さくらのまちや かめがいほんてん
柔らかく旨味ある会津産馬刺しを新潟でも
さくらの町屋 亀貝本店
馬肉と一口にいっても様々な部位があり、料理提供の際にその紹介や説明があった。
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グルメちゃんからのコメント
ヒレ/ロース・・・苦くもあり甘くもあるにゃ
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