炙場牛心 しゃばうっしん

メニュー

【米沢牛の醍醐味を一皿で】

米沢牛逸品 9 点盛 4,500円（税込） 9 種類の米沢牛の部位をひと皿で堪能できます※仕入れ、在庫の状況により中身が変更となる場合があります。

牛心盛(2～3人前) 6,300円（税込） 米沢牛をはじめ県産豚・川俣しゃも・ホルモン・ベーコン・ウィンナー、焼き野菜・サンチュ・キムチ・ナムル※仕入れ、在庫の状況により中身が変更となる場合があります。

【数量限定絶品料理】

米沢牛ヒレ シャトーブリアン 5,800円（税込）

米沢牛ヒレ 薄切り 2,178円（税込）

テート(希少) 2,500円（税込） ヒレのやわらかさに赤みの旨味が凝縮

ミニヨン(希少) 2,300円（税込） シャトーブリアンの次に高級部位

米沢牛 焼すき 2,400円（税込）

地養卵 110円（税込）

【米沢牛のお肉たち】

米沢牛 芯タン 3,000円（税込） ※米沢牛たんの入荷数量が少ないため数に限りがございます。

米沢牛 タン 1,500円（税込） ※米沢牛たんの入荷数量が少ないため数に限りがございます。

米沢牛 特上赤身 2,200円（税込）

米沢牛 上赤身 1,800円（税込）

米沢牛 特上カルビ 2,000円（税込）

米沢牛 上カルビ 1,800円（税込）

米沢牛 カルビ 1,500円（税込）

白米の相棒米専用カルビ 1,280円（税込） 特上・上・カルビの切り落とし部位を特性のタレにて提供

米沢牛 サガリ 1,800円（税込）

【牛・鶏・豚】

和牛厚切りレバー 600円（税込）

和牛焼センマイ 600円（税込）

和牛ミノ 825円（税込）

上ミノ 750円（税込）

和牛しま腸 600円（税込）

和牛ハツ 600円（税込）

和牛ウルテ 600円（税込）

和牛ホホ 750円（税込）

牛ミックスホルモン 1,580円（税込）

しゃものセセリ 700円（税込）

豚ホルモン(しろ) 500円（税込）

豚バラ 650円（税込）

豚トントロ 650円（税込）

ウインナー 530円（税込）

ベーコン 530円（税込）

豚とく盛 1,200円（税込）

【居酒屋サイドメニュー】

馬もも刺 1,100円（税込） 会津産

白センマイ刺 750円（税込）

米沢牛の炙りにぎり(2貫) 1,180円（税込） ※雲丹の入荷が無い場合は、牛にぎり3貫で提供致します。

米沢牛炙りユッケ 1,550円（税込）

【前菜】

サラダ 650円（税込）

サンチュ 680円（税込）

野菜焼 650円（税込）

野菜焼　単品 各300円(税込) キャベツ/玉ねぎ/かぼちゃ/しいたけ/長ねぎ※季節により異なります

キムチ盛 750円（税込）

ナムル盛 500円（税込）

チーズ豆腐カプレーゼ 650円（税込）