。
全然違うけど餃子自体一個一個が小さいので大阪北新地の点天をなぜか思いだしました。
最後に、阿波つまみ揚げ。
こちらの料理は魚のすり身に蓮根のスライス、ワカメ、チーズを混ぜて作った徳島店のオリジナルの料理みたいです。
正直、味はストライク!!魚のすり身のプリプリ感に蓮根のシャキシャキ感。
美味しかったです。
今まで気づかなかったけど徳島駅周辺って意外にお店がありますね。
酒と飯のひら井、普通によかったです。
ごちそうさまでした
グルメちゃんからのコメント
隠し味は味噌にゃ
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