
イタリアンショクサカバ キッチン キノ
アットホームにタコ料理を楽しむイタリアン

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
広島で一番好きなお店です。
美味しくてコスパ最強!こちらは地ダコを使ったメニューが多く、オーナーがご自身で捕りに行かれることもあるそうです。
今夜も地ダコのカダイフ巻きから。
通常は海老ですがこちらはタコ。
カダイフのサクサクと柔らかいタコが熱々で美味しい。
タコカルゴもエスカルゴではなくタコを使用。
ネーミングがGOOD!地ダコ100%ハンバーグは、タコのコリコリ食感が何とも良く、卵黄とバルサミコ酢のひつこくない味付け。
パスタはズワイガニと白ネギと魚卵をオーダー。
シャキシャキ白ネギとズワイガニが良く絡み合い、見た目よりしっかりした味のソース。
その他、カキの燻製(自家製)とイカ下足のソテーカラスミ乗せを頂きました。
美味しくてついつい食べ過ぎ、今夜も幸せな気分で帰宅しました。
ありがとうございます
グルメちゃんからのコメント
生ハム(スペイン)・・・苦くもあり甘くもあるにゃ
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