炭火焼肉 ごろう 呉店

メニュー

【盛り合わせ】

ごろう盛り 小(一～二人前) 1,980円（税込） 中(二～三人前):3680円(税込)、大(四～五人前):5880円(税込)　厳選したウデ・肩ロース・サーロイン・バラ・モモなどの特選肉の「切り落とし」や「端っこ」など、少しだけ見た目が落ちる部位を集めたお得な盛り合わせです。迷った方は、是非お試し下さい。

本日のおまかせ 和牛三種盛り 2,580円（税込）

本日のおまかせ 和牛五種盛り 3,980円（税込）

【特選焼肉 カルビ】

カイノミ 2,280円（税込） バラの一部でヒレの横、霜降りは少なめで柔らかいお肉です

骨付き特上カルビ 2,500円（税込） 骨周りは旨みが強く凝縮されています。

特上カルビ 2,500円（税込）

上カルビ 1,880円（税込）

中落ちカルビ 1,280円（税込）

カルビ 1,480円（税込）

【特選焼肉 ハラミ】

特上ハラミ(サガリ) 2,300円（税込）

上ハラミ 1,880円（税込）

ハラミ 1,480円（税込）

【特選焼肉】

厚切り特タン 2,200円（税込）

タン塩 1,180円（税込）

ねぎ塩タン(アギ) 1,180円（税込）

タンカルビ(タレ) 1,080円（税込）

牛タン切り落とし 980円（税込）

コウネ 1,080円（税込）

〈薬味〉本ワサビ 500円（税込） 廿日市市吉和の清流が育てたわさび「植本わさび」を使用しています。爽やかな香りが鼻にぬける本物の味はお肉との相性抜群です。オーダーを頂いてからお客様のお席ですりおろします。

〈薬味〉味付き サムライねぎ 300円（税込） サムライの持つ鋭い刀のごとく先までシャキッと尖ったねぎ。広島の気候に合った九条ねぎの癖になる辛みをお楽しみください。

【ロース】

特上ロース(サーロイン) 3,480円（税込）

上ロース(ザブトン) 2,500円（税込）

ロース 1,680円（税込） ロース(クラシタ) 最も柔らかくきれいなサシが入っています

【焼きしゃぶ】

サーロイン 2,400円（税込） 【卵タレ一つにつき50円(税込)】

赤身 1,880円（税込） 当店の和牛の赤身は企業秘密の熟成期間をおいてご提供させていただいております

【希少部位】

みすじ 2,500円（税込） 腕の一部で一頭から二キロほどしかとれない

ヒレ(カット) 3,980円（税込） 希少部位 脂はさっぱりです。

イチボ 1,980円（税込）

上赤身肉 1,880円（税込）

※その他の希少部位は日替わりメニューでご確認ください -

【塊肉】 塊の状態で焼くことにより肉汁を閉じ込めジューシーになります

ヒレ 3,980円（税込） ※スタッフがお焼きします※価格は100gあたりです

上赤身肉 2,480円（税込） ※スタッフがお焼きします※価格は100gあたりです

厚切りハラミ 2,880円（税込） ※スタッフがお焼きします※価格は100gあたりです

【ホルモン】

特選ホルモン 780円（税込）

シマチョウ 880円（税込）

上ミノ 880円（税込）

塩レバー 880円（税込）

特選ホルモン三種盛り合わせ 980円（税込）

【鶏・豚】

豚トロ 600円（税込）

鶏もも 580円（税込）