越後山海と撰酒 雷 いかずち

メニュー

【おすすめメニュー】

【網コンロ焼き】 －

ずわい蟹 3,500円（税込）

真ふぐ 1,800円（税込）

【焼きすき 陶板焼き】 －

和牛・野菜セット 2,300円（税込）

蛇喰豚・野菜セット 1,880円（税込）

黒毛和牛 2,000円（税込）

蛇喰豚ロース 1,580円（税込）

生玉子(1ヶ) 80円（税込）

【ふぐ】 －

真ふぐ七味焼 1,800円（税込）

真ふぐ唐揚 1,800円（税込）

【その他、本日入荷おすすめもございます。】 － 詳しくは店舗にてご確認ください。

【陶板焼】

陶板焼 － 陶板で焼くことでお肉の旨味を引き出し、ふっくらと柔らかく仕上がります。お好みで笹川流れの塩、山葵をつけてお召し上がりください。

村上牛もも 2,380円（税込） 【村上牛 Niigata Brand Beef】新潟県村上市、胎内市、関川村で飼育された格付等級A-4、B-4以上の黒毛和牛が「村上牛」とよばれます。村上牛は甘みのある、とろけるような味わいが特徴。生産者は自然豊かな環境下で、コシヒカリの稲わらなど工夫した粗飼料を与え、きめ細やかで愛情あふれる飼育でおいしい村上牛を育んでいます。

黒毛和牛 2,000円（税込）

蛇喰豚ロース 1,580円（税込）

【地魚】

本日の鮮魚 － 新潟近郊で水揚げされた地魚を中心にご提供いたします。その日の仕入れごとにメニューが変わりますので詳しくは店舗にてご確認ください。

旬のお造り盛り合わせ 一人前 1,500円（税込）

本日の鮮魚姿造りと盛り合わせ 二～三人前 3,000円（税込）

【鍋】

ふぐちり鍋 一人前 3,800円（税込）

ずわい蟹すき鍋 一人前 3,800円（税込）

関川村蛇喰豚のすき鍋 一人前 1,880円（税込）

本日のおすすめ鍋 - 詳しくは店舗にてご確認ください。

【かに料理】

ずわいかに刺身 半匹 3,500円（税込）

焼ずわいかに 半匹 3,500円（税込）

蟹みそ 650円（税込）

ずわい蟹すき鍋 3,800円（税込）

ずわい蟹しゃぶ鍋 3,800円（税込）

ずわい蟹コンロ焼 3,500円（税込）

【河豚】

【河豚】 － 泳いだまま仕入れたふぐを丁寧に調理致します。ふぐはヘルシーで栄養バランスも良く、美容と健康に敏感な方にもお勧めの食材となっております。

とらふぐ刺身 一人前 2,500円（税込） 自家製ポン酢でお楽しみください

ふぐ三昧セット(とらふぐ皮・とらふぐ刺・焼きふぐ) 一人前 3,280円（税込）

とらふぐサラダ 800円（税込）

とらふぐ皮湯引き 580円（税込）

とらふぐぶつ切り刺身 3,000円（税込）

とらふぐ唐揚げ 2,500円（税込）

とらふぐ七味焼き 2,500円（税込）

とらふぐ白子焼き 時価

とらふぐちり鍋 一人前 3,800円（税込）

とらふぐ握り寿司 4貫 1,600円（税込）

【即菜】

冷やしとまと 480円（税込）

味噌きゅうり 400円（税込）