ざくろ 金沢

メニュー

【季節のおすすめ】

のどくろしゃぶしゃぶ・焼き 2,980円（税込） 金沢に来たらぜひ食べて頂きたい「のどくろ」を、しゃぶしゃぶでもご提供！ちょっとレアな状態が、程よい脂と出汁の旨味を感じられてオススメ◎口の中でとろけていく美味しさは、自然と箸が進むほどクセになります！

能登ブリのしゃぶしゃぶ　１人前 1,980円（税込） ※ブリの追加＋1200円、お野菜の追加+500円。北陸の旬の味覚！脂ものって生でも十分美味しい「能登鰤」をぜひ、しゃぶしゃぶでご堪能あれ◎外はほんのり白く、中はレアな絶妙な火の通し加減で、刺身以上の美味しさをお楽しみ頂けます。お出汁でサッパリと食べられるのもオススメのポイントです！

ホタルイカ酢味噌和え 680円（税込） 春のおつまみの定番ホタルイカを酢味噌和えでお楽しみください。

ホタルイカの天ぷら 980円（税込） 旬の味覚ホタルイカを多彩な食べ方でお楽しみいただけます。

鰆の南蛮漬け 580円（税込）

能登ふぐ白子の天ぷら 980円（税込）

能登ふぐ白子の昆布焼き 980円（税込）

桜鯛とアボカドのカルパッチョ 980円（税込）

能登ふぐの天ぷら 980円（税込）

桜鯛のみそ田楽焼き 1,280円（税込）

ホタルイカと春キャベツの酒蒸し 1,280円（税込）

五郎島金時のガーリックマヨ焼き 780円（税込）

赤イカのバター醤油炒め 980円（税込） スパイシーで赤いかの食べ応えも抜群のお料理！お酒に合います！お野菜もたっぷりで、野菜の旨みも感じられます！

能登ブリのレアカツ　山葵おろしポン酢添え 1,280円（税込） 大きなぶりで食べ応えも抜群！とろけるブリとワサビの相性が抜群です！

ズワイガニの天ぷら 1,280円（税込）

のど黒の炭火焼き 2,480円（税込） 炭火で焼くのどぐろは上質な脂をお楽しみいただけます。

【酒の肴】

ほくほく里芋の唐揚げ 580円（税込）

小坂れんこんチップ 580円（税込）

たこわさ 580円（税込）

枝豆 480円（税込）

鶏なんこつの唐揚げ 580円（税込）

ずわい蟹のかに味噌 680円（税込）

カマンベールチーズの天ぷら 780円（税込）

五郎島金時のスティック揚げ 680円（税込）

ほたるいかの沖漬け 680円（税込）

【菜もの】

加賀の野菜畑 自家製味噌で 680円（税込）

アボカドと小海老の百万石豆富サラダ 780円（税込）

ずわい蟹と小海老の生春巻き 880円（税込）

玉子たっぷりシーザーサラダ 880円（税込）

百万石豆富(冷・温・揚げ出し) 680円（税込）

【刺身】

お好み3種盛り合わせ 1,980円（税込） 別紙よりお選びください。「のどぐろ」は+500円(税込)いただきます。※写真はイメージです。地物鮮魚にこだわり、その季節ならではの魚介をご用意。脂ものって「焼き」でも「刺身」でも美味しく食べられます◎その日の仕入れにもよるので、まさに一期一会！そんな北陸の鮮魚をぜひ、盛り合わせでご堪能下さい♪

おまかせ5種盛り合わせ 2,480円（税込） ※写真はイメージです。地物鮮魚にこだわり、その季節ならではの魚介をご用意。脂ものって「焼き」でも「刺身」でも美味しく食べられます◎その日の仕入れにもよるので、まさに一期一会！そんな北陸の鮮魚をぜひ、盛り合わせでご堪能下さい♪

おまかせ7種盛り合わせ 2,980円（税込） 地物鮮魚にこだわり、その季節ならではの魚介をご用意。脂ものって「焼き」でも「刺身」でも美味しく食べられます◎その日の仕入れにもよるので、まさに一期一会！そんな北陸の鮮魚をぜひ、盛り合わせでご堪能下さい♪

【こだわりのアヒージョ】

能登牛と百万石椎茸のアヒージョ 1,480円（税込）

ホタルイカと菜の花のアヒージョ 980円（税込）

ぷりぷり海老と春キャベツのアヒージョ 1,180円（税込）

まるごとカマンベールのアヒージョ 1,280円（税込）

【焼・炒・蒸】

【売切御免】能登牛石焼ステーキ　100g 2,980円（税込） 能登の美しい自然で育てられた、きの細やかで上質な脂が特徴の希少な能登牛を石焼でお楽しみください。※写真はイメージです。

出汁巻き玉子 680円（税込）

ずわい蟹の出汁巻き玉子 880円（税込）

うなぎの出汁巻き玉子 880円（税込） ざくろの出汁が美味しい人気の出汁巻き。夏におすすめのスタミナ料理。

小籠包のせいろ蒸し 480円（税込）

じゃがバターのクリームチーズ 480円（税込）

鉄板とろろ明太チーズ焼き 580円（税込）