米沢牛焼肉 炎鵬

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特選盛り合せ

完全予約制　米沢牛１０点盛り 18,000円（税込） 米沢牛の魅力を、一皿で味わい尽くす特別な盛り合わせ。その日一番状態の良い部位のみを職人が目利きし、希少部位・定番部位を織り交ぜた全10種を贅沢に盛り込みました。一枚ごとに異なる、脂の甘み、赤身の深さ、口どけの余韻。焼くたびに表情を変える米沢牛の奥深さをご堪能いただけます。仕入れと仕込みに万全を期すため、本商品は完全予約制とさせていただいております。記念日やご接待、大切なひとときにぜひ。

米沢牛六点盛り 14,300円（税込） 赤身（米沢牛）・特上カルビ（米沢牛）上タン塩・上ハラミ（和牛）・ヒレ（和牛）米沢牛サーロインを一皿に。

米沢牛五点盛り 11,000円（税込） 赤身（米沢牛）・特上カルビ（米沢牛）上タン塩・上ハラミ（和牛）・ヒレ（和牛）５つの美味しさを食べ比べ。

米沢牛三点盛り 6,050円（税込） 赤身（米沢牛）特上カルビ（米沢牛）上タン塩の三点盛り！！

和牛ハラミ食べ比べ盛り 4,815円（税込） 人気の二大赤身、食べ比べ。ジューシーなハラミと、旨味濃厚なサガリを贅沢に盛り合わせ。

米沢牛カルビ食べ比べ盛り 4,815円（税込） 米沢牛カルビ二種盛り濃厚な旨味のカルビと、霜降り極上の特上カルビ。

牛タン食べ比べ盛り 3,000円（税込） 厳選 上タン塩/タン塩塩タンさがりの3種盛り

こだわりの名物肉

ハラミ番長 3,850円（税込） ド迫力！豪快カットのハラミをガブッと！男の焼肉、ここに極まる。ワイルドに喰え！

米沢牛角切りロース 4,400円（税込） サシの芸術、厚切りでとろける感動一口で分かる、“特別”の意味。

炙りサーロイン 1,000円（税込） 出会って3秒で、とろけました。ロース、優勝。しゃぶるだけでわかるやつ。

米沢牛サーロイン 4,180円（税込） 一枚で語れる、和牛の最高峰。米澤牛サーロインという贅沢。

8ミリ極厚 上タン塩 3,630円（税込） 特別な“1カット”。噛んだ瞬間、焼肉の価値観が変わる。

極み上タン塩 3,630円（税込） 厚さに驚き、旨さに唸る。極上タンで充分。

和牛ヒレ 4,180円（税込）

シャトーブリアン 5,500円（税込） この厚さ、反則級。とろける特ヒレ、ジャンボカット。

タン・カルビ・ハラミ

黒毛和牛プレミアムタン塩 3,850円（税込） 王道の薄切り、軽やかに味わう上質タンの旨み。サッと炙れば広がる、タン本来の香ばしさ。

厳選 上タン塩 3,300円（税込） 王道の薄切り、軽やかに味わう上質タンの旨み。サッと炙れば広がる、タン本来の香ばしさ。

タン塩 1,650円（税込） 焼肉は、タン塩から始まる。ジュワッと焼いて、レモンでキュッ。

ハラミ （米国産 ） 1,936円（税込）

和牛 上ハラミ 2,750円（税込） 旨みとジューシーさをあわせ持つ、焼肉通に人気の一品。やわらかさと濃厚な味わいひと口で違いを実感。

赤身【米沢牛】 1,958円（税込）

上赤身【米沢牛】 1,958円（税込）

特上ロース【米沢牛】 2,508円（税込） 静かにとろけて、深く沁みる。“特上”の名に偽りなし。食通の沈黙が証明する味。

カルビ（豪州産） 1,669円（税込）

カルビ【米沢牛】 1,628円（税込） 芳醇な甘味、極上カルビの幸福。香ばしく、甘く、旨みの極み。

特上カルビ【米沢牛】 1,958円（税込） 「脂の芸術、旨さの暴力。男を黙らせる、米沢牛特上カルビ。

ホルモン/豚/鳥/海鮮/野菜

花切り上ミノ塩 1,518円（税込）

米沢牛極みホルモン 1,078円（税込）

朝〆米沢牛ハツ塩 1,078円（税込）

米沢牛て仕込みレバー 1,078円（税込）

米沢牛極みレバー 1,650円（税込）

国産豚 白コブクロ 638円（税込）

和牛熟成ツラミ 1,078円（税込）

米沢牛極みハツ 1,320円（税込）

ドリンク

生ビール 715円（税込）

角ハイボール 660円（税込）

知多ハイボール 770円（税込）

白州ハイボール 935円（税込）

響ハイボール 990円（税込）

山崎ハイボール 935円（税込）

山崎12年ハイボール 1,650円（税込）

生搾りグレープフルーツサワー 660円（税込）

生搾りレモンサワー 605円（税込）

レモンサワー 605円（税込）