Ristorante Thomas リストランテ トーマス

メニュー

前菜

大野の前菜盛り合わせ皿 1880円 瀬戸内の鮮魚と、大野地産の野菜の盛り合わせです。内容が異なる場合がございますが、お客様に選んでいただいた時点で最高の一皿をご用意します。お楽しみに。

カプレーゼ（水牛モッツァレラ使用） 1180円

ラタトュイユ 400円

ガーリックトースト 380円

生ハムマスカルポーネ 980円 少し塩っ気の強い生ハムと、とてもなめらかな食感のマスカルポーネ。ワインのお供に。

グリーンサラダ 480円/780円

生ハムのサラダ 680円/1080円

地ダコのサラダ 1050円 ※入荷のないときもあります

活サザエのサラダ 1180円 ※入荷のないときもあります

Meat 肉料理

広島A5和牛ステーキ 3500円 部位がミスジや、ツノ、リブロースと変わる事があります。精肉店さんとの関わりの中で、厳選された、その時の一番良い部位を、いただいてます。是非食べていただきたい一皿です。

バルバリー鴨ロティ 1880円

魚料理

甘鯛うろこ焼き お問い合わせください 甘鯛が入った時にしかできない、特別な一皿。

地物天然真鯛ポワレ お問い合わせください

アクアパッツァ お問い合わせください ご用意のできない時がございます。

舌平目ムニエル お問い合わせください

オコゼのアクアパッツァ お問い合わせください ご用意のできない時がございます。

魚介のアヒージョ 1200円

パスタ

瀬戸内ペスカトーレ 1580円 瀬戸内で育った新鮮な魚介類をふんだんに使った、魚介の漁師風パスタ。

アーリオオーリオペペロンチーノ 880円 カラスミを使用した別のタイプのアーリオオーリオもございます。

ナスと水牛のモッツァレラタリアテッレ 1180円

広島神石ポークとポルチーニ茸カルボナーラ 1280円

和風アマトリチャーナ 1180円

トマトチーズ 1050円

ジェノベーゼ 1180円

ドリア

ラタトゥイユと水牛のモッツァレラトマトバジル 1280円

エビのトマトクリーム 1380円

みつせ鶏と様々なキノコと味噌 1380円

ピザ

車海老と本日の地魚のピッツァ　地魚のソース お問い合わせください

サイドディッシュ

シェフの特製オムレツ 880円

チーズヴァリエ 980円

ドルチェ

ティラミス 450円

ショコラ お問い合わせください

Take Out

車エビと本日の地魚のピザ～地魚のソース　M 3,520円（税込） 地元鮮魚店から仕入れた地魚やエビの大人気ピザ。大好評により提供期間を延長しました！【S　1980円（税込）/L　4950円（税込）】

ピッツァ・プリマヴェーラ　M 2,750円（税込） 2色のトマトソースに、こだわり2種のフレッシュチーズ＆生ハムを乗せた爽やかな香りの良いピザです。【S　1430円（税込）/L　3960円（税込）】

フランスバルバリー鴨のピザポルトソース　M 3,080円（税込） 特別な日に食べたい特選ピザ。自家製フォンドボーとボルト酒の深い味わいのソースで贅沢に仕上げます。【S　1650円（税込）/L　4180円（税込）】

RALポークのグリルとマディラソースのピザ　M 2,640円（税込） 自然放牧豚　RALポークの炙りと、オリジナルのマディラソースが出逢った。極上＆至福のピザです！【S　1540円（税込）/L　3850円（税込）】

厳選チーズとラタトゥーユ　ヴァンルージュソースのピザ　M 2,200円（税込） 厳選したイタリアチーズと、手間ひまかけて作る自家製フォンドボー＆赤ワインソースの創作ピザ。【S　1100円（税込）/L　3300円（税込）】

牡蠣とホタテのバター醤油　M 3,520円（税込） 地元島田水産のこだわり牡蠣とホタテをバター醤油で仕上げた、冬だけの味を是非お楽しみください！【S　1980円（税込）/L　4950円（税込）】

トーマスの本格クアトロフォルマッジョ　M 2,200円（税込） こだわり抜いた4種のチーズが奏でる本格ピッツァ。愛と感謝を込めた、本場ナポリの味です。【S　1100円（税込）/L　3300円（税込）】

こだわりトマトと水牛モッツァレラのピッツァ　M 2,420円（税込） イタリア直輸入の水牛モッツァレラチーズとこだわりのトマトをたっぷり使用。【S　1210円（税込）/L　3630円（税込）】

神石高原ポークとボルチーニ茸のピッツァ　M 2,750円（税込） 広島神石高原のジューシーなベーコンとボルチーニ茸の香り高いピザ、パルジャーノチーズを贅沢に削ります。【S　1430円（税込）/L　3960円（税込）】