和食ダイニング くりやせん ANAクラウンプラザホテル岡山

メニュー

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【平日限定】SEN御膳 3,509円（税込） 週替わりの定番ランチメニュー

ステーキ御膳 5,566円（税込） 国産和牛がメインのステーキ御膳

【5・6月】四季彩ランチ～瀬戸内産早夏の味覚～ 4,235円（税込） 瀬戸内の初夏の味覚と初夏の野菜をテーマにしたランチです。鱸や蛸などの旬の海鮮食材を使った料理と共に、トマトや黄ニラなどの岡山野菜を使った料理もお楽しみいただけます。

【5・6月】廚せんランチ～真庭ランチ～ 5,566円（税込） 岡山県の北部に位置する「真庭市」「新庄村」とコラボレーションした期間限定の御膳です。真庭の美味しい食材と味噌や塩麹、醤油といった発酵食品との掛け合いもお楽しみください。

【7・8月】四季彩ランチ 4,235円（税込） 清流で育つ若鮎の焼物をはじめ、美星町の玉子で作る鱧の茶碗蒸し、流域で育つトマトや茄子など、岡山産の夏の美味しい野菜もしっかりとお楽しみいただけるランチです。

【7・8月】廚せんランチ～殿様御膳～ 5,566円（税込） 岡山藩の池田家の殿様が実際に食し、客人をもてなす際に作られた様々な料理を、文献を元に現代風にアレンジした御膳です。

【5・6月】ぼっけぇ会席～初夏の岡山海鮮グルメ～ 7,018円（税込） 食材にこだわり抜いた人気の会席。初夏ならではの蛸やサゴシ、アミエビなど瀬戸内の海産物と県産食材を中心に調理した、季節を感じていただける逸品をご堪能ください。

【5・6月】錦会席　～真庭会席～真庭の山河 10,043円（税込） 岡山県北部に位置する「発酵文化」の町、真庭地域の食材にスポットをあてた会席。味噌や麹などの発酵食品もアクセントに使用。お料理に合わせた真庭のお酒とのペアリングもお楽しみください。

【5・6月】和牛ステーキ会席 12,826円（税込） ステーキと和食をお楽しみ頂ける本格会席です。

【5・6月】粋会席（2日前要予約） 12,826円（税込） 料理長自ら厳選した食材を使用したおすすめの会席。職人の感性が光るお料理の数々をぜひお召し上がりください。

【7・8月】ぼっけぇ会席 7,018円（税込） 夏の鯛や鱧、下津井の蛸など、夏の瀬戸内を中心とした海産物をお楽しみいただけます。また牛窓産のそうめん南瓜や冬瓜など岡山の夏食材を満喫できる会席です。

【7・8月】錦会席～殿様の御馳走～ 10,043円（税込） 岡山藩の殿様たちが後楽園で過ごした中で食べていた御馳走を再現した会席。

【7・8月】和牛ステーキ会席 12,826円（税込） ステーキと和食をお楽しみ頂ける本格会席です

【7・8月】粋会席（2日前要予約） 12,826円（税込） 料理長自ら厳選した食材を使用し、記念日や特別な日におすすめの会席コース。倉敷ガラスを使用するなど、味だけでなく見た目の美しさまでこだわりました。

【酒肴】

酒肴三種盛り 2,178円（税込）

本日のお浸し 605円（税込）

【お造り】

造り盛り三種 2,662円（税込）

造り盛り五種 3,993円（税込）

【煮物】

瀬戸内鯛荒煮 2,299円（税込）

本日の鮮魚煮付け 2,299円（税込）

【鉄板焼一品料理】

特選黒毛和牛フィレ(100g) 9,000円（税込）

本日の入荷鮮魚 時価

活車海老（3尾） 2,500円（税込）

活オマール海老（450gサイズ） 13,000円（税込）

国産黒あわび 時価

フォアグラのステーキ 50g 6,000円（税込）

ガーリックライス 1,000円（税込）

【焼物】

和牛サラマンダー焼き 4,477円（税込）

千屋牛サラマンダー焼き（80g） 6,655円（税込）

車海老の塩焼き 2,662円（税込）

出汁巻玉子 968円（税込）

【揚げ物】

車海老と野菜の天婦羅 3,146円（税込）

本日のお魚天婦羅 1,815円（税込）

野菜天婦羅盛り合わせ 1,815円（税込）

【お食事】

本日の炊き込みご飯（赤だし・香の物） 1,210円（税込）

白ご飯（赤だし・香の物） 968円（税込）

握り寿司3貫 2,178円（税込）

茶蕎麦（温・冷） 2,178円（税込）

【デザート】

【会席・鉄板会席・御膳】