ロシナンテ2世

メニュー

サラダ

本場！スペイン産：ハモンセラーノ使用。生ハムのサラダ 2,178円（税込） 本場スペイン産の生ハム：ハモンセラーノの独特な香りと絶妙な塩加減が愉しめます。後ろ足をまるまる一本仕入れて、切り出してご提供しています！不揃いな厚みが美味しさの秘訣！好評です。

海鮮サラダ：メルビルのサラダ 2,618円（税込） 葉野菜に車海老などの魚介類をしっかりのせて、オリジナルのわさびドレッシングで仕立てます。お魚好きには堪らないサラダです！

「丸ごとあわび」の新鮮サラダ仕立て 2,728円（税込） あわびを丸ごと一つ使用！スライスしてサラダ仕立てに。新鮮なコリコリの食感がたまりません。

なすびのロシナンテ風 1,628円（税込） なすびを蒸してオリジナルの中華仕立てのドレッシングでさっぱり召し上がっていただきます。カリカリに仕上げたベーコンと干し海老のトッピングが絶妙。

トマトとセロリのサラダ 1,408円（税込） フレッシュトマトとセロリの盛り合せ。シンプルが一番おいしい。オリーブオイルと岩塩であっさりと。

一品料理

北海道産：スパイシーポテトのアンダルシア風 1,738円（税込） 北海道産の皮付きポテトをにんにくとパンチェッタ（イタリアの厚切りベーコン）と一緒にオリーブオイルで素揚げ。アヒージョです。とろけるチーズとバターと一味もピリッときいて、ビールにもワインにも◎♪

ソーセージ３種盛り合わせ 1,408円（税込） 食感、風味の違うソーセージ3種の盛り合わせ。お好みで岩塩・つぶマスタードをつけて召し上がれ！

本格！スペイン産生ハム(ハモンセラーノ) 2,178円（税込） スペインの生ハム・ハモンセラーノを使用。原木から手切りで削ぎ出す不揃いな厚みがおいしさの秘訣。エキストラヴァージンオリーブ油が香りに華を添えます。ワインにビールに最適の一品！

農夫のオムレツ 1,518円（税込） ベーコンやきのこをたっぷり入れたオムレツ。こくのある生クリームのホワイトソースが人気の一品です。

チーズ5種盛合せ 2,178円（税込） ブルーチーズ、カマンベール、スモーク、ウォッシュなどの盛合せ。ワインのおつまみ定番ですね♪

チーズ3種盛合せ 1,518円（税込）

魚料理

カルパッチョ盛り合わせ：自家製わさびドレッシングで。 1,958円（税込） 手堅い人気の海鮮を盛り合わせたカルパッチョ！お魚はその時々で変わります。人気の秘密は、ピリッとさっぱり自家製わさびドレッシング。

サワラの炙り 1,518円（税込） 炙ったサワラ（鰆）に刻みワサビをたっぷりのせて。

海老のグリル 2,178円（税込） 有頭の車海老をベーコンで巻いてグリル。海老好きには堪らない一品。生クリームとチーズのホワイトソースで。

海の幸と野菜の蒸し料理 2,398円（税込） 車海老などの魚介類と、たっぷりの野菜、きのこをワイン蒸し。オリジナルの味噌ソースでこっくり甘辛に。

肉料理

骨付き肉の醍醐味！ロシナンテ名物スペアリブのステーキ 2,178円（税込） ロシナンテ創業以来の看板メニュー、スペアリブのステーキ。厳選された国産スペアリブを特製ソースに一昼夜漬け込み、じっくり味をしみ込ませてから焼き上げます。驚くほど柔らかくジューシーな肉質と、食欲をそそる香ばしい香り。骨付きのワイルドなスタイルだからこそ、手で掴んで豪快に楽しめるのも醍醐味。ひと口かぶりつけば、肉汁とソースの絶妙なハーモニーが広がり、ついついもう一つと手が伸びてしまう自慢の逸品です。

