ＳＨＯＴＯＥＮ

メニュー

ディナーコース

6600円ディナーコース 6,600円（税込） ●先付●スープ ●肉料理●冷菜 ●牛の薪火グリル ●カレー ●甘味 ●SHOTOENオリジナルハーブティー山形のや東北の旬の食材を活用した薪火料理。和食をベースとした創作料理コースです。薪火を使って、食材の旨味を凝縮させ、食材の魅力を味わっていただけるコースです。SHOTOENのベーシックなディナーコース。 ※オプションでお料理に合わせたワインのペアリングコースもございます。

8800円ディナーコース 8,800円（税込） ●先付●スープ ●肉料理●魚料理●冷菜 ●牛の薪火グリル ●カレー ●甘味 ●小菓子 ●SHOTOENオリジナルハーブティー山形のや東北の旬の食材を活用した薪火料理。和食をベースとした創作料理コースです。薪火を使って、食材の旨味を凝縮させ、食材の魅力を味わっていただけるコースです。※オプションでお料理に合わせたワインのペアリングコースもございます。

お日にち限定のa la carte menu　（※旬の食材を使用しておりますので、メニューは都度変更になります）

お日にち限定のa la carte menuイメージ写真

アラカルトディナーの日限定の一例になります -

アラカルトディナーの日限定の一例になります -

アラカルトディナーの日限定の一例になります -

アラカルトディナーの日限定の一例になります -

アラカルトディナーの日限定の一例になります -

a la carte menu　[冷たい前菜］一例

季節野菜の三五八漬け 500円（税込）

パニールとはちみつ 500円（税込）

アルコアーナ農園　キャロットラぺ 600円（税込）

さくらんぼ鶏のレバーパテ 700円（税込）

サーモンマリネ　豆乳ヨーグルトソース 800円（税込）

大豆のフムス 600円（税込）

舟形マッシュルームとケールのサラダ 1,000円（税込）

庄内豚　自家製ボイルハム 1,000円（税込）

a la carte menu　[温かい前菜］一例

お日さま農園　カラフルニンジンのロースト 1,200円（税込）

トスカーナフライドポテト　自家製トマトケチャップ 900円（税込）

カリフラワーのバジ　～五月菜のサルサヴェルデ～ 800円（税込）

「畑の血液」ビーツロースト 1,000円（税込）

a la carte menu　[季節のスープ］一例

お日さま農園　キャベツと発酵マッシュルームのポタージュスープ 600円（税込）

a la carte menu　[薪火グリル］一例

PORK／米澤豚一番育ち　肩ロースのグリル（200ｇ） 1,600円（税込）

DUCK／庄内鴨のグリル（150ｇ） 2,100円（税込）

BEEF／山形牛の薪火グリル　シキンボ（200g） 3,500円（税込）

BEEF／蔵王和牛の薪火グリル　カメノコ（200g） 2,500円（税込）

BEEF／蔵王和牛の薪火グリル　トモサンカク（200g） 3,000円（税込）

a la carte menu　[〆CURRY］一例

ビーフ〆CURRY 1,200円（税込）

薪火おにぎり　サンバル〆CURRY 900円（税込）

a la carte menu　[デザート］一例

里芋チーズケーキとバニラアイス 700円（税込）