オステリア サンテ Sante Osteria 松江

メニュー

前菜

魚介のマリネ 680円 海老・イカ・スモークサーモンなど具沢山マリネ

本日のカルパッチョ 680円 内容はスタッフにお尋ねください。

ソーセージとパプリカのイタリアンソテー 700円

イカとじゃがいものジェノベーゼ 650円

生ハムとチーズ盛り合わせ 900円

ムール貝の白ワイン蒸し 黒胡椒風味 780円

カプレーゼ 700円

サラダ

イタリアン海鮮サラダ 980円 新鮮な魚介類をふんだんに使ったサラダ

海老とトマトとモッツァレラチーズのサラダ 880円

きまぐれサラダ 700円 シェフの気まぐれ

肉・魚料理

Zuppa di pesce （ズッパ・ディ・ペッシェ） 1380円 魚介の旨みがたっぷり詰まったトマトベースの具沢山スープ

国産鶏とモッツァレラチーズのロースト 1280円 国産鶏の柔らかいモモ肉にモッツァレラチーズをのせて

国産鶏のローマ風カツレツ 1180円 フレッシュトマトソース

海鮮グラタン バケット添え 1300円 魚貝たっぷり自家製ホワイトソースのグラタン。

カジキマグロのサルティンボッカ 1300円 サルティンボッカとはイタリア語で「口に飛び込む」という意味で、ローマを代表する料理。

パスタ

Scoglio 1400円 地元の新鮮な貝類のダシだけで作った当店イチオシの岩場風パスタ

ボンゴレペペロンチーノ 900円 アサリを使った定番パスタ

海老のトマトクリームソース 950円 海老の濃厚なブロードと生クリームの絶妙な旨み

イカとホタテの大葉ソース 950円 バジルの代わりに大葉を使った和風ジェノバソース

ソーセージときのこのスパゲッティアラビアータ 950円 にんにくと唐辛子を使った辛いトマトソース

カルボナーラ 1200円 オランダ産エダムチーズを使った濃厚な旨み

生ハムとエダムチーズの黒胡椒風味 1200円

ペスカトーレ 1300円 魚とエビの2種類のブロードで味に深みのある自慢のパスタ

バケット

バケット 150円

ガーリックバケット 300円

デザート

自家製パンナコッタ 400円

バニラジェラート 400円 バニラジェラートにフルーツをトッピング。