ロシナンテ2世

メニュー

サラダ

定番！ロシナンテのサラダ 1,738円（税込） 葉野菜にボイルドエッグ、自家製ポテトサラダ、ハムなどが入るボリュームのある定番サラダです。

本場！スペイン産：ハモンセラーノ使用。生ハムのサラダ 1,738円（税込） 本場スペイン産の生ハム：ハモンセラーノの独特な香りと絶妙な塩加減が愉しめます。後ろ足をまるまる一本仕入れて、切り出してご提供しています！

海鮮サラダ：メルビルのサラダ 2,178円（税込） 葉野菜に車海老などの魚介類をしっかりのせて、オリジナルのわさびドレッシングで仕立てます。お魚好きには堪らないサラダです！

「丸ごとあわび」の新鮮サラダ仕立て 2,398円（税込） あわびを丸ごと一つ使用！スライスしてサラダ仕立てに。新鮮なコリコリの食感がたまりません。

なすびのロシナンテ風 1,188円（税込） なすびを蒸してオリジナルの中華仕立てのドレッシングでさっぱり召し上がっていただきます。

マヨネーズから自家製：ポテトサラダ（スライスバケット付） 1,188円（税込） なんと！マヨネーズから自家製です。手をかけて作った優しい味が自慢です。

トマトとセロリのサラダ 1,078円（税込） スライストマトとセロリの盛り合せ。シンプルが一番おいしい。オリーブオイルと岩塩であっさりと。

一品料理

北海道産：スパイシーポテトのアンダルシア風 1,518円（税込） 北海道産の皮付きポテトをパンチェッタ（イタリアの厚切りベーコン）と一緒にオリーブオイルで素揚げ。アヒージョです。とろけるチーズとバターと一味もピリッときいて、ビールにもワインにも◎♪

ソーセージ３種盛り合わせ 1,188円（税込） 食感、風味の違うソーセージ3種の盛り合わせ。お好みで岩塩・つぶマスタードをつけて召し上がれ！

本格！スペイン産生ハム(ハモンセラーノ) 1,738円（税込） スペインの生ハム・ハモンセラーノを使用。原木から手切りで削ぎ出す不揃いな厚みがおいしさの秘訣。エキストラヴァージンオリーブ油が香りに華を添えます。ワインにビールに最適の一品！

山の具材：農夫のオムレツ 1,298円（税込） ベーコンやきのこをたっぷり入れたオムレツ。こくのあるホワイトソースが人気の一品です。

海の具材：磯辺のオムレツ 1,298円（税込） 魚介類が入った海鮮オムレツ。自家製フレッシュトマトソースでさっぱり！

チーズ5種盛合せ 2,178円（税込） ブルーチーズ、カマンベール、スモーク、ウォッシュなどの盛合せ。ワインのおつまみ定番ですね♪

チーズ3種盛合せ 1,408円（税込）

魚料理

カルパッチョ盛り合わせ：自家製わさびドレッシングで。 1,738円（税込） 手堅い人気の海鮮を盛り合わせたカルパッチョ！お魚はその時々で変わります。人気の秘密は、ピリッとさっぱり自家製わさびドレッシング。

サワラの炙り 1,518円（税込） 炙ったサワラ（鰆）に刻みワサビをたっぷりのせてどうぞ！

サーモンときのこのグリル 2,068円（税込） サーモンと相性の良い生クリームのソース仕立て。

海老のグリル 2,178円（税込） 有頭の車海老をベーコンで巻いてグリル。海老好きには堪らない一品。生クリームとチーズのホワイトソースで。

海の幸と野菜の蒸し料理 2,398円（税込） 車海老などの魚介類と、たっぷりの野菜、きのこをワイン蒸し。オリジナルの味噌ソースでこっくり甘辛に。

肉料理

肉の旨みたっぷり！ジューシーでやわらか「国産スペアリブ」のステーキ 1,958円（税込） オリジナルのタレに漬け込んだスペアリブをパリッと焼き上げます。芳ばしい香りと肉の旨味が堪らない逸品。ほとんどの方がソースも残さず召し上がります。他では味わえません！ビールにもワインにもご飯にも良く合います。「ふと思い出して食べたくなる！」とリピートされる方が多いんですよ♪

シットリなめらか♪自家製熟成デミグラスソースのハンバーグステーキ 1,958円（税込） 独自の配合の国産牛と豚のミンチに自家製生パン粉を使用。なめらかな口当たりと程好いスパイスの香り。たかがハンバーグと侮るなかれ！「人生で一番おいしい」と大評判の魅惑のハンバーグ♪ゼロから手作りしている熟成デミグラスソースと最高のコラボレーションです。

100％自家製：熟成デミグラスソースのビーフシチュー 3,718円（税込） 約90日をかけてかけて作る究極の熟成デミグラスソースをたっぷり使ったシチュー。言葉では言い表せない味わい深いコクと香り。最後のひとすくいまで残さず食べてしまうこと間違いなし♪当店人気のパンと一緒にお召し上がり下さい！メインは肉よりソースです。

ロシナンテ２世オリジナル料理：チキンプロポーデン 1,958円（税込） チキンのモモ肉にハンバーグを重ね、ベーコンをのせて生パン粉とたっぷりの粉チーズをふってオーブンでグリルした手の込んだ料理。自慢の熟成デミグラスソースを添えて召し上がっていただきます。他所では味わえないオリジナルの一品

