湊商店 紙屋町店

メニュー

前菜

食事のはじまりに、さっぱりとした一皿から、素材の味を楽しめる前菜をご用意しました。 -

広島名物 三種盛り 1,540円（税込） ディナータイム限定の盛り合わせです。大粒牡蠣フライ、雲丹ほうれん、牛コウネの炙り焼き　お酒のお供としてはもちろん、広島らしい味わいを少しずつ楽しみたい方にもおすすめです。（アレルゲン情報：卵、小麦）

生食感の広島牡蠣 935円（税込） 特殊な調理で仕上げた、生のような食感を楽しめる広島牡蠣です。加熱調理による安心感と、牡蠣本来の旨みを両立した一品を、前菜としてお楽しみください。

ちりめんと糸かつおの和風サラダ 825円（税込） ちりめんじゃこと糸かつおを合わせた、風味豊かな和風サラダです。醤油ベースにごまの香ばしさと、しょうがやみょうがの香味が効いたドレッシングで仕上げ、仕上げにイクラを添えています。

ナッツ香るシーザーサラダ 715円（税込） 砕いたナッツの香ばしい食感を重ねたシーザーサラダです。仕上げに削りたてのパルメジャーノチーズをたっぷりとあしらい、コクと旨みが広がる、満足感のある味わいに仕上げました。（アレルゲン情報：乳、小麦、落花生）

和風ポテトサラダ クラッカー添え 495円（税込） 白だしと魚粉の旨みを生かした、だし香る和風仕立てのポテトサラダです。付け合わせのクラッカーと合わせることで、なめらかな口当たりと食感のコントラストを楽しめます。（アレルゲン情報：卵、小麦）

ほうれん草のおひたし 495円（税込） 白だしのやさしい旨みを含ませた、ほうれん草のおひたしです。仕上げに、ちりめんじゃこと糸かつおを軽くあしらい、だしの風味とほうれん草の甘みを引き立てています。

塩茹で枝豆 385円（税込） ほどよい塩加減で茹で上げた、シンプルな枝豆です。

塩茹で落花生 385円（税込） ほくっとした口当たりと、豆本来の甘みが楽しめる一品で、前菜やお酒のお供にもおすすめです。（アレルゲン情報：落花生）

揚げ料理

素材の旨みを引き出すよう、丁寧に揚げた料理を揃えました。 -

広島県産 大粒牡蠣フライ (3個入り) 1,045円（税込） 一般的なカキフライよりもひと回り大きく、牡蠣の旨みと食べ応えをしっかりと楽しめます。さくっとした衣と、ふっくらとした牡蠣のコントラストが魅力の一品です。（アレルゲン情報：小麦、卵）

タコの唐揚げ 935円（税込） やわらかく下処理したタコを、香ばしく揚げた唐揚げです。外はさくっと、中はほどよい弾力があり、噛むほどにタコの旨みが広がります。（アレルゲン情報：小麦）

湊からあげ (3個入り) 825円（税込） 下味をつけた鶏肉を、からっと揚げた定番の唐揚げです。（アレルゲン情報：小麦）

広島がんす 715円（税込） 魚の旨みとコクのある味わいが広がり、ほどよい辛さでどなたにも楽しんでいただけます。（アレルゲン情報：小麦）

皮付きフライドポテト 495円（税込） 皮付きのじゃがいもを使用した、シンプルなフライドポテトです。（アレルゲン情報：小麦）

鉄板焼き

鉄板ならではの香ばしさと、焼き加減にこだわった仕上がりで、素材の旨みを最大限に引き出します。 -

広島牡蠣の鉄板ソテー 1,815円（税込） 広島県産の牡蠣を、バターと醤油で香ばしくソテーした鉄板料理です。付け合わせにはほうれん草を添え、仕上げにパルメジャーノチーズを削り、コクと旨みを重ねました。※チーズを除いて調理も可能です。（アレルゲン情報：乳）

雲丹ほうれん 1,705円（税込） ほうれん草のやさしい味わいと、雲丹の濃厚なコクが一体となり、シンプルながら印象に残る一皿に仕上げました。ガーリックバケットを添えており、雲丹とほうれん草をのせてお楽しみいただけます。（アレルゲン情報：小麦、乳）

