焼肉しゃぶしゃぶぶう

メニュー

黒毛和牛　タレ・塩からお選びいただけます

黒毛和牛三種盛り（1～2人前） 4,680円（税込） 和牛特上ロース・和牛特上カルビ・和牛ロース薄切り

黒毛和牛カルビオールスター（2～3人前） 8,000円（税込） 極みカルビ・和牛特上カルビ・和牛カルビ・まる得カルビ　「ぶうで取り扱っているカルビを結集！」

【黒毛和牛】 各種 ‐ ■黒毛和牛極みカルビ:2080円(税込) ■黒毛和牛特上カルビ:1980円(税込) ■黒毛和牛カルビ:1880円(税込) ■黒毛和牛まる得カルビ:1580円(税込)※数に限りがございます ■黒毛和牛特上ロース:2080円(税込) ■黒毛和牛ロース薄切り:1680円(税込)

特選牛　タレ・塩からお選びいただけます

特選ぶうのデラックス盛り（5～6人前） 9,980円（税込） 国産牛カルビ・ハラミ・国産牛ロース・牛タン・和牛まる得カルビ・ジンギスカン・牛ホルモン　「あれも食べたい、これも食べたい。そんなお客様にピッタリ！」

ぶう特選至高の五点盛り 8,800円（税込） 和牛極みカルビ・和牛特上ロース・ハラミ・国産牛カルビ・国産牛ロース　「ぶうがぜひ食べてもらいたい！と思うお肉を五種類選びました」

焼肉屋の王道四種盛り（3～4人前） 6,880円（税込） 国産牛カルビ・国産牛ロース・牛ハラミ・牛タン　「まさに！王道メニューの盛り合わせ」

牛豚合い盛り（3～4人前） 6,400円（税込） 国産牛カルビ・国産牛ロース・牛ハラミ・吟醸豚カルビ・吟醸豚肩ロース　「ぶうの定番な皿盛り」

【特選牛】 各種 ‐ ■国産牛カルビ:1380円(税込) ■国産牛ロース:1480円(税込) ■牛ハラミ:1980円(税込) ■国産牛バラカルビ:980円(税込) ■上ミノ:1580円(税込) ■牛ホルモン:880円(税込) ■ねぎ塩厚切り牛タン:2280円 ■ねぎ塩上タン:1980円(税込) ■ねぎ塩並タン:1780円(税込) ■厚切り牛タン:2180円(税込) ■上タン:1880円(税込) ■並タン:1680円(税込) ■ハチノス:880円(税込)

信州吟醸豚（不飽和脂肪酸・オレイン酸たっぷり）　　タレ・塩・味噌からお選びいただけます

信州吟醸豚三種盛り（1～2人前） 2,480円（税込） 豚ロース・豚カルビ・豚肩ロース

信州吟醸豚の三種大盛り（2～3人前） 3,680円（税込） 豚カルビ・豚ロース・豚肩ロース　「酒粕が育てた甘みとコク。三種の食べ比べ」

牛豚合い盛り（3～4人前） 6,400円（税込） 国産牛カルビ・国産牛ロース・牛ハラミ・吟醸豚カルビ・吟醸豚肩ロース　「ぶうの定番な皿盛り」

【信州吟醸豚】 各種 ‐ ■信州吟醸豚カルビ:980円(税込) ■信州吟醸豚肩ロース:980円(税込) ■信州吟醸豚ロース:980円(税込)

【信州産厳選豚】 各種 ‐ ■信州産厳選豚とんとろ:780円(税込) ■信州産厳選豚レバー:680円(税込) ■信州産厳選豚ハラミ:780円(税込)

信州吟醸豚完全無添加ソーセージ（2本）／信州吟醸豚完全無添加極太ソーセージ（1本） 各380円(税込)

特選ラム　塩尻のソウルフード

ラムチョップ(骨付きロース)　2本 3,300円（税込） ■1本:1680円(税込)　ぶうのラムチョップは100g以上あるビッグサイズです。※もし100g以下の場合は10gあたり100円(税込)のお値引き致します。

【特選ラム】各種 ‐ ■極上生ラム(肩ロース):1480円(税込) ■ラムショルダー(うで):1180円(税込) ■ラムチャンプ(腰からお尻にかけて):980円(税込)

ラム三種盛り 2,880円（税込） 極上生ラム・ラムチャンプ・ラムショルダー

国産鶏　タレ・塩・味噌からお選びいただけます

国産鶏三種盛り 1,480円（税込） モモ・セセリ・なんこつ[約280g]

【国産鶏】各種 ‐ ■国産鶏もも:500円(税込) ■国産鶏せせり:680円(税込) ■国産鶏なんこつ:500円(税込)