フルーツソース香る鶏肉料理：エルシドのチキン 2,068円（税込） 国産チキンのもも肉をきのこや野菜とソテー。オリジナルの甘辛いオレンジ・ジンジャーソースが美味しくからみます。

ラムチョップとスパイシーポテト 2,618円（税込） 骨付きラム（仔羊）のステーキ。スパイシーに味付けした小芋とオリジナルのソースが羊肉のくさみを程良く消してくれます。

ソースが選べる！ポークロースの山椒ステーキ 2,068円（税込） ポークのロース肉を山椒風味にステーキ。オリジナルのオリエンタルソース（サッパリ系）か味噌ソース（甘辛系）のどちらかをお選びください。

特選！A4黒毛和牛のサーロインステーキ（重量価格） 15,180円（税込） バランス良く脂の入った広島県産黒毛和牛のサーロインA4を奇をてらわない基本のプロの焼き加減で！今、注目のＷＡＧYU

国産牛ランプのソテー・冷製仕立て 1,738円（税込） 国産牛のモモの赤身をソテーして、オリジナルのソースに漬け込んだ旨みたっぷりの一品。ジンジャーの効いた甘カラいソースは一度食べたら病みつきになります♪当店のお取り寄せ・隠れ人気ナンバーワンメニュー

パスタ・グラタン

一番人気！アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ 1,793円（税込） にんにく、オイル、唐辛子。基本の材料にパンチェッタ（生ベーコン）アスパラガスを加えたシンプルなパスタ。もちっとした生麺にからむソースが秀逸です。ただいま当店ダントツ一番人気のパスタ。

海鮮たっぷり：漁師のスパゲティー 1,793円（税込） 海の幸(イカ、わかめ、明太子、アサリなど)をベースにオリーブオイルと塩で仕立てる海鮮スパゲティー。あっさりしているのに後を引く美味しさ。お酒の後の〆にぴったり♪

山の幸たっぷり：木こりのスパゲティー 1,793円（税込） ベーコンとソフトサラミ、きのこなどが入った、海鮮のスパゲティーと並ぶ当店の代表的スパゲティーです。オリーブオイルと塩で仕立てますが、仕上げに粉チーズが入ります。根強いファンをもつ一品です。

本格！スペイン産イカスミのスパゲティ 2,508円（税込） 広島一、名古屋一美味しいと言われて(名古屋の方に！)勢い付いて来た究極の逸品！その濃厚さは色を見れば一目瞭然♪スペイン産の最良のイカスミを使用。くれぐれも食べる際には飛び跳ねにご注意ください！

海老と長ネギのスパゲティー 1,848円（税込） 有頭の海老をまるまる２尾、長ネギと共にアンチョビのソースで仕上げます。海老をソテーした芳ばしい旨みとアンチョビの塩加減が絶妙にマッチ。

ほうれん草入りフェットチーネのクリームパスタ 1,793円（税込） ほうれん草を練り込んだ幅広パスタにホワイトソースがたっぷりからみます！ 厚切りベーコン(パンチェッタ)の芳ばしい薫りもたまりません♪

なすびといかのスパゲティー（自家製トマトソース仕立て） 1,793円（税込） オリジナルの自家製フレッシュトマトソースベースのパスタ。トマトとイカは相性抜群！

ロシナンテのグラタン 1,793円（税込） ソーセージやきのこ、ちょこっとパスタが入ったグラタン。自家製ベシャメルソースがなめらかでミルク感たっぷり♪仕上げの自家製フレッシュトマトソースが適度な酸味です。

パン・ライス

パンの盛合せ 605円（税込） 人気の石窯パン、バケット、丸パン、クロワッサンの組合せ。熟成デミグラスソースやクリームたっぷりのホワイトソースには必ず必要なアイテムですよ！

自家製パン・フォカッチャ 418円（税込） 岩塩とローズマリーをアクセントにきかせました。外はカリッと中はモチモチ。塩味と香りがあるのでトマトソースやわさびドレッシングなどの酸味のあるソースにぴったり。もちろん、そのままでも美味しいですよ♪

ご飯　（広島県産コシヒカリ） 385円（税込） 自家農園：ロシナンテ農園で収穫された広島県産コシヒカリです。「ご飯がおいしい」とひそかな人気です。玄米３kgを持ち帰り用に販売もしています。

ポルトガル風雑炊 1,518円（税込） ポルトガルでもスープでお米を炊いて雑炊を食べるとか。自家製のチキンストックとロシナンテ農園のお米を使った洋風ぞうすいです。一見ボリューミーですが、ペロッとたべられますよ。

飲んだ後の〆に：梅雑炊 1,518円（税込） 洋食屋ですが、梅ぞうすいです（笑）。ワインやビールで満たされた胃袋に紀州南高梅の自然なすっぱさがしみます。〆に最適。

チョリソーとベーコン、チーズたっぷりのピザ 2,508円（税込） 特製チリソースとベーコン、ピリ辛チョリソーと数種類のチーズをたっぷりのせた人気のピザ♪専門店でなくても美味しいピザはここにあり！

ロシナンテの「具だくさんなポトフ」 3,168円（税込） じゃが芋、にんじん、玉ねぎ・・・たっぷりの温野菜とソテーしたホエー豚のベーコン、数種のソーセージが入ったボリュームある一品。スープのチキンストックも鶏ガラからダシをとった自家製だから雑味がなくてコクがあります。

サンドウィッチ