レクラン ドゥ デリス L'ECRIN de Delice

メニュー

【前菜】

市場直送　本日鮮魚のカルパッチョ　ハーブのサラダ仕立てで 1430円から（税込）

季節野菜とバケットのはちみつチーズフォンデュ　※2～3人前 4,400円から（税込） 契約農家から取り寄せている新鮮野菜をとろ～りチーズと絡めて…

旬の野菜をたっぷり使ったバーニャカウダ～レクランスタイル～ 1,430円から（税込） 契約農家から仕入れる新鮮な旬の野菜がたっぷり！インスタ映えする立体的な盛り付けにテンションも上がります♪

イタリアパルマ産生ハムとサラミ盛り　クリームチーズバターとカリカリバケット添え 1,650円（税込）

シェフのおまかせフォワグラソテー 5,500円から（税込）

色々な美味しい前菜を取り入れたシェフの贅沢盛り合わせ 3,850円から（税込） ※内容などにより価格が変わる場合がございます

ベーコンとほうれん草のキッシュロレーヌ 1,350円（税込）

エスカルゴのブルゴーニュ風 2,860円（税込）

チーズの盛り合わせ 1,300円から（税込） ※種類により価格が変わる場合がございます

ガーリックトースト 880円（税込）

バケット 720円（税込）

【お魚料理】

市場直送の鮮魚　その日いちばんおいしい調理法で 2,500円から（税込） ※内容や仕入れ状況等により価格は変わる場合がございます

北海道沖で水揚げされた“蝦夷鮑”のア・マ・ファソン 4,000から（税込） ※内容や仕入れ状況等により価格は変わる場合がございます

地卸前産穴子とフォワグラのパートブリック包み焼き　香草の香りをアクセントに… 3,800円から（税込）

カナダ産オマール海老 4,500円から（税込）

【お肉料理】

ニュージーランド産仔羊のロースト 4,950円から（税込）

特選和牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ　香り高い黒トリュフのソースで 5,500円から（税込）

60時間かけて柔らかく仕込んだ特選牛の赤ワイン煮込み 4,950円から（税込）

特選牛ロースのグリル　たっぷりと200gで… 4,950円から（税込）

【デザート】

ヴァローナチョコレートとトリュフのショコラモワールおまかせアイス付 2,300円（税込）

ジャンドージャ・ノワゼット・レ・フォンダン　おまかせアイス付 1,600円（税込）

苦味をきかせた京都宇治抹茶のフォンダンショコラ　おまかせアイス付 1,600円（税込）

クレープシュゼット 2,630円（税込）

自家製のアイスクリーム3種類と季節のフルーツ 2,300円（税込）

りんごのチュール　キャラメルソースとグラスのマリアージュ 2,630円（税込）

宮古島産　“雪塩”アイスクリーム　生キャラメルソースとアーモンドプラリネ 1,600円（税込）

フルーツの盛り合わせ 3,080円から（税込）