海鮮・野菜

【海鮮】各種 ‐ ■海老塩焼き[3匹]:500円(税込) ■イカの味噌焼き:580円(税込)

【野菜】焼き野菜盛り 550円（税込）

【野菜】各種 ‐ ■長ネギ:330円(税込) ■キャベツ:330円(税込) ■ピーマン:330円(税込) ■かぼちゃ:330円(税込) ■玉ねぎ:330円(税込) ■エリンギ:330円(税込) ■包み菜[サニーレタス]:480円(税込) ■にんにくバターホイル焼き:450円(税込)■バターコーン:480円(税込) ■大根おろし:100円(税込) ■温泉卵:150円(税込) ■生卵:100円(税込) ■刻み葱:100円(税込) ■刻み葱(ねぎ塩だれ):200円(税込) ■とろけるチーズ:220円(税込)

【キムチ・ナムル】各種 ‐ ■金さん家の本物キムチ:480円(税込) ■金さん家の本物カクテキ:480円(税込) ■キムチ盛り合わせ:580円(税込) ■ナムル盛り合わせ:500円(税込)

しゃぶしゃぶ

【だし】各種 - ■ぶうの基本だし昆布:無料 ■すき焼きだし:350円(税込) ■有機豆乳だし:350円(税込) ■チゲ鍋だし:350円(税込) ■とんこつ醤油だし:350円(税込) ■本日のイベントだし:350円(税込)スタッフにお申し出ください ※だし継ぎ足しご希望の方はタッチパネルからお願いいたします

【だしダブル】 280円（税込） ぶうの基本だし(昆布)＋■すき焼きだし■有機豆乳だし■チゲ鍋だし■とんこつ醤油だし■本日のイベントだし<1つお選びください>

【セレクトだしダブル】 550円（税込） ■すき焼きだし■有機豆乳だし■チゲ鍋だし■とんこつ醤油だし■本日のイベントだし<2つお選びください>

【〆セット】 各380円(税込) ■うどんセット(うどん・生卵・ねぎ)[おすすめだし]<うどん>なんでも ■雑炊セット(ご飯・生卵・ねぎ)[おすすめだし]<雑炊>昆布・チゲ ■リゾットセット(ご飯・チーズ)[おすすめだし]<リゾット>豆乳

【野菜】各種 - ■しゃぶ野菜盛り:880円(税込)■しらが葱:330円(税込)■水菜:330円(税込) ■えのき:330円(税込)■しめじ:330円(税込)■白菜:330円(税込)■ちんげん菜:330円(税込)■千切りキャベツ:330円(税込)■にら:200円(税込) ■もやし:100円(税込)

【その他】各種 - ■絹ごし豆腐:150円(税込)■うどん:220円(税込)■ラーメン:220円(税込)■マロニー:200円(税込)■大根おろし:100円(税込)■温泉卵:150円(税込)■生卵:100円(税込)■リゾット用チーズ:220円(税込)

しゃぶしゃぶ用

ぶうのしゃぶしゃぶオールスター盛り（3～4人前） 5,280円（税込） ぶう特選黒毛和牛しゃぶ・豚バラ・豚ロース・豚もも・鶏もも・鶏せせり　「あれも食べたい、これも食べたい。そんなお客様にピッタリ！」

厳選豚盛り合わせ（3～4人前） 4,980円（税込） 豚肩ロース・豚バラ・豚ロース・豚もも・豚ウデ・ソーセージ「長野県産厳選豚使用100％無添加ソーセージと一緒に、豪華な一皿をお試しください」

牛豚合い盛り（3～4人前） 4,880円（税込） ぶう特選黒毛和牛しゃぶ・豚バラ・豚ロース・豚もも・豚ウデ　「ぶう定番な皿盛り」

【牛】 各種 ‐ ■和牛ロース薄切り:1680円(税込) ■ぶう特選黒毛和牛しゃぶ:1280円(税込)

【牛】牛タンしゃぶ 1,880円（税込）

【鶏】国産鶏せせり 680円（税込）

【鶏】国産鶏もも 500円（税込）

【厳選豚】 各種 - ■豚肩ロースしゃぶ:980円(税込) ■とろけるバラしゃぶ:980円(税込) ■ウデしゃぶ:680円(税込)

【厳選豚】特上ロースしゃぶ 980円（税込）

【厳選豚】ヘルシーももしゃぶ 680円（税込）

【厳選豚】自家製豚のつみれ 500円（税込）

信州吟醸豚完全無添加ソーセージ(2本)／信州吟醸豚完全無添加極太ソーセージ(1本)　各 各380円(税込)

焼きしゃぶ用特製だれ 100円（税込） ぶうだからできるやみつき焼きすき！しゃぶしゃぶのお肉すべてで焼しゃぶができます。赤みがなくなるまでサッと焼いてお召し上がりください。