料理や 万ぷく

メニュー

＜料理や 万ぷく おすすめメニュー＞

かわはぎ活け造り 3,500円（税込） 濃厚な肝醤油でどうぞ。※入荷がない場合もございます。

ヤリイカ姿造り 2,500円（税込） あふれる旨味。後造りで天ぷらもしくは塩焼きに出来ます。エンペラー、足の部分まで丸ごとお楽しみいただけます。

【春限定】本枯節巻き玉子　桜エビ巻 890円（税込） 今が旬の桜エビを巻いた出汁巻き玉子。出汁と海老の旨味のダブルパンチ。

森崎農園さんのミックスリーフと生ハムのサラダ 850円（税込） 瀬戸田生口島　森崎農園直送

鯛味噌きゅうり 550円（税込）

あさりのバター蒸し 650円（税込）

鯛の塩たたき 880円（税込）

淡路島産　新玉ねぎのサラダ 500円（税込）

焼き茄子おひたし 450円（税込）

カレイ唐揚げ　からすみがけ 900円（税込）

＜万ぷく 名物 ＞

【本枯節巻玉子】 - 広島県の真ん中に位置する安芸高田市向原町。標高600mほどの緑豊かな農場で生産している赤卵。パプリカを与え育てたので黄身の色が鮮やかなオレンジ。本枯節は削りたてを使い香りよく。ご注文を頂いてから焼き上げます。熱々をお召し上がりください。/本枯節/向原農園 赤卵/焼きたて巻き立て

本枯節巻玉子 650円（税込）

本枯節巻玉子　鰻巻き 950円（税込）

本枯節巻玉子 明太子巻 パルミジャーノがけ 890円（税込）

【本枯節茶碗蒸し】 - 身も心も温まる至福の茶碗蒸しが完成しました。自慢の出汁と赤卵を使用。つるんとした喉越し、出汁薫る優しい茶碗蒸しです。ご注文いただいてから蒸し上げます。お早目のご注文をおすすめします。

本枯節茶碗蒸 550円（税込）

本枯節茶碗蒸 鰻 750円（税込）

本枯節茶碗蒸 蟹 890円（税込）

＜万ぷくの逸品＞

特選お造り五種盛(二人前～) 2,200円(税込)～ 瀬戸田生口島産の森崎農園さんで栽培されたミックスリーフを添えて。水耕栽培で育てたリーフは安心安全。そして美味しい。フレッシュで香りも豊か。お刺身を巻いて食べても美味。少し残していただくとお刺身サラダとしてご提供いたします。

広島県産蒸し牡蠣 ポン酢ジュレとイクラのせ(一個) 600円（税込）

燻玉ポテトサラダ 580円（税込）

自家製カラスミ 1,200円（税込）

あさり大吟醸蒸し 650円（税込）

貝柱と根菜の白味噌グラタン 880円（税込）

瀬戸内真鯛の南蛮漬け 550円（税込）

＜万ぷくの肴＞

岩塩ピスタチオ 550円（税込）

エイヒレ炙り 630円（税込）

真鯛の酒盗和え 550円（税込）

紀州南高梅　梅水晶 450円（税込）

吉和村の葉わさび漬け 550円（税込）

小国大根の醤油漬け 500円（税込）

本枯節と老舗の白菜漬け 400円（税込）

＜炭焼き＞

ひろしま高宮鶏　手羽炭焼き 650円（税込）

地だこレモン焼き 950円（税込）

広島県産 焼き牡蠣(一個) 550円（税込）

和牛コーネ炭焼き 1,350円（税込）

穴子の白焼き 1,200円（税込）

雲仙ハムステーキ 720円（税込）

＜揚げ物＞

雲仙ハムカツ 750円（税込）

鶏の唐揚げ 600円（税込）

一夜干しホルモンの天麩羅 650円（税込）

広島県産 牡蠣フライ(五個) 880円（税込）

地だこ天麩羅 880円（税込）

＜〆もの＞名物 本枯節の出汁のお茶漬け