ざくろ 金沢

メニュー

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のどくろしゃぶしゃぶ・焼き 2,728円（税込） 金沢に来たらぜひ食べて頂きたい「のどくろ」を、しゃぶしゃぶでもご提供！ちょっとレアな状態が、程よい脂と出汁の旨味を感じられてオススメ◎口の中でとろけていく美味しさは、自然と箸が進むほどクセになります！

春の味覚！ホタルイカ - 酢味噌和え、しゃぶしゃぶ、焼きなど多彩なお料理でお召し上がりいただけます。

お出汁が自慢！鰤しゃぶ 2,178円（税込） ※ブリの追加＋1200円、お野菜の追加+500円。北陸の旬の味覚！脂ものって生でも十分美味しい「寒鰤」をぜひ、しゃぶしゃぶでご堪能あれ◎外はほんのり白く、中はレアな絶妙な火の通し加減で、刺身以上の美味しさをお楽しみ頂けます。お出汁でサッパリと食べられるのもオススメのポイントです！

【酒の肴】

ホタルイカ酢味噌和え 680円（税込）

ほくほく里芋の唐揚げ 580円（税込）

小坂れんこんチップ 580円（税込）

たこわさ 580円（税込）

枝豆 480円（税込）

鶏なんこつの唐揚げ 580円（税込）

ずわい蟹のかに味噌 680円（税込）

和牛の牛すじ煮込み 680円（税込）

カマンベールチーズの天ぷら 680円（税込）

五郎島金時のスティック揚げ 580円（税込）

ほたるいかの沖漬け 680円（税込）

【菜もの】

加賀の野菜畑 自家製味噌で 680円（税込）

白海老と細切りポテトのカリカリサラダ 680円（税込）

アボカドと小海老の百万石豆富サラダ 780円（税込）

ずわい蟹と小海老の生春巻き 880円（税込）

玉子たっぷりシーザーサラダ 880円（税込）

ローストビーフのサラダ 880円（税込）

百万石豆富(冷・温・揚げ出し) 680円（税込）

【刺身】

お好み3種盛り合わせ 1,980円（税込） 別紙よりお選びください。「のどぐろ」は+500円(税込)いただきます。※写真はイメージです。地物鮮魚にこだわり、その季節ならではの魚介をご用意。脂ものって「焼き」でも「刺身」でも美味しく食べられます◎その日の仕入れにもよるので、まさに一期一会！そんな北陸の鮮魚をぜひ、盛り合わせでご堪能下さい♪

おまかせ5種盛り合わせ 2,480円（税込） ※写真はイメージです。地物鮮魚にこだわり、その季節ならではの魚介をご用意。脂ものって「焼き」でも「刺身」でも美味しく食べられます◎その日の仕入れにもよるので、まさに一期一会！そんな北陸の鮮魚をぜひ、盛り合わせでご堪能下さい♪

おまかせ7種盛り合わせ 2,980円（税込） 地物鮮魚にこだわり、その季節ならではの魚介をご用意。脂ものって「焼き」でも「刺身」でも美味しく食べられます◎その日の仕入れにもよるので、まさに一期一会！そんな北陸の鮮魚をぜひ、盛り合わせでご堪能下さい♪

【焼・炒・蒸】

【売切御免】能登牛石焼ステーキ　100g 2,780円（税込） 能登の美しい自然で育てられた、きの細やかで上質な脂が特徴の希少な能登牛を石焼でお楽しみください。※写真はイメージです。

出汁巻き玉子 680円（税込）

ずわい蟹の出汁巻き玉子 880円（税込）

うなぎの出汁巻き玉子 880円（税込）

小籠包のせいろ蒸し 480円（税込）

じゃがバターのクリームチーズ 480円（税込）

鉄板とろろ明太チーズ焼き 580円（税込）

シロコロホルモンの鉄板焼き 680円（税込）

とろとろチーズのタッカルビ 780円（税込）

鴨の治部煮 980円（税込）

ずわい蟹のかに味噌グラタン 880円（税込）

【炭火焼】

豚串の黒胡椒焼き 450円（税込）

鶏ねぎの串焼き 450円（税込）

砂肝の串焼き 450円（税込）

牛タンの串焼き 680円（税込）

串焼き盛合わせ 2,030円（税込）

百万石しいたけ 480円（税込）

金澤厚揚げ 480円（税込）

エイヒレ 480円（税込）

肉厚！しまほっけ 1,380円（税込）

【揚げもの】