焼肉・ホルモン / 三代目 清右エ門のメニュー
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三代目 清右エ門
三代目 清右エ門
さんだいめ きよえもん
本場大阪より直送!しちりん和牛ホルモン
三代目 清右エ門
石川県金沢市高柳町2-13-1
卸直送の鮮度◎国産和牛! 飲放付きコース3500円~!
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【おすすめメニュー】細かい流儀はございません。好きに焼いちゃってください。
名物ホルモンボウル 500g 1999円+税 7種類以上入ってます。
【国産和牛】 ネギ上タン塩 80g 999円+税
【国産和牛】 上タン塩 899円+税
【国産和牛】 上ハラミ 80g 各899円+税 写真上が上ハラミです。下はツラミです。
【黒毛和牛】 牛ロース/牛カルビ 80g 各899円+税
【国産和牛】 ツラミ(ホホ肉) 80g 各499円+税 写真下がツラミです。上が上ハラミです。
【国産和牛】 アゴ 80g (塩・タレ) 499円+税
【国産和牛】 特選レバー 80g (塩・タレ) 599円+税
【外国産和牛】 上ミノ 80g (塩・タレ) 599円+税
【国産和牛ホルモン(50g)】(新規・追加 どちらも2皿以上のご注文でお願いします。)
タンサキ(舌) 299円+税 あっさり脂なしのタンサキ
ウルテ(のど軟骨) 299円+税 プチプチ食感
ネクタイ(食道) 299円+税 赤身のような旨み
ミノ(第一胃) 299円+税 あっさりの中に旨みあり
ハチノス(第二胃) 299円+税 肉厚でやみつきの味わい
焼センマイ(第三胃) 299円+税 歯ごたえがあり淡白な味わい
上赤センマイ(第四胃) 299円+税 濃厚で旨みのある味わい
ハート(心臓) 299円+税 脂少なめ歯ごたえ良し
焼レバー(肝臓) 299円+税 ミネラル・鉄分多し
マメ(腎臓) 299円+税 ビタミンA・B2が豊富
トロ小腸(小腸) 299円+税 コラーゲンたっぷり
しま腸(大腸) 299円+税 脂が多く旨みたっぷり
コリコリ(大動脈) 299円+税 ヘルシーで弾力の食感
コブクロ(子宮) 299円+税 味が濃厚でぷりぷり※写真のコブクロは大きさを見て頂くために載せています。実際は手前の調理したものとなります。
テール(尾) 299円+税 骨の周りにうまみたっぷり
【国産和牛ホルモン】ウルテ(のど軟骨)・マメ(腎臓)・コリコリ(大動脈) 各299円+税
【生もの】
生せんまい刺/生ハート刺 各599円+税 ※当店の生センマイは鮮度が良いため湯引きしておりません。本来の食感と繊細な旨味をお楽しみ下さい。
【限定品】 鹿児島県産黒毛和牛ユッケ 1199円+税 パックで提供をしております。
【とりあえず】
キムチ盛合せ 599円+税
白菜キムチ/大根キムチ/きゅうりキムチ/もやしナムル 各299円+税
ナムル4種盛 499円+税
【野菜】
ピリ辛サラダ 499円+税
ねぎサラダ 299円+税
キャベツ(塩ダレ・ミソダレ) 299円+税
トマト(塩・マヨネーズ) 299円+税
【一品】
韓国のり 199円+税
チャンジャ 399円+税
厚切りベーコン 499円+税
【国産和牛もつ鍋】(しょうゆ味・みそ味)※お好きなメニューと量を選ぶことが出来ます。
お鍋スープ(1~4名様まで) 299円+税
トロ小腸1人前 50g 299円+税
きゃべつ1人前 100g 199円+税
白菜キムチ1人前 50g 199円+税
もやしナムル1人前 50g 199円+税
雑炊セット1人前 199円+税
グルメちゃんからのコメント
【国産和牛】 ツラミ(ホホ肉) 80gなう
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