90日かけた至高のデミグラスで贅沢時間を♪しっとり、なめらかハンバーグステーキ 2,178円（税込） お馴染みの家庭料理を超えた特別な一皿をお届けします。ロシナンテ２世のハンバーグは、ふんわりと柔らかな口当たりで、思わず「人生で一番のハンバーグ！」と声をあげたくなる味わいです。90日間じっくりと仕込み、濃厚な旨みが凝縮された究極のデミグラスソースが、ハンバーグのジューシーさをさらに引き立てます。お家のハンバーグとは一線を画す唯一無二の味を、ぜひお楽しみください。

100％自家製：熟成デミグラスソースのビーフシチュー 4,158円（税込） 当店自慢のデミグラスソースは、ゼロから丁寧に仕込み、約90日間をかけて完成させる特別な一品。チキンストック、香味野菜、ハーブ、そして牛肉をじっくりと煮込み、濾す作業を何度も繰り返し、濃厚で深いコクを引き出します。完成したソースはチョコレート色の輝きを放ち、ビーフシチューに贅沢な味わいをもたらします。これが、大人のための本物の味わい。長い時間が生んだ究極の一滴を、ぜひお楽しみください。

ロシナンテ２世オリジナル料理：チキンプロポーデン 2,178円（税込） チキンのモモ肉にハンバーグを重ね、ベーコンをのせて生パン粉とたっぷりの粉チーズをふってオーブンでグリルした手の込んだ料理。自慢の熟成デミグラスソースを添えて召し上がっていただきます。他所では味わえないオリジナルの一品

フルーツソース香る鶏肉料理：エルシドのチキン 2,068円（税込） 国産チキンのもも肉をきのこや野菜とソテー。オリジナルの甘辛いオレンジ・ジンジャーソースが美味しくからみます。

ラムチョップとスパイシーポテト 2,618円（税込） 骨付きラム（仔羊）のステーキ。スパイシーに味付けした小芋とオリジナルのソースが羊肉のくさみを程良く消してくれます。

ソースが選べる！ポークロースの山椒ステーキ 2,068円（税込） ポークのロース肉を山椒風味にステーキ。オリジナルのソース４種からお選びください。オリエンタルソース（サッパリ系）、味噌ソース（甘辛系）、オレンジ香るジンジャーソース、フレッシュなトマトソース。

特選！A4黒毛和牛のサーロインステーキ（重量価格） 15,180円（税込） バランス良く脂の入った広島県産黒毛和牛のサーロイン（A4）を奇をてらわない基本のプロの焼き加減で！

国産牛ランプのソテー・冷製仕立て 1,958円（税込） 国産牛のモモの赤身をソテーして、オリジナルのソースに漬け込んだ旨みたっぷりの一品。ジンジャーの効いた甘カラいソースは一度食べたら病みつきになります♪当店のお取り寄せ・隠れ人気ナンバーワンメニュー

パスタ・グラタン

一番人気！アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ 1,958円（税込） フレンチの技が光る、究極のシンプルスパゲティ。にんにくの香り、オリーブオイルのコク、唐辛子の辛味が絶妙に絡み合い、パンチェッタの旨みがさらに深い味わいを演出します。モチっとした歯ごたえのある生パスタが、フレンチベースの洋食店ならではのひと味違う美味しさを引き立てる人気No.1の一皿。イタリアンの枠を超えた新しいパスタ体験を、ぜひお楽しみください。

海鮮たっぷり：漁師のスパゲティー 1,958円（税込） 海の幸(イカ、わかめ、明太子、アサリなど)をベースにオリーブオイルと塩で仕立てる海鮮スパゲティー。あっさりしているのに後を引く美味しさ。お酒の後の〆にぴったり♪

