EIGHT Supperclub エイトサパークラブ

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■DESSERT

宇治抹茶のわたあめバーム 1,120円（税込） 甘めのバウムクーヘンの上に白玉、アイス、あずき、フワフワなわたあめをトッピング。京都宇治抹茶のほろ苦いソースをかけてわたあめを溶かしながらお召し上がりください。

燃えるベイクドアラスカ 1,280円（税込） ベイクドアラスカとはアイスやケーキ、ムースなどをメレンゲで覆い、焼き目を付けたお菓子。eightではパイナップルとココナッツの自家製ムースを使用し、お客様の目の前でフランベします。

純喫茶のプリンアラモード×エスプーマ 1,500円（税込） 昔懐かしい純喫茶を思わせるプリンアラモードに、現代のエスプーマ（ダルゴナコーヒームース）を目の前でトッピング。今昔のマリアージュをお楽しみください。

シリンダーデザート食べ比べ3種 1,380円（税込） 少しづつ、色々な種類のデザートを召し上がりたい方におすすめ。味はもちろん、断面の美しさに心ときめく一品です。数量限定

珈琲のジュレ　スモークバブル 990円（税込） ほろ苦い珈琲のジュレに北海道産フレッシュクリームをトッピング。その上からフレーバー付きスモークをバブルで閉じ込めて乗せました。弾ける瞬間を写真に収めたくなる一品。

至高のバスチー 920円（税込） お砂糖や卵などの一つ一つの配合から焼き方まで試行錯誤し、こだわり抜いたeight至高の一品。迷ったらまずコチラから。

背徳のティラミス 920円（税込） イタリア産マスカルポーネをふんだんに使用したエスプレッソのほろ苦さも感じる大人の〆デザート。夜中にデザートという背徳感をご堪能ください。

魅惑のJewelBoxChocolate 1,650円（税込） ドーム型のチョコに温かいチョコソースをかけて完成するアミューズメント系デザート。中から何が出てくるか、溶けるまでの時間もお楽しみください。

大人のゴルゴンゾーラクランブルケーキ 920円（税込） サクサクのビスケット生地に、少し癖のあるゴルゴンゾーラチーズとほろほろと口の中でほどけるクランブルをトッピング。珈琲や紅茶はもちろん、ワインとも相性抜群。

eight季節のパフェ 1,200円（税込） その時の旬のフルーツなどを使用したeightオリジナルパフェ。バーならではのお酒とのペアリングも楽しめます。パフェの内容や相性の良いお酒は、お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

■RECOMMEND

中山牛イチボのグリルステーキ　サイドディッシュ付き 2,500円（税込） 150g 300gとお選びいただけます。熱々鉄板でお好みの焼き加減でお召し上がりください付け合わせにお好きなサイドディッシュ（フライドポテト・マッシュポテト・ガーリックトースト）から選んでいただきます

■APPETIZER＆SALAD

タスマニアサーモンマリネ 990円（税込） 世界一美味しいと称されるタスマニア産サーモンをハーブ、オイルなどでマリネに

牛もも肉の炙りカルパッチョ 1,180円（税込）

フライドポテト　トリュフ塩 880円（税込）

小エビとシラスのアヒージョ 990円（税込）

丸ごとカマンベールのオーブン焼き 990円（税込）

バゲット追加 300円（税込）

ハモンセラーノのシーザーサラダ 950円（税込）

ブッラータチーズとフルーツのカプレーゼ 1,600円（税込）

■PASTA

蘭王卵のカルボナーラ 1,500円（税込）

国産牛挽肉のボロネーゼ 1,580円（税込）

■PAZZA

マルゲリータ 1,350円（税込）

クアトロフォルマッジ 1,300円（税込）

■COLDCUT&CHEESE

ハムの盛り合わせ 1,700円（税込） ハモンセラーノ/イベリアンサラミ/モルタデッラ各種単品は￥900

チーズ盛合わせ 1,750円（税込） カマンベール/ゴルゴンゾーラ/スモークプロセス各種単品は￥900

ハム＆チーズ盛合わせ 1,990円（税込）