旬魚彩鮨 水仙

メニュー

<早いもの>

やっこ/枝豆/もろきゅう　各種 380円（税込）

広島がんす/じゃこ天　各種 380円（税込）

うざく（うなぎの酢の物） 880円（税込）

ホタルイカ沖漬 580円（税込）

ずわい蟹かにみそ/まぐろ酒盗　各種 580円（税込）

鮨屋のだし巻き玉子 680円（税込） おだしたっぷりにしっかりとだしをきかせ、ふっくらと焼き上げました。やさしい味付けの厚焼き玉子です。

<焼きもの>

いかゲソ焼き 680円（税込）

いかゲソバター/カマ塩焼き　各種 780円（税込）

サザエつぼ焼き 980円（税込）

本鯛かぶと（塩焼き、または煮付け） 880円（税込）

<汁もの>

鮨屋の赤だし 480円（税込） ※具材は、魚のアラやあさりなど日替わりで変わります。

<お刺身>

刺身の盛り合わせ（1人前） 1,680円（税込） 瀬戸内のお魚を中心に旬の魚介にこだわった、とてたて新鮮なお刺身をご用意しております。

水仙カルパッチョ 1,580円（税込）

※各種単品、刺身もあります 880円(税込)～ - 水槽の活魚や入口の鮮魚は、お刺身や煮魚、焼き魚など、お好きな調理法でお召し上がりいただけます。ご希望に合わせてお申し付けくださいませ。（例）カワハギ活造り 1匹 2500～3500円(税込)

<サラダ>

海鮮投網サラダ 1,180円（税込） 胡麻ドレッシングでいただく海鮮サラダ。シャキシャキの野菜と投網に見立てたパリパリの食感が良く合います。

季節のサラダ 980円（税込）

<鮨>

厳選おまかせにぎり（1人前：8カン） 1,980円（税込） 1.5人前（12カン）もご用意しております。新米と古米を季節ごとにほどよく混ぜ合わせ、香りとうま味のある酢をきかせ昆布だしで味を調えています。鮨ネタとシャリはふんわりと空気を包むように優しく握っています。

色彩手まり鮨盛り合わせ（小：6カン） 1,280円（税込） 大（12カン）もご用意しております。色とりどりの鮨ネタを見た目も鮮やかに美しい手まり鮨に。女性やお子さまにも食べやすい大きさで、いろいろな味が楽しめます。

お手軽おまかせにぎり（1人前：8カン） 1,280円（税込） 1.5人前（12カン）もご用意しております。

海鮮丼 1,880円（税込）

いくら小丼 1,880円（税込）

ネギトロ小丼 1,280円（税込）

特選うな重 2,580円（税込）

<鮨 -単品(すべて2カン付)->

本まぐろ大トロ 980円（税込）

本まぐろ中トロ 880円（税込）

本まぐろ赤身 780円（税込）

白身(日替り) 420円（税込）

〆サバ/カンパチ　各種 480円（税込）

サーモン/地あじ/本カツオ　各種 380円（税込）

たこ/いか/えび　各種 380円（税込）

数の子 520円（税込）

うなぎ/赤貝　各種 680円（税込）

煮あなご/まぐろネギトロ軍艦　各種 580円（税込）

玉子 320円（税込）

広島菜 280円（税込）

いくら 680円（税込）

<巻き鮨>

あなご太巻き 980円（税込） ほんのり甘く煮込んだあなごを軽く炙り香ばしい味わいに、大ぶりな具材が入った食べ応えのある太巻きです。あなご２尾使用。

海鮮丼巻き 780円（税込）

煮あなごどんぶり巻き 680円（税込）

炙りサーモン丼巻き 580円（税込）

手織り鮨（2人前） 3,480円（税込） いろんなネタを少しずつ、作って楽しい自分好みの手織り鮨にしてお召し上がりくださいませ。※ネタやシャリ、ノリのおかわりはございません。

<細巻き>