L Escalier エスカリエ

メニュー

【DINNER MENU】冷前菜

自家製スモークサーモン 1,650円（税込） ふんわり燻るやさしい香りと余韻を楽しむ大人のサーモン

ドライフルーツとナッツのチーズログ 1,760円（税込） ワインが進むコク深い濃厚クリームチーズとドライフルーツの甘味！白ワインなら蜂蜜のみ、赤ワインなら蜂蜜とブラックペッパーをプラスして…。

【DINNER MENU】温前菜

手羽先のこうじ漬け 1,650円（税込） 麹のやさしい甘味とコク、外は香ばしくローストした手羽先が噛むほどに旨味が広がりジューシーです。

色彩り野菜のバーニャカウダー 1,210円（税込） にんにく香る濃厚ソースと鮮やかな野菜を楽しめる白ワインの進む一皿♪

【DINNER MENU】デザート

オーナーの熱い気持ちの込められたフレンチトースト 1,650円（税込） パリッとキャラメリゼした中ふんわりとろけるフレンチトーストと濃厚でコク深い甘さがゆっくり溶け合うひと口ごとにリッチな余韻を楽しめます。デザートワインとの至福のマリアージュを楽しんでいただきたい一皿です。

フルーツグラタンと本日のおすすめデザート盛り合わせ 1,540円（税込） とろけるカスタードとキャラメリゼした香ばしい香りがふわっと広がり、中からゴロッと入ったフルーツの甘酸っぱさとディプロマートの食感が最後まで軽やかに楽しめます♪その日のシェフおすすめのデザートを盛り合わせて…。

【DINNER MENU】メイン

スペアリブのコンフィ 1,980円（税込） ほろっと溶けるほど脂でじっくり煮込み表面はこんがり香ばしく仕上げた贅沢なスペアリブ！

牛テールとキノコのクレピネット 2,970円（税込） 牛テールの濃厚な旨味とゴロッとキノコを包んだ網脂のジューシーで凝縮した肉の旨みを閉じ込めた贅沢な仕上がり！

【DINNER MENU】アラカルト