和咲美 wasabi 松江店

メニュー

食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。

■□ 島根和牛 □■

1日五食限定。しまね和牛 3,278円（税込） 一口食べると、口の中いっぱいに柔らかさと、和牛肉本来の上質で甘みのある脂の旨味を感じられます。

■□ 奥出雲ポーク □■

奥出雲ポークのしゃぶしゃぶ 1,958円（税込） きめ細やかで上質な肉質の奥出雲ポークを、豊かな旨味とコクが一層引き立つしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

蒸籠蒸し 1,958円（税込） 蒸籠で蒸すことによって余分な脂が落ちるのでとってもヘルシー。お野菜と共に素材の味をギュッと味わえる逸品です。

■□ 雲丹×いくら×極上肉 □■

新名物！レンゲ肉寿司 1,738円（税込） 可愛い一口サイズのレンゲに載せたお寿司。雲丹×いくら×お肉を贅沢に一口で…！濃厚な味わいが口の中でとろけて広がる逸品！

炙り雲丹とろ肉ユッケ ★おすすめ★ 炙った雲丹と鮮度良いとろ肉を特製ユッケたれで仕立てました！トロける美味しさです！

牛とろ肉の炙り　ぶっかけいくらおろし ★肉×いくら★ いくらと牛のコラボ！おろしポン酢が二つの美味しさをさらに加速させた究極の逸品！

牛のたたき ニンニクとさっぱりポン酢で 1,628円（税込） 牛肉の旨味と、ニンニクの香りが食欲を湧き立てます。ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。

合鴨のカルパッチョ 1,012円（税込） しっとりと柔らかい。口に入れた瞬間優しい燻製の香りが広がります

馬肉赤身刺し 1,078円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

ローストビーフサラダ 1,078円（税込） 牛肉の旨味と、新鮮なサラダの相性抜群！わさびの効いたドレッシングでお召し上がりください。

特製ローストビーフ丼 1,628円（税込） 特製ダレと肉の旨味が堪らない！お米との相性もバッチリ！

■　春の味覚　■

ホタルイカ沖漬け 748円（税込） 程よい塩味と食感、お酒のあてにも白ご飯にも◎

さわらのたたき 968円（税込） 旨味たっぷりとトロリ食感、香ばしい香りをご堪能ください！

鰆の西京焼き 968円（税込） 特製味噌で漬け込んだサワラをじっくり焼き上げました。

アスパラベーコンの鉄板焼き 1,078円（税込） 春の香りアスパラガスとベーコンをバターを絡めて、熱々鉄板で！

新じゃがバター 748円（税込） 新じゃがならではの風味、バターとの相性は抜群です◎

新じゃがいものポテトフライ～のり塩風味～ 693円（税込） カラッと揚げた新じゃがに海苔しお風味、はまります。

釜揚げしらす丼 968円（税込） しっとり茹で上げたシラスをどんぶりで、黄身を絡めて召し上がり下さい。

ストロベリーアイス 495円（税込） 甘酸っぱいストロベリーアイスで〆をサッパリと。

■　即菜　■

枝豆 418円（税込） とりあえずの一品はまずこれで！

たたききゅうり 462円（税込） 特製塩だれで箸が止まりません。

きゅうりの一本漬け 418円（税込） 瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。

塩キャベツ 418円（税込） 定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。

チャンジャ 583円（税込） 旨辛でお酒が進みます。

たこわさ 528円（税込） コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。

冷やしトマト 528円（税込） リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

塩ネギエリンギ 528円（税込） 歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。

うずらどんぐり 528円（税込） 特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。

旨辛キムチやっこ 583円（税込） 韓流おつまみNO1！ビールとの相性抜群です。

■　サラダ 　■

シーザーサラダ 858円（税込） 王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。

チョレギサラダ 803円（税込） 特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。

豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ 968円（税込） トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。

■　魚　■

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

鮮魚3点盛り 1,188円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

炙り〆サバ 792円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

海鮮ユッケ 968円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

和風カルパッチョ ～選べるドレッシング～ 968円（税込） その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください

■　逸品　■

炙り明太ポテトサラダ 858円（税込） 定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。

明太チーズ出汁焼き玉子 858円（税込） 出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

出汁焼き玉子 693円（税込） こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

浅利の酒蒸し 715円（税込） 居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