牛コウネの炙り焼き 1,485円（税込） 広島で親しまれている牛コウネを、脂の甘みと旨みを引き出し、表面をさっと炙るように焼き上げた鉄板料理です。ねぎの風味を活かした塩ダレで仕上げました。

牛ホルモンの味噌ダレ焼き 1,265円（税込） 醤油ベースの味噌だれがホルモンの旨みを引き立て、野菜とともに香ばしく焼き上がります。

ハーブ鶏のせせり焼き 935円（税込） 鉄板で香ばしく焼き上げ、ねぎをたっぷり使ったねぎ塩ダレで仕上げました。

炙りチーズ仕立てのポテトサラダ 605円（税込） なめらかなポテトサラダを焼き上げ、チーズを重ねて炙った一品です。クラッカーを添えており、ディップするようにお楽しみいただけます。（アレルゲン情報：卵、小麦）

香ばし焼き枝豆 495円（税込） 枝豆を鉄板で香ばしく焼き上げ、ごま油で風味よく仕上げた一品です。

お好み焼き

広島風お好み焼きは、キャベツや麺を重ねて焼き上げる、広島を代表する郷土料理です。 -

広島牡蠣デラックス 1,870円（税込） 広島県産の牡蠣を贅沢に四粒使用した、牡蠣好きのためのお好み焼きです。ふっくらと焼き上げた牡蠣の旨みに、刻み青ネギの香りを添え、仕上げにパルメジャーノチーズのコクを重ねました。※チーズを除いて調理も可能です。（アレルゲン情報：卵、小麦、乳）

シーフードスペシャル 1,650円（税込） お好み焼きの上に、プリッとしたエビ、やわらかなイカ、旨みのあるベビーホタテをバランスよくのせ、仕上げに刻みネギをあしらったシーフードのお好み焼きです。（アレルゲン情報：卵、小麦、えび）

カミナリスペシャル 1,540円（税込） （辛みのある商品です）花山椒のしびれる辛さと香りを効かせた、スパイシーなお好み焼きです。汁なし担々麺をイメージした特製ソースを合わせ、ごまのコクと旨みのある辛さを加えました。（アレルゲン情報：卵、小麦）

スパイシーチキンスペシャル 1,540円（税込） （辛みのある商品です）唐辛子ソースを効かせた、辛味がクセになるスパイシーなお好み焼きです。香ばしく焼き上げたチキンステーキを150g使用し、ボリューム感のある食べ応えに仕上げました。（アレルゲン情報：卵、小麦）

定番ミナト焼き 1,430円（税込） ふんわりと焼き上げたお好み焼きに、サクッとしたイカ天の食感がアクセントとなり、ネギの香りが全体を引き立てます。（アレルゲン情報：卵、小麦）

とろ～りチーズ焼き 1,430円（税込） チーズのまろやかなコクが加わることで、お好み焼きの旨みがより引き立ち、お子さまから大人まで楽しめる味わいに仕上げました。（アレルゲン情報：卵、小麦、乳）

炙りねぎマヨ焼き 1,375円（税込） マヨネーズのコクに、炙ることで生まれる香ばしさが加わり、食欲をそそる味わいに仕上げました。（アレルゲン情報：卵、小麦）

広島肉玉 1,089円（税込） 広島風お好み焼きの定番として親しまれている、豚肉を使ったオーソドックスなお好み焼きです。（アレルゲン情報：卵、小麦）

特製焼きそば(うどん) 1,089円（税込） 鉄板で香ばしく炒めた麺に、半熟の目玉焼きと刻みネギをのせた、当店特製のやきそばです。（アレルゲン情報：卵、小麦）

【麺の種類・量が選べます】

麺無し（野菜のみ） -198円(税込)値引

うどんシングル（一玉） 0円（税込）

そばハーフ（半玉） -99円(税込)値引

そばダブル（二玉） 198円（税込）

うどんハーフ（半玉） -99円(税込)値引

うどんダブル（二玉） 198円（税込）

そばシングル（一玉） 0円（税込）

ちゃんぽん（ミックス） 198円（税込）

【トッピング】

ミニマヨネーズ 198円（税込）

目玉焼き 198円（税込）

大葉 198円（税込）