Red Saloon

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ブルー・チーズとオニオン 1,650円（税込） 当店のピザは天然酵母使用の自家製生地をオーダーごとに一枚づつ伸ばして焼いています。自家製トマト・ソースをベースにキャラメラーゼして甘みを引き出したオニオンとブルー・チーズをトッピング。仕上げにゴーダ・チーズをトッピングして焼き上げています。ブルー・チーズ独特の風味と香りはオニオンの甘みと非常に相性が良いです。

ピザ

ペスト 1,650円（税込） 自家製ペスト（バジル・ソース）にポーク・ソーセージとブラック・オリーヴをトッピングした当店オリジナルの一枚。

メデタレニアン 1,650円（税込） 自家製トマト・ソースにメデタレニアン（地中海）の特産物ブラックとグリーン2種のオリーヴ、そしてフェタ・チースをトッピング。

ブルー・チーズ・アンド・オニオン 1,650円（税込） 自家製トマト・ソースにペースト状になるまで炒めて甘みを出したオニオンとブルー・チーズをトッピング。

クラム・アンド・ガーリック 1,650円（税込） みじん切りにしたガーリックを生地に敷きつめクラム（あさり）と細切りネギをトッピング。

クアトロ・フロマッジ 1,650円（税込） 自家製ホワイト・ソースにゴーダやパルメジャン、モッツァレラ等4種のチーズをトッピング。アクセントにみじん切りにしたガーリックを少し加えています。使用するチーズは時々変わります。

ポーク・ソーセージ 1,100円（税込） 自家製トマト・ソースにポークソーセージをトッピングしたベーシックな一枚。