炙 ABURI 甲府駅前店

メニュー

食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。

□-■-九州郷土料理■-□

大分　鶏天のおろしすだちポン酢 858円（税込） 大分県の代表的料理です。衣に包まれた旨みたっぷりの鶏肉と、大分ならではの「すだちポン酢」の爽やかな味わい！

熊本　馬肉の紅白盛り合わせ ☆おすすめ☆ 高タンパクの赤身の旨味、希少部位のたてがみの甘味！贅沢な盛り合わせです。薬味と一緒にお召し上がり下さい。

福岡　胡麻かんぱち 968円（税込） 博多の食べ方はこれだ！　九州の甘口醤油とゴマの風味がよく合います。

□-■-九州郷土料理■-□

鹿児島　きびなごの南蛮漬け 748円（税込） 鹿児島の代名詞「きびなご」を骨まで美味しい南蛮漬けで仕立てました。

福岡　博多焼きラーメン 968円（税込） 博多屋台の定番料理！お酒との相性も最高です。

福岡　明太子の天ぷら 748円（税込） 普通に食べてもおいしい明太子を天ぷらで。そのままお召し上がり下さい。

□-■-九州郷土料理■-□

宮崎　チキン南蛮 968円（税込） 宮崎のソウルフード！自家製のタルタルソースとの相性は抜群です！

長崎　パリパリ皿うどんサラダ 803円（税込） 長崎の出島発祥の皿うどん。さっぱり美味しくサラダ仕立てにしました。

佐賀　いかしゅうまい 748円（税込） 佐賀県名産のイカを、贅沢にすり身にした旨みたっぷりの一品です！

沖縄　もずく酢 748円（税込） 沖縄の海の恵み。歯ごたえ香りともに楽しめます。

■　肉　■

ハラミステーキ 1,408円（税込） 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。

馬赤身刺し 1,078円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

桜肉のユッケ仕立て 1,045円（税込） 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

鉄板豚キムチ炒め 968円（税込） 定番の豚キムをアツアツ鉄板で！

炙り牛刺しユッケ風 1,298円（税込） 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください

牛たたきポン酢ジュレ 1,298円（税込） 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。

■　逸品　■

出汁焼き玉子 715円（税込） こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

浅利の酒蒸し 913円（税込） 居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

ガーリックチキンコーンバター 858円（税込） ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります

明太チーズ出汁焼き玉子 858円（税込） 出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

鉄板肉餃子 803円（税込） 大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。

■　焼物　■

串焼き盛り合わせ 1,078円（税込） 塩、タレ、ニンニク味噌からお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

エイヒレ 693円（税込） 噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！

ねぎホルモンの味噌ホイル焼き 748円（税込） プルンとした牛ホルモンとたっぷりネギを味噌ダレでホイル焼きに。

■　魚　■

鮮魚3点盛り 1,188円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

海鮮ユッケ 968円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) 968円（税込） その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

炙り〆サバ 792円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

■　揚物　■

海老マヨネーズ 935円（税込） 衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。

ポテトフライ(塩) 583円（税込） こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。

ちくわ磯辺揚げ 638円（税込） みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々！

チキン南蛮 968円（税込） 宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。

若鶏の唐揚げ 748円（税込） じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！

手羽先 5本 968円（税込） ぱりぱりジューシーに揚げました。甘辛ダレに黒コショーの風味でやみつき間違いなし。

ディップソース ポテトフライ(明太マヨ) 638円（税込） みんな大好き定番の味です。

ディップソース ポテトフライ(コチュマヨ) 638円（税込） コチュジャンのピリっとした辛味が美味です。

ディップソース ポテトフライ(チリマヨ) 638円（税込） これが意外と合います。

ホルモンスパイス揚げ 748円（税込） ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。

■　即菜　■

枝豆 418円（税込） とりあえずの一品はまずこれで！