個室居酒屋 宴楽

メニュー

メニュー

≪富山湾≫白海老のから揚げ 1,188円（税込） 3月から漁が開始となり、今が旬の富山海の宝石です。

≪富山湾≫白海老の天ぷら 1,298円（税込） 天然1番油を使用した白海老の天ぷらを岩塩でお召し上がりください。

≪富山湾≫ホタルイカの刺身 968円（税込） 今しか食べられない『生・刺身』。

≪富山湾≫ホタルイカのしゃぶしゃぶ 1,408円（税込） これを食べられるのは宴楽の特権。

≪旬の味覚≫マイワシの刺身 682円（税込） 職人の捌き方や丁寧な作業で骨を感じることのない刺身を。

≪旬の味覚≫マイワシの炙りカルパッチョ 858円（税込） トラットリアで働いているスタッフの創作カルパッチョです。

炉端焼き ※焼き上げにお時間がかかります。

原始焼きとは≪囲炉裏端でじっくりと串焼きにする日本古来から伝わる調理法≫です。 - 当店では、富山湾内の朝獲れの鮮魚、牛肉の高級部位、手串しの鶏肉を『備長炭』にて焼いております。備長炭の特徴として、ゆっくりと一定の火力で長時間燃えるのが特徴で、燃焼時、遠赤外線を放ち水分を発しないため食材の表面がパリッと焼け、うまみを逃しません。

炭火　鶏モモ串　2本 528円（税込）

ネギマ串　2本 528円（税込）

アスパラベーコン串 2本 715円（税込）

うずらベーコン串 2本 715円（税込）

白もつ焼き串 638円（税込）

名水豚の野菜肉巻き串 2本 858円（税込）

白ネギ焼き 528円（税込）

ししとう焼き 528円（税込）

しいたけ焼き 748円（税込）

焼きナス　2本 748円（税込）

大海老串焼き 1本 528円（税込）

ししゃも焼き 748円（税込）

イカ炭火焼き 792円（税込）

カマ焼き 1,078円（税込）

豚タンの炭火焼き 844円（税込）

牛タン焼き 白髪ねぎ乗せ 1,408円（税込） 【高級部位】

牛さがりステーキ 1,628円（税込）

野菜

彩り野菜のサラダ 638円（税込）

焼肉屋のチョレギサラダ 748円（税込）

海鮮明太ポテトサラダ 858円（税込）

和風鳥皮サラダ 968円（税込）

海鮮いくら乗せサラダ 1,078円（税込）

刺身

富山湾　お造り盛り合わせ　５種 1,958円（税込）

自家製　しめ鯖 748円（税込）

サスの昆布〆 968円（税込）

真鯛のお造り 1,078円（税込）

スピードメニュー

塩ゆで枝豆 385円（税込）

塩昆布きゅうり 385円（税込）

塩昆布キャベツ 385円（税込）

たこわさび 528円（税込）

チャンジャ 528円（税込）

鶏皮ポン酢 528円（税込）

オニオンスライス 528円（税込）

長いものわさび醤油付け 528円（税込）

えいひれ 638円（税込）

いくら乗せ冷やっこ 638円（税込）

宴楽さんの牛すじ煮込み 638円（税込）

ネギトロタワー 968円（税込）

やみつき煮卵 385円（税込）