山の幸たっぷり：木こりのスパゲティー 1,958円（税込） ベーコンとソフトサラミ、きのこなどが入った、海鮮のスパゲティーと並ぶ当店の代表的スパゲティーです。オリーブオイルと塩で仕立てますが、仕上げに粉チーズが入ります。根強いファンをもつ一品です。

本格！スペイン産イカスミのスパゲティ 2,728円（税込） 濃厚な味わいがクセになる、ロシナンテ自慢のイカスミのスパゲティ。他県からのリピーターも多く、「東京や名古屋で食べたどこよりもおいしい」との声が続出しています。スペイン産のイカスミを贅沢に使い、深みのあるコクと海の香りがたまらない一皿。「黒い麺ですか？」と驚かれることもありますが、通常のパスタにたっぷりのイカスミソースを絡めた逸品です。満足度150％の味わいをぜひご堪能ください。

海老と長ネギのスパゲティー 2,178円（税込） 有頭の海老をまるまる２尾、長ネギと共にアンチョビのソースで仕上げます。海老をソテーした芳ばしい旨みとアンチョビの塩加減が絶妙にマッチ。

ほうれん草入りフェットチーネのクリームパスタ 1,958円（税込） ほうれん草を練り込んだ幅広パスタにホワイトソースがたっぷりからみます！ 厚切りベーコン(パンチェッタ)の芳ばしい薫りもたまりません♪

なすびといかのスパゲティー（自家製トマトソース仕立て） 1,958円（税込） オリジナルの自家製フレッシュトマトソースベースのパスタ。トマトとイカは相性抜群！

ロシナンテのグラタン 1,958円（税込） ソーセージやきのこ、ちょこっとパスタが入ったグラタン。自家製ベシャメルソースがなめらかでミルク感たっぷり♪仕上げの自家製フレッシュトマトソースが適度な酸味です。

パン・ライス

パンの盛合せ 605円（税込） 人気の石窯パン、バケット、丸パン、クロワッサンなどの組合せ。熟成デミグラスソースやクリームたっぷりのホワイトソースには必ず必要なアイテムですよ！

自家製パン・フォカッチャ 418円（税込） 岩塩とローズマリーをアクセントにきかせました。外はカリッと中はモチモチ。塩味と香りがあるのでトマトソースやわさびドレッシングなどの酸味のあるソースにぴったり。もちろん、そのままでも美味しいですよ♪

ご飯　（広島県産コシヒカリ） 385円（税込） 自家農園：ロシナンテ農園で収穫された広島県産コシヒカリです。「ご飯がおいしい」とひそかな人気です。

ポルトガル風雑炊 1,628円（税込） ポルトガルでもスープでお米を炊いて雑炊を食べるとか。自家製のチキンストックとロシナンテ農園のお米を使った洋風ぞうすいです。一見ボリューミーですが、ペロッとたべられますよ。

飲んだ後の〆に：梅雑炊 1,628円（税込） 洋食屋ですが、梅ぞうすいです（笑）。ワインやビールで満たされた胃袋に紀州南高梅の自然なすっぱさがしみます。〆に最適。

チョリソーとベーコン、チーズたっぷりのピザ 2,838円（税込） 特製チリソースとベーコン、ピリ辛チョリソーと数種類のチーズをたっぷりのせた人気のピザ♪専門店でなくても美味しいピザはここにあり！

ロシナンテの「具だくさんなポトフ」 3,608円（税込） じゃが芋、にんじん、玉ねぎ・・・たっぷりの温野菜とソテーした数種のソーセージが入ったボリュームある一品。スープのチキンストックも鶏ガラからダシをとった自家製だから雑味がなくてコクがあります。

サンドウィッチ

スープ

パンプキンスープ 660円（税込） ベースのベシャメルソースから手作りしています。クリーミーな口当たり。来店されると必ずオーダーが入る、常連さんに人気のスープです。

とうもろこしのスープ 660円（税込） ベースのベシャメルソースから手作りしています。クリーミーな口当たり。来店されると必ずオーダーが入る、常連さんに人気のスープです。

デザート