新潟地場もん 越たんたん 新潟駅前店

メニュー

※料理内容について：一部販売開始していないメニューもございます。ご了承くださいませ。

【鮮魚】

日本海鮮魚お刺身盛り合わせ - 日本海の荒波から水揚げされた鮮魚を厳選。当店は鮮魚にこだわった仕入れをしております。

【魚沼サーモン】

ゆたからサーモンとアボカドの湯葉巻き 990円（税込） 安田温泉の温泉水とこだわりの配合飼料で養殖した、味わい深い高品質のサーモンです。

ゆたからサーモンのカルパッチョ 1,100円（税込）

ゆたからサーモンの握り寿司　一貫 297円（税込）

ゆたからサーモン　アボカドの握り寿司　一貫 286円（税込）

ゆたからサーモン　小丼ぶり 880円（税込）

ゆたからサーモンのお造り 957円（税込）

新潟県産　南蛮海老

南蛮海老のしゃぶしゃぶ 1人前 1,265円（税込） 〆セットがオススメ！海老の頭を鍋に戻すことで旨みたっぷりの濃厚な出汁が生まれ、〆にはラーメンまたは雑炊をお楽しみいただけます※2人前より承ります※写真は2人前です。

選べる〆付きで　1人前 1,540円（税込） 〆セットがおすすめ！海老の頭を鍋に戻す事で旨味たっぷりの濃厚な出汁が生まれ、〆にはラーメン又は雑炊をお楽しみいただけます。※二人前より承ります。　※〆二～三人前です。

[単品] 〆のラーメンセット 396円（税込）

[単品] 〆の雑炊セット 396円（税込）

新潟県産　こぼれ南蛮海老 1,892円（税込）

南蛮海老の手造りクリームコロッケ 660円（税込）

南蛮海老の唐揚げ 605円（税込）

南蛮海老といくらのこぼれ寿司　一貫 374円（税込）

南蛮海老　そば 990円（税込）

新潟を代表するブランド牛【村上牛】

新潟を代表するブランド牛【村上牛】 - 平成八年度・平成一五年度には「全国肉用牛枝肉共励会」で最高位の名誉賞を受賞。新潟を代表するブランド牛として賞賛されています。

村上牛　炙り寿司　一貫 - 価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

村上牛　ねぎま串　一本 - 価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

村上牛　炙り焼き - 価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

村上牛　炙りカルパッチョ - 価格は時期によって異なります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

【越後もちぶた】

【越後もちぶた】　指定農場生産のもちぶたを使用 - 新潟　養豚農家のブランド豚。おいしさはもちろんのこと、徹底した品質・衛生管理体制のもと、安心・安全にも配慮されています。

越後もちぶた　つくねの羽子板焼き　2本 748円（税込）

越後もちぶた　角煮 869円（税込）

越後もちぶた　しゃぶしゃぶ　1人前 1,078円（税込） 二人前より承ります。

越後もちぶた　豚肉巻き　各種1本 330円（税込） しそ/トマト/えのき/青ねぎ/アボカド

【酒の肴】

炙り〆鯖 605円（税込）

村上名物　鮭の酒びたし 748円（税込）

岩もずく酢 429円（税込）

たたききゅうり 462円（税込）

漬物盛り合わせ 550円（税込）

出し巻き玉子 572円（税込）

馬肉のコク旨生姜ユッケ 869円（税込）

俺たちの塩辛 539円（税込） 海洋高校開発の『魚醤』に漬けたスルメイカに麹を加え、低温熱で仕上げた塩辛。

甘海老醤油入り　数の子松前漬け 550円（税込） 甘海老醤油を加えることでコクのある味わいに。

【串焼き】

串焼き盛り合わせ（五本） 1,144円（税込） ※盛り合わせの内容はスタッフまでお尋ねください

《串焼　単品》　各種 -

【逸品】

新潟銘酒　八海山　あさりの噴火蒸し 902円（税込） 銘酒八海山を使用した酒蒸し。火山が噴火しそうな臨場感を表現します。

新潟名物　栃尾揚げ　1枚 946円（税込）

栃尾揚げ肉味噌ピザ 792円（税込）

新潟名物　のっぺ 638円（税込） 里芋などの野菜を煮た新潟の郷土料理。