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Red Saloon
Red Saloon
レッド・サルーン
カリフォルニアスタイルのカジュアル・バー
Red Saloon
山形県東田川郡庄内町余目沢田147
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ブルー・チーズとオニオン 1,650円(税込) 当店のピザは天然酵母使用の自家製生地をオーダーごとに一枚づつ伸ばして焼いています。自家製トマト・ソースをベースにキャラメラーゼして甘みを引き出したオニオンとブルー・チーズをトッピング。仕上げにゴーダ・チーズをトッピングして焼き上げています。ブルー・チーズ独特の風味と香りはオニオンの甘みと非常に相性が良いです。
ピザ
ペスト 1,650円(税込) 自家製ペスト(バジル・ソース)にポーク・ソーセージとブラック・オリーヴをトッピングした当店オリジナルの一枚。
メデタレニアン 1,650円(税込) 自家製トマト・ソースにメデタレニアン(地中海)の特産物ブラックとグリーン2種のオリーヴ、そしてフェタ・チースをトッピング。
ブルー・チーズ・アンド・オニオン 1,650円(税込) 自家製トマト・ソースにペースト状になるまで炒めて甘みを出したオニオンとブルー・チーズをトッピング。
クラム・アンド・ガーリック 1,650円(税込) みじん切りにしたガーリックを生地に敷きつめクラム(あさり)と細切りネギをトッピング。
クアトロ・フロマッジ 1,650円(税込) 自家製ホワイト・ソースにゴーダやパルメジャン、モッツァレラ等4種のチーズをトッピング。アクセントにみじん切りにしたガーリックを少し加えています。使用するチーズは時々変わります。
ポーク・ソーセージ 1,100円(税込) 自家製トマト・ソースにポークソーセージをトッピングしたベーシックな一枚。
グルメちゃんからのコメント
ペスト食べると太るよ
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