
ゴエン
摂田屋6蔵の発酵食材と旬食材をフレンチで

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新潟県長岡市摂田屋4丁目7番35号 ミライコンパス1F| 行ったのは | ランチ |
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| シチュエーション | 家族・子供と |
どの料理とても華やかで美味しかったです。特に野菜がおいしく味わい深いものばかりでした。必ずリピートしたいとおもいます。…つづきを読む
| 行ったのは | ランチ |
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| シチュエーション | 家族・子供と |
主人の誕生日祝いで伺いました。どのお料理も素晴らしく、特に色とりどりの野菜は見た目も鮮やかで味も絶品でした。鴨肉が苦手だったのですが、全くくせがなく驚くほど美味しかったです。メインのお肉も臭みがなく味がしっかり染みており、鯛の塩加減も…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 記念日・サプライズ |
コース料理を予約させていただきました。料理が美味しいのはもちろん、細かなサービス面でもとても良く、また記念日等に行きたいです。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
地元のお野菜を使ったフレンチで、前菜からメイン、デザートまで今まで食べた事のないお料理で大満足でした。また、行きたいお店のひとつになりました。…つづきを読む
| 行ったのは | ランチ |
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| シチュエーション | デート |
ランチコースを頼んだら最高でした!摂田屋地域の六蔵の醸造の醤油、酒、味噌、塩麹などを全ての料理に最低一つは使っている。これだけ聞くと味よりサスティナビリティと感じるかもしれないが、コンセプト偏重ではなく実際すごく手間をかけて野菜を美味…つづきを読む
| 行ったのは | ランチ |
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| シチュエーション | 友人・知人と |
どのメニューにも摂田屋の醗酵食品が使われており、味も見た目も美しく最高のお料理でした。日本酒との相性もバッチリでデザートまで日本酒とのマリアージュも楽しめました!!また行きたいお店のひとつになりました!!…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 家族・子供と |
地域の野菜を使い素材の味を活かしたお料理、かつ発酵食品がとてもマッチしていて美味しかったです。ショコラケーキにお醤油が使われていて風味がとても良くオススメです。また行きたいです。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 記念日・サプライズ |
コンセプトがしっかりしていた。気張らずに記念日を過ごしたい人には最適なレストランでした。…つづきを読む
| 行ったのは | ディナー |
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| シチュエーション | 家族・子供と |
雰囲気も良く、新潟県産の野菜、塩麹などふんだんに使用されており、とても美味しかったです。創作感も素晴らしかったでした。また行きたいです。…つづきを読む
グルメちゃんからのコメント
回るお寿司よりはうまいにゃ
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