食堂 osushi おすし

メニュー

即菜[まずはこちら！]

煮玉子といぶりがっこのポテトサラダ 659円（税込） 燻製香るたくあんととろ煮玉子の贅沢ポテサラ。

かにみそアテ 714円（税込） 全ての酒好きに贈る蟹のご褒美。

きゅうり浅漬け 439円（税込） クセがない、でもクセになる。

鮮魚の冷菜

あじたたき 879円（税込） 薬味をまとう本気のあじタタキ。広がる香りと旨味。

ネギ塩マグロユッケ 1,099円（税込） 卵黄と絡むネギ塩まぐろえおパリッとのり巻きでどうぞ。

寿司屋の海鮮ばくだん 858円（税込） 漬物と納豆が決め手。海鮮と混ぜて、のり巻きでどうぞ。

韓国風海鮮ユッケ 858円（税込） ピリ辛だれと卵黄が絡む海鮮ユッケは濃厚な旨み。

酒の肴

旨だし いくら豆腐 659円（税込） 贅沢すぎる冷奴。小鉢の主役です。

韓国のり 6枚 329円（税込）

ガリトマト 418円（税込） 大葉香る寿司屋仕立て。

かずのこのアテ/いくら醤油漬け 769円/1099円(税込)

刺身[鮮度抜群]

刺身5種盛り[各種2切れ] 1,649円（税込） 新鮮なネタを贅沢に。彩りも鮮やか刺身盛りです。

刺身特上5種盛り[各種2切れ] 2,089円（税込） 迷ったらこれ！豪華5種の厳選刺身盛りです。

刺身3種盛り[各種2切れ] 1,099円（税込） サッとつまめる3種盛り。

うに刺身/あじ刺身 3189円/879円(税込)

しめサバ刺身/サーモン刺身 各769円(税込)

まぐろ刺身/真鯛刺身 1319円/879円(税込)

中トロ刺身 1,759円（税込）

さわら刺身/〈さっぱりポン酢で〉さわらたたき 各1099円(税込)

紋甲イカ刺身/〈さっぱりポン酢で〉真鯛の炙り 各879円(税込)

はまち刺身/つぶ貝刺身/タイラギ貝刺身/〈さっぱりポン酢で〉はまちの薄造り 各989円(税込)

寿司 ※仕入れ状況により、価格が変更になる場合がございます。

●赤酢のシャリ － 私たちが目指すのは、握り一貫が【ごちそう】になる瞬間。その中心にあるのは、一粒の米の力です。人肌にととのえた温もりのあるシャリは、触れた瞬間にほどけ米のやさしい甘みが広がります。すし酢には、三年熟成の赤酢を使用。ふくよかで奥行きのある香りと柔らかな酸味がぬくもりと共に立ちのぼり、ひとつの鮨として調和します。

おまかせ10貫 3,189円（税込） 食堂osushiの逸品を凝縮。名物×旬を織り交ぜた10貫。

おかやま握り5貫 1,319円（税込） 地魚×名産。岡山らしさが詰まった握りです。

おまかせ5貫 1,649円（税込） 軽めの食事や一杯のつまみに。

おまかせ7貫 2,199円（税込） 手軽だけど本気。職人におまかせ。

OSUSHIの極み5貫 1,759円（税込） 自信の名物だけを厳選。渾身の5貫をどうぞ。

にぎり

ウナギバター 329円（税込） 鰻の旨みにバターが追い打ち。濃厚の極み。

大トロ 659円（税込） 脂の甘味が際立つ、最上級の贅沢ネタ。

中トロ 494円（税込） 迷ったらこれ！バランス最強。

丸ごと赤エビ 308円（税込） 揚げた頭も美味！一貫で二度うれしい。

真鯛 カラスミまぶし/サーモン 各252円(税込) ※写真は「サーモン」です。

真鯛チリ もみじおろしとネギポン酢/タイラギ貝/とろサーモン 各274円(税込)

まぐろ/漬けマグロ/はまちとろ/さわら/かずのこ 各329円(税込) ※写真は「漬けまぐろ」です。

まぐろ三重奏/はまち 384円/285円(税込)

あじ/しめサバ 各219円(税込) ※写真は「あじ」です。

はまち炙り 柚子胡椒/蒸しえび 296円/263円(税込)

ずわい蟹タワー 439円（税込） ふんわり甘い蟹身を山盛り、贅沢の極み。

玉子 263円（税込）

えのきの昆布締め 164円（税込） 酒がうなる一貫。新たな旨味。

紋甲いか/つぶがい 各252円(税込) ※写真は「紋甲いか」です。

イカ雲丹/うなぎ 549円/274円(税込)

煮あなご一本握り 549円（税込）

黄ニラ 263円（税込）