Red Saloon

メニュー

ピザ

ペスト 1,980円（税込） 自家製ペスト（バジル・ソース）にポーク・ソーセージとブラック・オリーヴをトッピングした当店オリジナルの一枚。ソーセージはポークのブロック肉をミンチにし、ハーブとスパイスを混ぜ込んでイタリアン風に仕上げた自家製を使用しています。

メデタレニアン 1,870円（税込） 自家製トマト・ソースにメデタレニアン（地中海）の特産物ブラックとグリーン2種のオリーヴ、そしてフェタ・チースをトッピング。

ブルー・チーズ・アンド・オニオン 1,650円（税込） 自家製トマト・ソースにペースト状になるまで炒めて甘みを出したキャラメル・オニオンとブルー・チーズをトッピング。

クラム・アンド・ガーリック 1,870円（税込） みじん切りにしたガーリックを生地に敷きつめクラム（あさり）と細切りネギをトッピング。

クアトロ・フロマッジ 1,650円（税込） 自家製ホワイト・ソースにゴーダやパルメジャン、チェダー等4種のチーズをトッピング。アクセントにみじん切りにしたガーリックを少し加えています。使用するチーズは時々変わります。

ポーク・ソーセージ 1,650円（税込） 自家製トマト・ソースにポークソーセージをトッピングしたベーシックな一枚。ソーセージはポークのブロック肉をミンチにしハーブとスパイスを混ぜ込んでイタリアン風に仕上げた自家製を使用しています。

おつまみ

カレー・ライス 1,100円（税込） 大量のオニオンやオニオンが溶け込むまで煮込み赤ワインやスパイスで仕上げています。

ドリア 990円（税込） ライス・グラタン

ナチョス 770円（税込） トルティラ・チップスに自家製チリとチーズをトッピング。メキシカン風に仕上げてあります。

デザート

自家製フォンダン・ショコラ 660円（税込） カカオ80％チョコを使用したビターな生地に甘いミルクチョコのフィリングが溶けだす暖かいケーキ。お酒にも合います。

自家製チーズ・ケーキ 660円（税込） まろやかなチーズ・スフレ生地を香ばしく焼き上げてあります。甘さ控えめでお酒との相性も良いです。

自家製クリーム・ブリュレ 880円（税込） 表面カリカリ、中トロトロ。生クリームと卵をふんだんに使った濃厚な味わいをお楽しみくださいませ。