BISTRO BOULEAU BLANC ビストロ ブロブラン 長岡

メニュー

Hors doeuvre

パテドカンパーニュ 1,180円（税込） フランスの伝統料理

鶏レバーのパテ 780円（税込） 一番人気☆

ラタトゥイユ 680円（税込） 冷たい野菜のトマト煮

キノコのマリネ 680円（税込） きのこの旨味たっぷり♪

キャロットラペ 600円（税込） にんじんのサラダ

アンチョビキャベツ 700円（税込） 白ワインにピッタリ♪

大粒アサリの白ワイン蒸し 1,100円（税込）

マグロとアボカドのタルタル 1,380円（税込）

海老のアヒージョ 980円（税込）

牡蠣と岩のりのアヒージョ 1,380円（税込）

鴨肉ラグーとトリュフのオムレツ 1,400円（税込）

Fromage/Pain

チーズ (パルミジャーノ・レッジャーノ) 900円（税込） ハードチーズ

ガーリックトースト 680円（税込）

バケット 360円（税込）

Poisson/Viande

本日のお魚料理 ‐

濃厚スープのブイヤベース 2,400円（税込）

鴨もも肉のコンフィ 2,500円（税込）

国産豚肩ロースのロースト 1,900円（税込）

仔羊の香草パン粉焼き 2,600円（税込）

牛肉の赤ワイン煮(ブフ・ブルギニヨン) 2,200円（税込）

黒毛牛ロースのステーキ 2,900円（税込）

ハンガリー産マグレカナールのロースト(鴨胸肉のロースト) 2,500円（税込）

季節のおすすめ

冬菜のアーリオオーリオ 700円（税込）

白きくらげと鶏肉のエスカベッシュ 780円（税込）

長野県産長芋と白身魚のテリーヌ 1,000円（税込）

ル・レクチェとモッツァレラのサラダ 1,300円（税込）

真鱈の白子グラタン 1,300円（税込）

ポワローヴィネグレット 700円（税込）

Dessert

濃厚ガトーショコラ 600円（税込）

バスクチーズケーキ 600円（税込）