じぶんどき 広島中央通り店

メニュー

【春のおすすめ】

稚鮎天ぷら　2本 275円（税込） 香魚と言われる鮎独特の香り、苦味がそのまま楽しめます。

生雲丹と青豆湯葉包み天ぷら　 385円（税込） グリーンピースを粗く潰して湯葉で包みました。ぜひ塩でお召し上がりください。

焼き鰆と長芋の土鍋ご飯 1,045円（税込） ふっくら香ばしい鰆と生の長芋のシャキシャキ感。香りと食感をお楽しみください。

黒毛和牛赤身肉のステーキ 2,145円（税込） 黒毛和牛のもも肉を使用しております。上質で柔らかな和牛の味が口いっぱいに広がります。ほんのりツーンと香るわさびおろし醤油が絶妙。

【おばんざい】

胡瓜の梅和え 418円（税込）

炙り鶏皮ポン酢 418円（税込）

明太炒り白滝 418円（税込）

北海道クリームチーズと塩昆布の黒ごま七味和え 418円（税込）

パルミジャーノ・レッジャーノとほうれん草の胡麻和え 418円（税込）

白菜と浅利の煮びたし 418円（税込）

モロヘイヤとオクラのからし酢味噌和え 418円（税込）

あわ麩と茄子の炊き合わせ　【温】 418円（税込）

里芋唐揚げ　そぼろあんかけ　【温】 418円（税込）

つくねとキャベツのおでん　【温】 418円（税込）

本日のおばんざい３種盛り合わせ 1,155円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

本日のおばんざい５種盛り合わせ 1,815円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

【刺身】※２人前より承ります

特選お造り４種盛り合わせ　１人前 869円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

特選お造り６種盛り合わせ　１人前 1,089円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

【野菜】

ベーコンのタルタル人参サラダ 605円（税込）

揚げじゃことひらひら大根のサラダ　紀州南高梅ドレッシング 825円（税込）

6種野菜のチョレギサラダ 825円（税込）

焼き野菜の京風シーザーサラダ　聖護院蕪ドレッシング 1,045円（税込）

【豆冨と湯葉】

手作りもっちり豆冨　 737円（税込） 弾力のあるもっちりとした手作り豆冨　お好みの薬味とみたらし餡でお召し上がりください

自家製絹ごし厚揚げ　九条葱のせ 737円（税込） 豆冨の水分を閉じ込めて揚げることで内側のクリーミーな食感と外側のサクサク食感をお愉しみいただけます

とろ湯葉のお刺身 825円（税込）

【酒の肴】

焼き枝豆　沖縄の塩 シママース使用 539円（税込） 沖縄の塩シママース使用。沖縄では、美しい豊かな海から塩焚き職人によってつくり出された塩を 「マース」と呼びます。天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめました。

さきいか天　梅塩添え 539円（税込）

お漬物5種盛り合わせ　 605円（税込）

皮付き揚げじゃが 　沖縄の塩 シママース使用 605円（税込）

皮付き揚げじゃが　 おぼろ昆布と塩昆布 660円（税込）

えいひれの炙り 715円（税込）

謹製　出し巻玉子 715円（税込）

【天ぷら/野菜】

たまねぎ 187円（税込）

れんこん 187円（税込）

茄子 198円（税込）

舞茸 198円（税込）

南瓜 198円（税込）

長芋 198円（税込）

伏見唐辛子 198円（税込）

大きなさつまいも 429円（税込） 中がしっとりするまで蒸し上げたさつまいも

【天ぷら/創作】

オクラの真丈挟み 253円（税込）

いももち磯辺巻き 297円（税込）